Ngày 30 Tháng 12, 2013 | 07:08 AM

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm
  MỚI NHẤT

Mùa đông trời lạnh có nồi thịt kho đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với bát cơm trắng nóng hổi thì không gì bằng!

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 1
  
 
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 2
 
Nguyên liệu:
 
1 miếng thịt ba chỉ khoảng 300g

2 miếng đậu hũ trắng

3 tép tỏi

1 củ hành.
 
Cách làm: 
  
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 3
Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 4
Đậu hũ trắng cắt miếng vừa ăn.
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 5
Hành tỏi băm nhỏ.
 
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 6
Bắc chảo dầu lên bếp chiên cho đậu vàng đều 2 mặt.
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 7
Sau đó vớt đậu ra để riêng.
 
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 8
Bắc nồi lên bếp cho thịt ba chỉ vào xào cho cháy cạnh và để thịt ra bớt mỡ sẽ thơm và ngon hơn.
 
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 9
Bắc 1 chảo khác lên bếp cho đường vào làm caramen.
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 10
  

Sau đó cho thịt vào đảo đều để thịt có màu vàng đẹp, thêm chút nước vào xâm xấp mặt thịt. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm. 

Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 11
Khi thịt sôi thì cho đậu vào, để lửa liu riu để đậu thấm gia vị.
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 12
Khi thịt và đậu đều chín và ngấm thì cho hành tỏi vào đảo đều.
 
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 13
Tắt bếp, lấy thịt kho đậu hũ ra đĩa ăn kèm cơm nóng tuyệt ngon.
 
Đậu phụ là món ăn rẻ mà rất tốt cho sức khỏe. Mùa đông trời lạnh có chút thịt ba chỉ béo béo kho cùng đậu phụ thật mềm và đậm đà, ăn với cơm trắng thì không gì bằng! Món ăn này không những rẻ mà lại ngon miệng, đưa cơm. Bạn sẽ làm một nồi thịt kho đậu phụ cho bữa tối hôm nay chứ?
Thịt kho đậu phụ rẻ mà ngon cơm 14
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt kho đậu phụ này nhé!

Theo PLXH

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC