Thơm ngon mực xào ngồng tỏi

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 400 g

- Ngồng tỏi: 200 g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  1
 
Cách làm:
 
Bước 1: Ngồng tỏi tước vỏ cắt khúc, cà rốt gọt vỏ thái vát ngâm nước, rửa sạch
Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  2
  

Bước 2: Tỏi, hành bóc vỏ băm nhỏ ướp với mực tươi đã được làm sạch, để lại 1 ít phần hành tỏi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  3
  

Bước 3: Cho mực vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm. Tắt bếp chút mực ra đĩa.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  4
  

Bước 4: Tiếp tục cho ngồng tỏi và cà rốt vào xào. Nêm ½ thìa bột nêm.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  5
  

Bước 5: Cho mực vào đảo nhanh tay kiểm tra lại phần gia vị. Thêm mì chính và hạt tiêu nếu thích.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  6
  

Sau đó, cho mực xào ngồng tỏi ra đĩa dùng nóng.

Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  7
  
Thơm ngon mực xào ngồng tỏi  8
Chúc các bạn ngon miệng với mực xào ngồng tỏi nhé!

Theo Eva