Ngày 11 Tháng 12, 2013 | 01:00 PM

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi
  MỚI NHẤT

Nhâm nhi khoai tây chiên xù giòn giòn nóng hổi với tương ớt cay cay trong chiều lạnh thật đã.

Nguyên liệu:

- 1 gói khoai tây nghiền sẵn đã được ướp lạnh: 300g (nếu không có bạn có thể tự làm khoai tây nghiền bằng cách luộc chín khoai tây, rồi dùng muôi nghiền nát khoai).

- 4 quả trứng

- 2 chén bột chiên xù

- Dầu để chiên (số lượng nhiều để chiên ngập khoai tây)

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 1
 
Cách làm:

Bước 1: Viên khoai tây nghiền thành những viên tròn có đường kính 2,5cm.

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 2
  

Bước 2: Cho trứng vào bát, đánh đều. Bột chiên xù để riêng trong một bát. Lăn khoai tây vào bột chiên xù, rồi nhúng vào bát trứng sau đó lại một lần nữa lăn vào bột chiên xù.

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 3
  
Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 4
  
Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 5
  
Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 6
  

Bước 3: Đặt các viên khoai tây lên khay. Làm tương tự cho đến khi hết chỗ bột khoai tây nghiền. Cho khoai tây vào tủ lạnh nghỉ khoảng 30 phút.

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 7
  

Bước 4: Làm nóng dầu trong nồi (nồi đáy dày để không bị cháy) sau đó thả khoai tây nghiền vào chiên cho đến khi vàng giòn, khoảng từ 3-4 phút (không nên chiên nhiều khoai tây cùng một lúc sẽ khiến dầu bị mất nhiệt). Sau đó, vớt khoai để ra giấy thấm cho ráo dầu.

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 8
  

Thưởng thức khoai tây chiên xù với tương ớt khi vẫn còn đang ấm nhé!

Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 9
  
Khoai tây chiên xù nóng bỏng lưỡi 10
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây chiên xù!

Theo Eva

GỬI Ý KIẾN BẠN ĐỌC