Đi thăm bạn mới sinh, Hoa hậu Ngọc Hân nấu món ăn lạ miệng dễ làm mà đẹp lung linh khiến cộng đồng mạng muôn phần nể phục!
Với 1 món nui hầm rau củ sườn non và 1 món sữa hạt dinh dưỡng, Hoa hậu Ngọc Hân khiến ai ai cũng phải ghen tị với người bạn được cô tới thăm.
Đến thăm cô bạn thân mới đẻ, bạn bảo thấy dạo này chăm vào bếp quá, trổ tài nấu thử cho bạn ăn một bữa gì lạ lạ chút coi, mấy nay toàn món "truyền thống" móng giò, thịt rang nghệ, rau ngót,...
Bạn đã ra đầu bài thì nay Hân sẽ chọn một món vừa lành, vừa lạ lạ lấy cảm hứng từ nước Ý dù sao mình cũng là đại sứ ẩm thực của đất nước hình chiếc ủng này mà.
Món này làm rất dễ, ăn không bị ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ bầu, lại còn bắt mắt nữa cơ!" - Đó là những chia sẻ rất dễ thương của Hoa hậu Việt Nam 2010 Đặng Ngọc Hân khi đăng tải loạt hình ảnh cũng như hướng dẫn nấu món nui hầm rau củ sườn non khi tới thăm bạn mới sinh.
Mới đăng lên nhóm Yêu bếp hơn nửa giờ, bài chia sẻ của Hân đã nhận tới cả ngàn lượt yêu thích và con số này có lẽ sẽ tiếp tục tăng với tốc độ chóng mặt.
Ai cũng bày tỏ sự thích thú với món ăn do Hoa hậu chia sẻ.
Được sự đồng ý của Hân, chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin chia sẻ lại bài viết này của Hoa hậu Ngọc Hân để các mẹ cùng tham khảo nhé!
NUI HẦM RAU CỦ SƯỜN NON
***Về chuẩn bị nguyên liệu:
200g nui (nui gì cũng được nhưng Hân thích nui nơ xinh xinh này) - nui là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
300g sườn non
1 củ dền (rất bổ máu tốt cho các mẹ sau sinh vì mất máu nhiều)
1 củ cà rốt
1 củ khoai tây
Nửa củ su hào (đều là các loại rau củ nhiều vitamin và chất xơ)
1 củ tỏi băm
Hành lá, ngò
Gia vị: Muối, hạt nêm, mắm, tiêu
***Sơ chế nguyên liệu:
- Sườn non chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, luộc sơ, để ráo.
- Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
-Cà rốt, củ dền, su hào, khoai tây rửa sạch, dùng dao xắt miếng như hình.
- Đối với nui: Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo hướng dẫn trên bao bì), thêm vào một ít dầu oliu và muối để nui được giòn và dai ngon - cái này mình học lỏm được mấy anh Chef khi đi sự kiện ẩm thực Ý nè.
Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.
***Cách nấu nước lèo:
Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho xương heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.
- Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.
- Cho tiếp rau củ vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Thành phẩm
- Cho nui vào tô rồi múc canh xương rau củ, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong. Bạn nào không ăn được tiêu thì bỏ qua nha!
Thế là sau 30' Hân đã có một tô nui hầm rau củ rất ngon và xinh xinh nữa cơ.
Đồ uống thì là sữa hạt hạnh nhân, hạt óc chó bổ dưỡng.
Mình chan bạn húp gật lia lịa khen ngon!
Chúc cả nhà mình thành công với menu này nha không chỉ hợp với các chị em mới sinh mà ai ăn cũng ngon hết trơn nha!
PV
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 16 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.