8 mẹo ăn bánh trung thu không lo tăng cân
Không nên ăn khi đói hoặc mệt, uống trà khi ăn bánh hay lựa chọn bánh trung thu healthy là những mẹo giúp bảo toàn vòng eo trong mùa Tết trông trăng.
Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu với nhiều gia đình trong dịp rằm tháng 7, tháng 8 âm lịch. Song, một chiếc bánh trung thu nhỏ nhắn lại chứa lượng calo "khủng". Viện Dinh dưỡng Quốc gia ước tính:
- Một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170 g cung cấp 566 calo, gồm: 16,3 g đạm, 6,6 g lipid, 110,2 g glucid.
- Một chiếc bánh dẻo đậu xanh một trứng khoảng 176 g chứa 648 calo, năng lượng gấp 2-2,5 lần bát phở bò.
- Một chiếc bánh nướng 176 g thập cẩm cung cấp 706 calo, gồm: 18 g đạm, 31,5 g lipid và 87,5 g glucid.
- Một chiếc bánh nướng đậu xanh một trứng 176 g cung cấp 648 calo, gồm: 19,5 g protid, 27,5g lipid, 80,6 g glucid.
Lượng bột đường của một chiếc bánh trung thu bằng 2-3 bát cơm (một bát cơm 258 g), đường làm bánh chủ yếu ở dạng đường hấp thu nhanh gây tăng đường huyết nhanh.
Theo tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trung bình một người trưởng thành nạp vào cơ thể khoảng 2.000 calo/ngày. Trong khi đó, lượng calo của một chiếc bánh trung thu đã chiếm đến phân nửa con số đấy. Bạn chỉ cần ăn cùng lúc hai chiếc bánh trung thu đã cung cấp đủ mức năng lượng cả ngày cho cơ thể. Ăn thêm các thực phẩm khác sẽ gây thừa calo.
Do đó, niềm vui thưởng thức bánh trung thu luôn đi kèm với nỗi lo tăng cân và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Để có mùa Trung thu vui, khỏe, không mang theo mỡ thừa, bạn nên "nằm lòng" những lưu ý dưới đây.
1. Không ăn khi đói hoặc mệt
Khi bạn đói hay mệt mỏi, nhu cầu ăn thực phẩm chứa lượng đường cao tăng lên. Khả năng hấp thu của dạ dày khi đó luôn tăng cao nên ăn bánh trung thu vào lúc này, bạn dễ ăn quá mức kiểm soát. Chưa kể, bổ sung đồ ngọt khi cơ thể mệt mỏi dễ dẫn đến thiếu vitamin nhóm B - nhóm vitamin chủ chốt trong việc chuyển hóa đường thành năng lượng.
2. Không ăn sau 19h
Sau 19h là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi, ít vận động. Ăn bánh trung thu vào lúc này, cơ thể sẽ không có đủ thời gian để tiêu hóa, dẫn đến chuyển hóa năng lượng thành chất béo. Chưa kể, ăn bánh trung thu sau bữa chính còn làm tăng lượng calo nạp vào, dẫn đến tăng cân.
3. Không ăn quá nhiều
Bánh trung thu sử dụng nhiều dầu thực vật tinh chế, tạo ra chất béo không có lợi cho cơ thể. Hàm lượng chất béo xấu cao có thể làm tăng cholesteorol, gây hiện tượng cục máu đông. Ăn quá nhiều bánh trung thu có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, mỡ máu, cao huyết áp, bệnh tim, các chứng thấp khớp cũng như suy giảm chức năng não bộ.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người ít vận động chỉ nên ăn 1/4 chiếc bánh trung thu, tương đương 50-200 calo. Người vận động nhẹ nhàng nên ăn 1/2 chiếc bánh, tương đương 250-300 calo. Người thường xuyên vận động có thể ăn một chiếc bánh, tương đương với 400-700 calo.
4. Ăn chậm, ăn từng miếng nhỏ
Ăn chậm là thói quen tốt cho sức khỏe và cân nặng. Bạn nên áp dụng phương pháp ăn chậm ngay cả khi ăn một miếng nhỏ bánh trung thu bởi ăn quá nhanh dễ khiến bạn ăn mất kiểm soát. Ăn chậm, nhai từng miếng nhỏ sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu, hạn chế tăng cân.
5. Uống trà khi ăn bánh
Khi ăn bánh trung thu, nên dùng kèm các loại trà có lợi cho sức khỏe như trà xanh, trà hoa cúc hay trà ô long để vừa giúp giải ngấy, vừa tránh tăng cân. Axit axetic trong trà giúp tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Tránh dùng các loại đồ uống chứa đường, đồ uống có ga khi ăn bánh trung thu bởi có thể làm tăng cân mất kiểm soát.
