3 món kem mát lạnh từ dừa xua tan nắng hè
Chỉ bằng những nguyên liệu dễ kiếm như: dừa, chanh, mít,dứa, vv... bạn sẽ có ly kem mát lạnh xua tan đi cái nắng hè oi ả rồi đấy.
Nguyên liệu:
Nước cốt chanh: 60ml (nước cốt 4 quả chanh)
Vỏ chanh bào sợi: Vỏ 3 quả
Sữa chua: 250ml
Nước cốt dừa: 200ml
Đường bột: 55g
Cách làm:
Bước 1: Bào nhuyễn vỏ của 3 quả chanh xanh để riêng ra 1 bát con.
Bước 2: Trộn vỏ chanh với nước cốt chanh, nhớ bỏ hết hạt ra, trộn cùng với 250ml sữa chua.
Bước 3: Trộn thêm đường bột vào bát chanh, khuấy đều tất cả là có hỗn hợp ban đầu của kem chanh dừa mát lạnh.
Bước 4: Cho hỗn hợp chanh sữa chua và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn rồi cho vào hộp kem đã làm lạnh từ 6 - 8h trước. Đặt kem vào tủ lạnh, cứ 30ph lại mang ra xới 1 lần, làm từ 3 - 4 lần là kem mềm, mịn. Sau đó bạn múc từng thìa ra bát và thưởng thức, có thể bào ít vỏ chanh rồi rắc lên trên và thưởng thức.
2. Kem dừa hương vị hè Hawaii
Nguyên liệu:
Sữa: 200 ml
Nước cốt dừa: 200 ml
Kem tươi Whipping: 300 ml
Đường: 100 g
Dừa nạo: 50 g
Lòng đỏ: 4 lòng
Muối: 1/8 thìa cafe
Vani: 2 thìa cafe
Cách làm:
Bước 1: Đun sữa tươi và nước cốt dừa, thêm đường với muối, đun tới khi mép sủi bọt khí cực nhỏ và khói mảnh bốc lên thì cho dừa nạo vào.Đánh bông lòng đỏ trứng, rót sữa nóng vào trứng. Quấy tan trứng, đun lại ở lửa nhỏ, khoảng 5 phút, rây mịn hỗn hợp
Bước 2: Đánh bông cứng kem tươi và vani. Trộn hỗn hợp kem vào hỗn hợp trứng. Bỏ ngăn mát khoảng 4-5 tiếng, tới khi đông mềm thì lấy ra dằm kĩ cho tan đá. Lặp lại thao tác này khoảng 2 lần rồi để hẳn trong ngăn đá 5-6 tiếng.
Bước 3: Sau thời gian trên, kem sẽ đông cứng lại, các bạn múc từng thìa ra bát và thưởng thức, có thể rắc thêm lạc rang giã thô và rưới sữa đặc lên trên và nhấm nháp.
3. Kem dừa vị dứa ngon lạ
Nguyên liệu:
Nước cốt dừa: 400ml
Dứa tươi: 300g
Nước cốt chanh: khoảng 1 thìa cà phê (khoảng 1/2 quả chanh)
Đường: 180g
Kem tươi: 300ml
Mít: 2-3 múi
Cách làm:
Bước 1: Cho đường, dứa thái nhỏ và nước cốt dừa vào máy xay, xay 20 giây cho quện đều với nhau. Lấy ra trộn kem tươi và nước cốt chanh vào.
Bước 2: Nếu có máy làm kem bạn chỉ việc đổ hỗn hợp vào rồi cắm điện, để khoảng 40 phút. Nếu không có máy kem thì bạn cho vào 1 cái hộp, để ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ, sau đó lấy ra trộn thật kỹ.
Bước 3: Cứ 30 phút lại lấy kem ra trộn lại, làm như vậy khoảng 3 lần rồi để cho kem đông. Chừng 4 giờ sau là bạn đã có món kem sẵn sàng.
Khi ăn có thể thêm những lát dứa tươi hoặc cắt nhỏ múi mít xếp lên trên ly kem.
Theo Webphunu
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 42 phút trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 8 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 12 giờ trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
Món ăn ngon tuyệt từ cá cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với các món ăn này, mâm cơm gia đình sẽ thêm vui. Chị em có thể tham khảo món nhậu tuyệt ngon cho ngày nghỉ lễ 30/4 đảm bảo ông chồng nào cũng thích mê dưới đây.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.