6 món bún nước thanh mát cho ngày hè nóng bức
Bún sườn dọc mùng, bún cá, bún riêu... là những món ăn chuẩn vị Việt, hấp dẫn các tín đồ sành ăn trong mùa hè nóng bức.
Bún sườn dọc mùng có nước dùng chua dịu nhẹ, thanh thanh, trong vàng sóng sánh với những viên mọc tròn thơm mùi nấm, cọng dọc mùng xanh mướt cùng thịt luộc bì giòn làm món ăn trở nên hấp dẫn. Đi kèm thêm trong thành phẩm là sườn non mềm thơm thu hút đông đảo tín đồ sành ăn. Ảnh: Trinhstarscreamx. |
Bún bò Huế là đặc sản của vùng đất cố đô. Món ăn có hương vị và màu sắc đặc trưng được làm từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một tô bún bò Huế đúng điệu phải có chân giò, giò nắm, tiết lợn và một vài miếng bò... Nước dùng chuẩn vị bún bò Huế phải đậm đà, mùi thơm kèm theo chút cay nồng. Ảnh: Bachuaviahe. |
Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức một bát bún riêu chua chua, thanh thanh, đậm vị cua đồng đã không còn xa lạ với tín đồ ẩm thực Hà Nội. Với sự kết hợp từ gạch cua béo ngậy, dấm bỗng chua thanh, đậu phụ ngọt mát, thêm chả cá cùng với các nguyên liệu đi kèm khác tạo nên một món bún hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Ảnh: Quynhu.joyn, Missys_kitchen. |
|
Bên cạnh bún sườn dọc mùng, bún riêu,... thì bún cá cũng được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm. Bát bún đầy đặn, có nhiều màu sắc của những nguyên liệu khác nhau. Nước dùng đậm đà, cá rán vàng giòn, ăn kèm cùng rau xà lách và rau chuối sẽ đem lại cho du khách cảm giác thanh mát, dễ chịu. Ảnh: Mokhoet_hanoi. |
Bún mọc hay còn gọi là bún mộc, có nguồn gốc từ miền Bắc, là một trong những món ăn khiến nhiều thực khách mê mẩn. Các nguyên liệu quen thuộc như thịt nạc băm, bún, sườn non, chả quế, nấm hương, hành, rau sống... kết hợp với nhau mang lại sự hài hòa. Đặc biệt, phần nước dùng phải được chuẩn bị kỹ vì đây là yếu tố quan trọng quyết định vị ngọt thanh của món ăn này. Ảnh: Now.hanoi. |
Bún ốc là đặc sản của Hà Nội, nguyên liệu món ăn khá đơn giản như ốc, giò tai, thịt bò, tía tô, hành, dấm bỗng... tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một nét đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Nước dùng có vị ngọt thanh của ốc kết hợp với vị chua nhẹ của dấm bỗng, cà chua tạo nên cảm giác thanh mát. Nếu bạn ăn được mắm tôm thì có thể cho một chút vào để món ăn dậy mùi, trọn vị và hấp dẫn hơn. Ảnh: Thao_nh, Duongvux. Theo Zing |
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 4 giờ trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
2 món canh vừa là "kem chống nắng tự nhiên" lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Công thức nước uống hỗ trợ giảm cân, đánh bay mỡ bụng mà Selena Gomez dùng bán đầy ở chợ Việt
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước chanh, gừng vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường hiệu quả giảm cân.
Bò nấu theo cách này không những đưa cơm mà con vô cùng bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.