12 món cà ri hấp dẫn nhất cho người thích ăn cay
Cà ri là thuật ngữ để chỉ một loạt các món ăn hầm cay hoặc ngọt có thành phần chính là bột cà ri. Ở mỗi quốc gia, món ăn này lại có hương vị và cách chế biến khác nhau.
Nhật Bản: Cà ri được coi là một trong những món ăn quốc gia của Nhật Bản, với vị không quá cay và có dạng sền sệt. Món ăn này được người Anh mang tới xứ sở mặt trời mọc vào những năm 1800.
Thái Lan: Các món cà ri ở Thái Lan rất đa dạng tùy thuộc vào từ vùng. Món ăn này được chế biến đặc ở hơn ở miền bắc, trong khi ở miền nam, được cho thêm nước dừa. Cà ri thường được nấu với thịt gà, bò hay lợn.
Sri Lanka: Do ảnh hưởng từ nền văn hóa Ấn Độ, món cà ri ở Sri Lanka có nhiều sắc màu từ vàng nhạt tới trắng kem, đỏ tươi và nâu đậm. Parippu là món cà ri phổ biến ở quốc gia này.
Nam Phi: Các doanh nhân Ấn Độ đã phát minh ra món cà ri có bản sắc riêng của Nam Phi, với bánh mì nhồi dưa muối kèm cà ri.
Anh quốc: Cà ri gà (tikka masala) rất phổ biến ở Anh quốc và người dân ở đây cũng rất thích món ăn này.
Caribbe: Món cà ri rất phổ biến tại những khu vực từng là thuộc địa của Anh như Jamaica, Saint Kitts & Nevis, Guyana và Trinidad & Tobago. Nguyên liệu chính cho món cà ri ở đây là cua, tôm, vịt và khoai tây.
Jamaica: Món cà ri dê ở Jamaica là sự kết hợp của nền văn hóa Anh và Ấn Độ. Nó được chuẩn bị vào những dịp đặc biệt, với thành phần chính là thịt dê cùng nước dừa, tỏi, hành, hạt tiêu, húng tây, ớt, nghệ và khoai tây.
Malaysia: Món cà ri truyền thống ở Malaysia bị ảnh hưởng bởi nền văn hóa giao thoa qua nhiều thế kỷ. Một trong những món được yêu thích nhất ở quốc gia này là cà ri gà, gồm thịt gà nấu với nước dừa, me và quế.
Indonesia: Giống như Malaysia, Indonesia cũng bị ảnh hưởng bởi ẩm thực truyền thống của Ấn Độ, Trung Quốc và Trung Đông. Món gulai kambing ở đây được chế biến từ nước dừa kết hợp với cà ri cừu.
Pakistan: Có hàng chục loại cà ri khác nhau trên khắp quốc gia này. Món phổ biến nhất là haleem, với thịt lợn được hầm với lúa mì, đậu lăng và các gia vị khác.
Ấn Độ: Món cà ri nổi tiếng nhất ở Ấn Độ là murgh makhani hay còn được gọi là gà bơ. Thịt gà được nướng trong lò vi sóng, sau đó cho thêm nước xốt cà chua, hành và các loại gia vị khác.
Maldives: Cà ri cá là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Maldives. Thành phần chính của món ăn này bao gồm nước dừa, ớt tươi, quế và cá ngừ thái miếng.
Theo Báo giao thông
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 11 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.