6 món ăn chơi vừa thanh vừa mát cho ngày đầu hè oi bức ở Hà Nội
Những món ăn chơi dưới đây hội tụ đủ các yếu tố dễ ăn, ít ngán, không quá ngọt, ít béo, rất hợp để giải khát đầu hè.
Thạch xanh lá găng
Món thạch xanh lá găng đặc biệt hợp với những ai hơi “hoài cổ”. Đây là món giải khát tuyệt vời từ thời xưa của người Hà Nội và Hải Phòng. Một năm trở lại đây, món này lại tạo nên cơn sốt với thực khách ở Hà Nội. Từ người già, trẻ em, bà bầu, phụ nữ sau sinh đều hợp với loại thức uống vừa mát, vừa tốt cho sức khỏe này.
Thạch xanh lá găng có thể ăn kèm nha đam, sữa đậu nành. Nhưng cách ăn “thanh đạm” và nhiều người thích nhất là đi kèm với thạch trân châu, thạch đen và nước đường có hương hoa nhài. Đặc biệt thạch găng giá cũng rất mềm, trung bình chỉ 10 ngàn đồng là đã có một bát/ cốc thạch găng ngon lành, mát mẻ để "đánh chén"
Tào phớ
Món giải khát dân dã này có thể xếp vào hàng món ăn giải nhiệt cực hiệu quả trong ngày nóng, không những thế có ăn mãi cũng không biết chán bởi sự thanh mát đặc trưng. Những lát tào phớ mềm mịn chỉ cần đưa vào miệng là tan ra nơi đầu lưỡi kết hợp với nước đường pha nhạt thoang thoảng mùi hoa nhài là đúng bài nhất.
Còn nếu thích phá cách hơn, bạn có thể thêm một số topping khác như thạch, trân châu, hạt sen, đậu đỏ cho thêm phần đã miệng. Tuy nhiên hãy lưu ý về giá nhé, bởi một bát tào phớ kiểu truyền thống có giá từ 7 đến 10 ngàn, còn nếu chọn một bát tào phớ "mix & match", số tiền bạn phải trả sẽ rơi vào khoảng 15 đến 20 ngàn đấy.
Thạch dừa
Một món giải nhiệt vừa mát vừa ngon nữa nên tham khảo trong những ngày nắng nóng chính là món thạch dừa "thần thánh". Thế này nhé, trời đang oi bức, bạn được bê cho một trái dừa mát lạnh, mở nắp ra, không phải là nước dừa mà là nguyên một quả thạch vừa mềm, vừa thơm cực đặc trưng do làm từ nước dừa tươi. Chưa kể lớp cốt dừa phía trên cũng vô cùng hấp dẫn. Thạch dừa không chỉ mềm, mát mà ăn còn không ngán, không béo, quả là món ăn chơi ai cũng nên thử trong mùa hè.
Bingsu hoa quả
Bingsu hoa quả là một biến thể của món giải nhiệt nổi tiếng xứ củ sâm - patbingsu. Thành phần của món này rất đa dạng nhưng cơ bản gồm đá bào nhuyễn, trái cây, đậu đỏ, thạch có những tiệm còn “gia cố” thêm cả kem hay kem tươi nữa. Nhìn chung thành phần của món này toàn những thứ dễ ăn, ăn đến đâu mát ruột đến đấy. Tuy nhiên với chị em nào lo ngại bị béo thì có lẽ chỉ nên thưởng thức đá bào và hoa quả thôi.
Muốn ở bingsu đang là trào lưu nên rất dễ tìm ăn, mà đơn giản nhất là ghé các quán chuyên món Hàn. Một phần bingsu tùy nơi, tùy to nhỏ có giá từ 60 ngàn đồng, không rẻ nhưng xứng đáng để ăn thử ít nhất một lần. Đặc biệt trong những ngày Hà Nội bắt đầu nắng nóng.
Hoa quả tự múc
Hoa quả tự múc hay còn gọi là buffet hoa quả mới xuất hiện năm 2015 và hứa hẹn vẫn sẽ gây bão khi mùa nóng bắt đầu tiến vào miền Bắc. Điểm khác biệt của hoa quả tự múc là bạn sẽ tự chọn loại hoa quả ưa thích từ các khay quả đã xắt nhỏ sẵn, sau đó nhân viên quán sẽ thêm sữa, cốt dừa, siro vào ly cho bạn. Cuối cùng chỉ cần trộn đều là bạn đã có một ly trái cây to đùng để thưởng thức.
Giá một phần hoa quả tự múc khoảng 25 đến 30 ngàn đồng. Một số quán có thể tham khảo như Lak Lak ở Lý Đạo Thành, Vita Juice Bar, Thái Phiên hoặc quán Tươi, Ngô Quyền...
Sữa chua dẻo
Sữa chua dẻo cacao mát lạnh, rất thích hợp cho ngày nắng oi ả. Cái hay của sữa chua dẻo là có độ thơm, chua dịu đặc trưng của sữa chua nhưng lại dẻo hơn sữa chua thông thường nhiều, cảm giác có phần hơi giống ăn kem. Xúc từng thìa sữa chua dẻo được phủ chút bột ca cao nhận đắng đưa vào miệng để cảm nhận vị chua, ngọt, đắng, lạnh tan trong miệng mới thấy món này giải nhiệt chuẩn vô cùng.
Theo Trí thức trẻ
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 8 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 15 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 3 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.