Các loại bánh Trung thu handmade đẹp lạ, thơm ngon quyến rũ khách thành phố
GiadinhNet – Loại bánh Trung thu mẫu mã đẹp mắt, giá rẻ hơn nhiều so với bánh truyền thống đang chiếm lĩnh thị trường online.
Bánh Trung thu homemade, handmade: Mẫu đẹp, giá rẻ "hút" khách
Ở phân khúc bánh Trung thu giá bình dân có bánh homemade, handmade đủ loại nhân thập cẩm truyền thống, hay sen nhuyễn, trà xanh, đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn... Mới hơn có nhân cốm tươi, sầu riêng, nhân tổ yến, nhân sữa dừa, mè đen, dâu tây hạt chia, chanh dây hạt chia...
Thị trường bánh Trung thu homemade, handmade quy mô nhỏ nhưng khá sôi động trên mạng xã hội, do các tiệm bánh, hoặc gia đình làm với mục đích để ăn, tặng và bán. Loại bánh này đa số bán online, mua bán rất tiện, chỉ cần ngồi nhà kích chuột là có shiper đem bánh tới nhà.
Bánh Trung thu truyền thống chủ yếu có hình tròn, vuông. Ảnh minh họa.
Khác với bánh Trung thu truyền thống chủ yếu có hình tròn, vuông, vỏ nâu vàng truyền thống. Bánh Trung thu homemade, handmade làm bằng tay, có sự sáng tạo của người làm nên nguyên liệu, hình dáng, trang trí… do tùy hứng nên rất đa dạng. Chỉ cần thay đổi 1 bông hoa, 1 màu sắc là bánh đã khác. Vỏ bánh có màu rau củ quả và các loại bột thông dụng.
Bánh handmade được người làm sáng tạo thay đổi màu sắc, bông hoa... là bánh đã khác.
Giá bánh có thể rẻ hơn bánh truyền thống (vì không phải thuê cửa hàng), từ 25.000 - 90.000đ, thêm nhân trứng muối sẽ cao hơn 5.000đ. Bánh hình thú xinh xắn 70.000 - 80.000đ, bánh cả đàn lợn giá 250.000đ.
Một mẫu bánh homemade.
Hình thức đóng gói cũng thủ công để biếu, thờ cúng. Nếu lấy hộp thì giá cao hơn 20.000 - 30.000đ.
Bánh Trung thu homemade hình heo.
Bánh Trung thu homemade có nhiều loại đóng hộp như:
- Loại mini 6 nhân với 6 mặt hình (thỏ, cua, cá, hoa sen, túi vàng, ngọc bội).
- Bánh tạo hình hoa nổi 1 hộp gồm các bánh có mẫu trang trí khác nhau.
- Bánh trung thu mini 6 cái, lợn rọ, lợn tròn.
- Bánh hình thú (lợn con, thỏ, cua, cá… xinh xinh, hay bánh mini hình hoa sen, túi vàng, bánh vừa một người ăn, dễ chia, gọn nhẹ).
Mẫu bánh Trung thu hoa nổi (loại 200g 2 trứng) nghệ thuật, họa tiết 3D đáo nên sắc nét, đẹp bánh. Màu sắc nhẹ nhàng thanh nhã của rau củ quả, có nhiều mẫu trang trí đa dạng.
Một mẫu bánh Trung thu homemade đắp hoa nổi
Được biết bánh homemade nhà làm ở nhiệt độ thường thì để bánh nơi thoáng mát được 5-7 ngày. Muốn để lâu hơn thì mua bánh về để tủ lạnh ngăn mát (<5 độ) được 2 tuần. Khi ăn lấy ra ngoài 30 phút trước khi ăn. Hoặc quay lò vi sóng 15 giây.
Bánh Trung thu handmade.
Bù lại date ngắn ngày, thì vỏ và nhân bánh tươi thơm mới, chuẩn vị. Nguyên liệu sên nhân, làm bột bánh chuẩn đặc trưng vùng miền. Nhân bánh handmade từ A-Z Nước đường dùng đường đường phèn và đường ăn kiêng không hại cho sức khỏe (chú ý đọc nguyên vật liệu và tem date, cách bảo quản để trong mỗi hộp bánh để kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của bánh).
Còn có cả loại bánh Trung thu làm từ tinh than tre màu đen.
Còn có loại bánh làm từ tinh than tre màu đen (vỏ tinh than tre) khá độc đáo, với các loại nhân sen, long nhãn, đậu xanh, trà xanh, chuối cốt dừa, cốm dừa, sầu riêng, sữa dừa, lá dứa, chanh dây hạt chia - 150gr 0 trứng, giá 45k.
Thú vị nhất là các mẫu bánh heo màu sắc, con vật, mẫu mã hộp đều rất đẹp mắt, làm bằng tay, không dập khuôn, đựng vào từng pet nhựa trong dễ thương, trẻ em rất thích. Màu bánh hiện đại dùng siro trái cây, màu rau củ quả, và 1 số màu thực phẩm. Tuy nhiên cần kiểm tra trên bao bì độ an toàn, được phép sử dụng của các phẩm màu thực phẩm.
Bánh trung thu lợn màu sắc handmade.
Muốn có những mẫu bánh lạ, độc đáo biếu, tặng thì có thể tìm đến các tiệm bánh homemade, hand made. Tặng trẻ em có các mẫu bánh Trung thu hình heo (lợn) tươi vui, có cả một đàn heo bánh xinh xắn rất thích mắt. Các bé rất thích cầm chơi, các mẹ thì thích bày cỗ Trung thu, sau đó ngả ra ăn.
Theo chị Diệu An (Đội Cấn, Hà Nội) chuyên làm bánh Trung thu hình lợn nặn tay tỉ mỉ chi tiết, đựng trong 1 pet nhựa trong rất dễ thương đẻ trẻ có thể chơi, ngắm trước khi ăn. Có sét bánh hoa, bánh màu sắc để phục vụ biếu tặng đẹp mắt lại ngon.
Bánh Trung thu hình lợn nướng xong bán ngay nên vỏ còn cứng chưa ăn được ngay, để ngắm bánh lợn 1-2 hôm cho mềm vỏ xuống dầu thì ăn mới ngon.
Còn bánh thập cẩm ngon thơm dẻo, ít ngọt, ít mỡ. bánh 6 ngày tuổi, vỏ mềm , nhân mềm, mỡ bùi, không ngấy.
Bánh thập cẩm ngon thơm dẻo, ít ngọt, ít mỡ. bánh 6 ngày tuổi, vỏ mềm , nhân mềm, mỡ bùi, không ngấy.
Việc tạo thương hiệu ai cũng thích, nhưng khách hàng homemade, handmade chủ yếu do mọi người truyền tai nhau, mua bán online tự tạo uy tín cho mình. Vì thế, lưu ý khi mua bánh Trung thu homemade, handmade là:
- Thời hạn sử dụng chỉ từ 3 - 10 ngày, ngắn hơn so với bánh Trung thu thương hiệu lớn.
- Nhiều loại bánh trôi nổi "đội lốt" bánh Trung thu homemade, handmade nên tốt nhất mua của địa chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Dưới đây là một số mẫu bánh Trung thu homemade, handmade đẹp mắt, hương vị truyền thống và hiện đại đang có sức hút lớn với khách thành phố:
Bánh Trung thu hình lợn đẹp mắt.
Bánh Trung thu hình hoa sen rất sắc nét, đẹp mắt.
Bánh mẫu hình hoa hồng.
Bánh 3 màu truyền thống.
Bánh Trung thu hình mẹ con lợn.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 2 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 20 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.