Mì bò nóng hổi thơm ngon cho bữa sáng no nê
Bữa sáng lót dạ với tô mì bò nóng hổi thơm phức thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
1,3kg thịt bò
2 thìa súp dầu ăn
1 củ gừng nhỏ
6 nhánh tỏi
3 cây hành hoa
1 củ hành tây
1 quả cà chua
4 trái ớt khô
1 thìa súp sa tế
2 thìa cafe đường
60ml nước tương
60ml rượu nấu ăn
1/4 muỗng cafe hạt tiêu trắng
1/4 muỗng cafe bột ngũ vị hương
Mì sợi
Rau cải
Gói gia vị: Tất cả cho vào 1 túi vải xô
4 cái hoa hồi
1 mẩu quế
3 lá nguyệt quế
1 thìa súp hạt thì là tây
1 thìa súp hạt rau mùi
2 thìa súp hạt tiêu nguyên hạt
Cách làm:
Thịt bò thái miếng vừa ăn, cà chua bổ múi cau, ớt khô cắt đôi, hành cắt khúc dài 4cm, tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ thái lát mỏng, hành tây thái dọc củ.
Đun 1 nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ 1 phút thì đổ ra rổ xả sạch với nước lạnh.
Cho dầu ăn vào nồi, cho gừng tỏi vào đảo cho thơm sau đó cho hành tây và hành hoa vào đảo cùng.
Tiếp theo cho cà chua vào đảo cho tới khi cà chua mềm.
Cho thịt bò, ớt khô, sa tế, nước tương, đường rượu vào đảo đều.
Cho 1,5 lít nước cùng gói gia vị vào đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa hầm. Nên cho vào nồi hầm để tiết kiệm thời gian. Thời gian hầm chừng 1,5 giờ.
Bước 7
Khi ăn cho mì và rau cải chíp vào luộc chín.
Xếp mì ra bát cùng với rau cải chíp rồi chan phần bò hầm vào từng tô, cùng với hành lá thái nhỏ, dùng nóng ngon lắm nhé! Món mì bò nóng hổi, thịt nhừ mục, nước dùng đậm đà sẽ là món ăn sáng khiến cả nhà đều mê.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 15 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.