Bánh căn, chè chuối nướng ngon lạ ở vỉa hè Nguyễn Như Đổ
Hai món này không chỉ ngon mà ở Hà Nội còn hiếm nơi bán. Hơn nữa, quán vỉa hè giá rẻ như ở đây thì chắc chẳng đâu có.
Quán này mới mở chừng 1 tháng nay, nằm ở đầu phố Nguyễn Như Đổ, đoạn gần ngã 3 giao với Ngô Sĩ Liên. Quán có mặt tiền bé xíu nhưng treo biển nhiều món như bánh căn, chè chuối nướng, bột lọc, bánh xèo Đà Nẵng. Chủ quán là một cặp vợ chồng nói giọng Nam “đặc sệt” nên dễ tin tưởng được các món ăn ở đây sẽ chuẩn vùng miền.
Bánh xèo dù là phong cách nào có lẽ không còn mới lạ với bạn trẻ Hà Thành, nhưng riêng bánh căn và chè chuối nướng chắc vẫn là dấu chấm hỏi với nhiều người.
Theo chủ quán nói, bánh căn Đà Nẵng có nhiều điểm tương đồng với bánh khọt của người miền Nam, cũng hình tròn nhỏ nhỏ xinh xinh, mình dày, làm từ bột gạo, có nhân, chấm với nước mắm chua ngọt ăn cùng rau sống, đồ ghém.
Ở đây bán 2 loại bánh căn: nhân hành mỡ thịt băm giá 2.500/cái và nhân trứng cút đắt hơn – 4.000 đồng. Dù chọn loại nào thì lần đầu tiên ăn thử bánh lúc mới ra lò chắc bạn đều thích ngay. Chiếc bánh vỏ ngoài vàng ươm, giòn thơm, bên trong mềm mà vẫn có độ dẻo nhất định. Có lẽ bột phải chọn loại ngon, chế biến cũng phải khéo léo, kinh nghiệm thì mới cho ra chiếc bánh chuẩn đến thế. Đôi khi chẳng cần nhân trứng cút hay thịt băm mà chỉ cần làm chiếc bánh “chay” với chút mỡ hành, khách ăn vẫn thấy “khoái”. Ưu điểm nữa, tuy chủ quán người miền Nam nhưng pha nước mắm rất vừa miệng, hợp gu dân Bắc, chứ không bị ngọt lợ.
Bánh căn quán này bán theo đĩa 20.000 đồng, tức là nhân trứng sẽ có 5 chiếc và nhân thịt có 8 chiếc. Bánh ngon, ăn vào nhưng lời khuyên cho bạn, khi đi đôi chỉ nên gọi 2-3 đĩa đủ cả 2 loại. Ngoài ra, hãy “dành bụng” để thưởng thức thêm chè chuối nướng – món chè rất phổ biến ở đường phố Sài Gòn nhưng ngoài Hà Nội thì là “hàng độc”. Chè chuối nướng chắc chắn là khoái khẩu tuyệt vời cho người “hảo ngọt, hảo nếp”.
Những khúc chuối được bọc một lần xôi nếp sau đó gói thêm lớp lá chuối bên ngoài, cuối cùng mới nướng lên cháy cạnh, chỉ nhìn thôi đã khiến nhiều bạn gái không khỏi thèm thuồng. Bởi vậy, dù chủ quán khuyên nên cắt ra, ăn cùng chè nữa mới ngon ngọt mát, đúng điệu song nhiều khách vẫn không cầm lòng được, nhất định bóc chiếc xôi bọc chuối để thưởng thức ngay tắp lự. Món hấp dẫn nên chủ quán khoe, dù mới mở nhưng có ngày cô bán được cả trăm chiếc xôi chuối nướng.
Nhưng ăn bánh căn rồi tráng miệng bằng chè mới chuẩn. Xôi chuối nướng ngọt dẻo thơm quyện trong nước cốt dừa sanh sánh với lạc giã nhỏ, trân châu li ti, món chè ngon, lạ miệng này sẽ cho bạn ấm bụng và “thỏa mãn” hoàn toàn. Bát chè lại chỉ 12.000 đồng – khá rẻ so với nhiều món chè phổ biến của Hà Nội. Thêm một điểm cộng, chè ở đây làm không quá ngọt, chỉ dìu dịu, thanh thanh, rất dễ ăn.
Ngoài ra, quán còn bánh bột lọc kiểu nhân tôm thịt, cuốn là chuối kiểu miền Trung hay bánh xèo Đà Nẵng cho bạn thử kiểm nghiệm, tất cả giá đều bình dân. Nhược điểm duy nhất của quán là diện tích nhỏ. Có lẽ sát chợ, gần trường học, nhà ga, đông đúc sầm uất nên quán phục vụ khách mang đi hoặc ăn nhanh là chính, còn nếu ngồi tại chỗ thì chỉ chục người đến là chật chội. Tuy nhiên quán bán cả ngày từ 10h sáng, nên bạn hoàn toàn có thể “rình rập” được thời điểm thích hợp để khám phá 2 món mới lạ này.
Nghỉ lễ 30/4 - 1/5, nắng nóng đỉnh điểm, chiêu đãi gia đình những món ăn ngon nào vừa đậm vị quê hương vừa giúp giải nhiệt?
Mẹo nấu nướng - 4 phút trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nếu bạn chưa biết chuẩn bị món ăn ngon nào để chiêu đãi các thành viên trong gia đình thì bài viết dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý không thể bỏ qua.
Bánh hấp hình hoa: Sáng tạo độc đáo cho bữa sáng đầy năng lượng
Ăn - 6 giờ trướcMón bánh ăn sáng đơn giản làm từ bột mì này ngon mà không hề béo.
4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm cho cả nhà dịp nghỉ lễ 30/4, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen
Mẹo nấu nướng - 8 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4 này, bạn có thể thực hiện 4 món ngon lạ miệng dù vụng mấy cũng dễ làm dưới đây cho mâm cơm gia đình, khách đến chơi ai cũng tấm tắc khen.
Cách làm trứng kho dân dã ai cũng mê
Ăn - 10 giờ trướcVới nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, trứng kho luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm bận rộn.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 1 ngày trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.