6. Giảm lượng cơm và thức ăn hàng ngày
Với hàm lượng calo cao cùng lượng bột đường trong một chiếc bánh tương đương 2-3 bát cơm, bạn cần cắt giảm cơm và thức ăn hàng ngày để đảm bảo không nạp vào cơ thể quá lượng calo cần thiết. Đây là nguyên tắc quan trọng giúp bạn tránh nỗi lo tăng cân khi thưởng thức bánh trung thu.
Ước tính, nếu ăn 1/2 chiếc bánh trung thu, bạn cần bớt một bát cơm và lượng thức ăn tương ứng, đồng thời, tích cực ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước hơn để thải chất béo ra ngoài và ngăn ngừa đường huyết tăng nhanh.
7. Tập luyện tích cực
Yếu tố quan trọng để bảo toàn cân nặng trong mùa Trung thu là tích cực tập luyện. Các chuyên gia ước tính, sau khi tiêu thụ nửa chiếc bánh trung thu, bạn nên đi bộ khoảng 30 phút để đốt cháy một phần lượng calo nạp vào.
8. Chọn bánh trung thu healthy
Thay vì sử dụng các nguyên liệu truyền thống như nước đường, bột mỳ, mỡ đường... bánh trung thu healthy ưu tiên dùng nguyên liệu lành mạnh, có lợi cho sức khỏe như bột mỳ nguyên cám, bột hạnh nhân, dầu dừa, khoai lang, các loại hạt ngũ cốc... Do đó, bánh trung thu healthy chứa lượng calo chỉ bằng 1/4 bánh trung thu truyền thống, ước tính 200-400 calo. Ngoài ra, các nguyên liệu làm bánh còn giúp no lâu, ổn định đường huyết, hạn chế tăng cân.
Trang phục đi làm vừa mát vừa dễ giúp bạn thành ngôi sao thời trang
Thời trang - 1 giờ trướcDưới đây là một số bí quyết giúp bạn lựa chọn trang phục đi làm thanh lịch mà vẫn thoải mái trong ngày hè nóng nực.
5 mẫu sơ mi cơ bản cần có trong tủ đồ của nàng công sở sành điệu
Thời trang - 11 giờ trướcDưới đây là 5 mẫu sơ mi cơ bản mà nàng công sở nên có để tạo nên phong cách sành điệu và tinh tế.
Muốn mặc áo phông đẹp suốt mùa hè, chị em hãy học hỏi 4 mỹ nhân Việt
Thời trang - 11 giờ trước4 mỹ nhân Việt sau đây có phong cách diện áo phông rất sành điệu.
4 cách phối đồ công sở trẻ trung mà phụ nữ trên 40 tuổi nên tham khảo
Đẹp - 12 giờ trướcCách phối đồ công sở: 4 công thức diện đồ đi làm sau đây không chỉ "hack" tuổi hiệu quả mà còn chuẩn thanh lịch.
Cặp chị em gây “sốc visual" vì xinh như búp bê nhưng đôi chân dài miên man mới đáng kinh ngạc
Chăm sóc da - 14 giờ trướcCư dân mạng không khỏi mê đắm trước sắc vóc như tượng tạc của cặp chị em nổi tiếng này.
Sắc vóc đời thực Á hậu Hoàng Oanh đẹp ra sao sau khi giảm cân?
Đẹp - 14 giờ trướcGĐXH - Á hậu Hoàng Oanh có sắc vóc ngày càng thăng hạng sau khi sinh con. Nhờ giảm cân tích cực, cô đã đạt được vóc dáng như ý.
Quan Hiểu Đồng gây thất vọng!
Đẹp - 17 giờ trướcLần này khó ai có thể khen được Quan Hiểu Đồng nữa rồi!
Nữ phụ phim "Tên tôi là Kim Sam Soon" trẻ trung ở tuổi 43, áp dụng phong cách tối giản vừa sành điệu vừa sang
Thời trang - 1 ngày trướcPhong cách của Jung Ryeo Won rất đơn giản nhưng luôn ghi điểm ở sự trẻ trung, tinh tế.
Bí quyết trang điểm không bị lem ngày hè
Chăm sóc da - 1 ngày trướcĐể bảo vệ lớp trang điểm không bị lem vào ngày hè nóng bức, các cô gái nên áp dụng ngay những bí quyết này.
Ái nữ nhà Quyền Linh chiếm spotlight với tạo hình ấn tượng
Đẹp - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt Dẻ - con gái út nhà Quyền Linh - rũ bỏ hình ảnh "nàng thơ", mới đây gây chú ý khi hóa thân tiểu thư với tạo hình ấn tượng.
Sắc vóc nữ diễn viên VFC chuẩn đẹp như Hoa hậu nhờ giảm cân
ĐẹpGĐXH - Lương Thanh nổi tiếng là một trong những chân dài có sắc vóc của "vũ trụ" VFC, để có được vẻ ngoài xinh đẹp như vậy, nữ diễn viên cũng phải sử dụng đến phương pháp giảm cân.