12 mẹo nhỏ nhưng hữu ích trong bếp
Chỉ cần ghi nhớ một vài mẹo dưới đây thì việc nội trợ của bạn sẽ đơn giản và dễ dàng hơn nhiều.
1. Khử mùi hành tỏi trên tay
Thay vì rửa tay bằng các loại nước tẩy rửa hay dùng giấm, bạn có thể đơn giản hơn là dùng một chiếc thìa inox chà xát tay mình dưới vòi nước, tay sẽ sạch hoàn toàn mùi hành tỏi.
2. Khử mặn trong các món canh, súp
Khi nấu các món canh hay súp, nếu bị mặn quá bạn có thể xử lý bằng cách gọt vỏ 2-3 củ khoai tây thả vào, canh hay súp sẽ bớt mặn hơn hẳn đấy! Đây là một trong những mẹo vặt trong bếp vô cùng hữu ích đối với bất cứ ai.
3. Luộc trứng không bị nứt vỏ
Chỉ thêm một động tác nhỏ là bỏ một nhúm muối vào nồi nước luộc trứng, bạn sẽ không bao giờ phải lo nghĩ về việc trứng bị nứt vỏ trong khi luộc.
4. Cọ sạch nồi gang
Không cần phải sử dụng các chất tẩy rửa, bạn có thể cọ sạch nồi chảo bằng gang chỉ với muối hạt, những chiếc nồi chảo này không những được sạch sẽ mà còn bền hơn đấy!
5. Giữ cà chua tươi lâu
Hẳn bạn sẽ rất bất ngờ khi biết rằng cà chua sẽ được giữ tươi lâu hơn nếu bạn không cho chúng vào... tủ lạnh! Tương tự đối với các loại quả họ cam quýt, nếu giữ trong tủ lạnh chúng sẽ bị mất đi khá nhiều hương vị tươi ngon tự nhiên bạn nhé!
6. Khử mùi cơm cháy khét
Với các loại nồi cơm điện hiện đại, bạn sẽ hạn chế được việc cơm bị cháy, tuy nhiên nếu chẳng may có lúc nấu nồi thường mà bị cháy, bạn chỉ cần đặt vài lát bánh mỳ lên trên bề mặt cơm, bánh mỳ sẽ giúp hút hết mùi cháy khét của cơm.
7. Tránh bỏng ớt
Trước khi cắt ớt, bạn thoa một lớp dầu ăn lên tay sẽ tránh việc bị bỏng rát khi tay tiếp xúc trực tiếp với ớt.
8. Khử các loại mùi trên tay
Khi ra ngoài, bạn có thể mang theo một túi nhỏ hạt cà phê trong túi xách, khi tay bị dính mùi gì đó chỉ cần lấy một nắm hạt cà phê xoa đều trên tay, hạt cà phê sẽ giúp khử sạch hoàn toàn mùi khó chịu và giúp tay bạn trở nên thật thơm tho.
9. Tránh bị trứng bắn
Khi dùng máy đánh trứng, hãy dùng đĩa giấy che bên trên như hình, để tránh bị vấy bẩn vào quần áo.
10. Sử dụng khay nướng bánh để làm chín ớt chuông
Đặt ớt chuông lên khay rồi làm chín bằng lò nướng. Ớt chuông sẽ giòn và giữ nguyên được hình dạng. Gợi ý, món ớt chuông nhồi thịt có thể áp dụng cách này.
11. Để khoai tây không nảy mầm
Để khoai tây không bị nảy mầm khi chưa ăn đến hãy đặt giữa những củ khoai tây một quả táo.
12. Để chắc tay khi mở lọ
Dùng thun (hoặc dây vải) cột vào thân lọ rồi nắm chặt phần thân. Bạn sẽ không bị tuột tay khi dùng sức mở lọ.
Theo Ngoisao.net
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 18 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.