83 ngàn đồng có thực đơn cơm tối chuẩn vị ngon tới không ngờ
Thực đơn cơm tối tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cũng như sự hài hòa trong cách kết hợp các món ăn đấy!
1. Sườn sốt chua ngọt
Sườn non mua về rửa sạch, trần qua nước sôi rồi ướp với gia vị cho ngấm khoảng 15 phút.
Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu cho nóng rồi cho sườn đã ướp vào chiên sơ 2 mặt.
Cà chua thái miếng cau, hành, tỏi, gừng đập dập, băm nhỏ cho vào nồi, thêm chút dầu ăn rồi đặt lên bếp đảo đều cho cà chua nhừ. Cho sườn đã chiên sơ ở trên vào nồi, thêm 1 bát ăn cơm nước rồi để nồi sườn sôi. Thỉnh thoảng đảo đều tay, khi thấy nước sốt bắt đầu cạn, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
2. Canh ngao nấu chua
Ngao mua về ngâm nước cho bở, sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi nước sôi, ngao mở miệng thì tách hết phần thịt ngao, gạn lấy nước luộc ngao.
Cà chua thái miếng cau, dứa thái miếng vừa ăn, hành củ đập dập, hành hoa, rau răm, thì là thái nhỏ.
Cho cà chua vào nồi cùng hành củ đập dập, thêm chút dầu ăn, đặt nồi lên bếp đảo cà chua cho nhừ, cho dứa vào tiếp tục đảo cùng cà chua. Cho phần thịt ngao vào đảo đều cùng cà chua, để sôi khoảng 3 phút thì thêm phần nước luộc ngao vào nồi. Nếu muốn dùng nhiều canh thì có thể thêm nước đun sôi để nguội vào. Để nước canh sôi, nêm lại gia vị rồi cho hành, rau răm, thì là đã thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.
3. Rau củ luộc
Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối ăn rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt vào luộc trước. Nước sôi lại khoảng 2 phút thì cho đậu đũa vào luộc cùng. Nước sôi thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. Cho đậu đũa, cà rốt ra đĩa.
4. Rau sống
- Dưa chuột rừa sạch, ngâm với nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nước rồi nạo vỏ, thái vát.
- Rau xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút. (Ngâm lên trên cùng dưa chuột để không bị nát rau)
- Xếp xà lách vào đĩa, đặt dưa chuột thái lát lên trên.
5. Chè sen
Hạt sen mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Đun sôi nước rồi thả hạt sen vào luộc sơ qua sau đó đổ nước đầu đi. Thêm vào nồi 1,5 bát nước canh đun sôi trên bếp, cho hạt sen đã trần qua vào ninh nhỏ lửa để hạt sen nhừ. Khi hạt sen nhừ, cho đường theo khẩu vị rồi hòa chút nước bột sắn đổ vào cho nước chè sánh, trong. Chè được thì tắt bếp, cho chè ra bát con.
Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thiện:
Giá nguyên liệu cho bữa ăn:
- Sườn non: 30 nghìn đồng
- Ngao: 13 nghìn đồng
- Dưa chuột, cà rốt, đậu đũa, cà chua, rau xà lách, hành, răm, thì là: 20 nghìn đồng
- Gia vị: 5 nghìn đồng
- Hạt sen: 15 nghìn đồng
Tổng: 83 nghìn đồng
Theo aFamily/Tri thức trẻ
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 2 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 22 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.