300.000 đồng/quả dừa sáp vẫn được săn đón “bất chấp” COVID-19
GiadinhNet - Dừa sáp là một loại quả đặc biệt, đặc sản nổi tiếng của vùng đất Trà Vinh. Với tính chất độc đáo, sản lượng lại không cao, giá thành đặc sản Trà Vinh cũng không hề rẻ, gấp hàng chục lần dừa thường. Dù dịch COVID-19 khiến đầu ra nhiều loại nông sản gặp khó khăn nhưng dừa sáp vẫn trở thành mặt hàng được săn đón.
Nhìn bề ngoài thì dừa sáp không khác gì quả dừa bình thường, nhưng khi bổ ra sẽ thấy ruột đặc, cơm xốp, mềm và dẻo chứ không cứng như cơm dừa của các quả dừa khác, ăn rất lạ miệng. Phần nước của dừa sáp có độ đặc quánh như sáp nến.
Cận cảnh vẻ "đặc sệt" bên trong của dừa sáp.
Điều khiến dừa sáp có giá thành cao đến hàng chục lần so với các loại dừa thông thường do dừa sáp rất hiếm gặp. Dừa sáp kén đất trồng và tỷ lệ cho quả rất thấp. Mỗi một buồng dừa sáp thường chỉ cho 2 đến 4 quả và không phải cây dừa sáp nào cũng cho quả.
Anh Hoàng Văn Hải (chủ đầu mối cung cấp dừa sáp tại 43, Phú Diễn) cho biết: “Dừa sáp thường rất kén đất trồng và nguồn nước. Nếu trồng ở vùng đất có nước bẩn, ô nhiễm thì cây dừa sẽ không có khả năng cho sáp. Do đó, giá dừa vào thời điểm hiếm hàng có thể từ 200.000 đồng/quả đến 300.000 đồng/quả trong khi giá một buồng dừa thông thường chỉ trên dưới 100.000 đồng/ buồng 12 quả.
Với dừa sáp, phần ruột càng trong và càng dẻo sẽ càng có giá thành cao.
Cây dừa sáp là loại cây kén đất và rất khó trồng, không phải vùng nào cũng trồng được nên số lượng cung ứng ra thị trường rất ít. Hơn nữa, cùng một buồng dừa nhưng không phải trái nào cũng có sáp, tỷ lệ trái cho sáp chỉ chiếm khoảng 20-40%. Chính bởi vậy giá thành loại dừa này lên tới 200.000- 300.000 đồng/quả, trong khi giá dừa bình thường chỉ dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/buồng 12 quả.
Trước đây, dừa sáp chỉ được bày bán ở các khu du lịch hoặc người có nhu cầu phải đến tận nhà vườn để đặt. Tuy nhiên, hiện nay, dừa sáp đã được tiếp cận trực tiếp với khách hàng có nhu cầu qua hình thức đặt online.
Cận cảnh quá trình tách ghép, đóng gói dừa sáp tại một vựa đầu mối.
Chị Nguyễn Xuân Hương (một tiểu thương kinh doanh các loại trái cây trên Facebook) chia sẻ: “Dừa sáp ban đầu thu hút khách hàng là vì phần cơm dừa đặc biệt, giá bán cũng cao gấp nhiều lần so với dừa bình thường. Hơn nữa loại dừa này được quảng cáo rất nhiều nên nhiều người chú ý muốn mua về ăn thử. Mỗi trái dừa nặng từ 0,8-1,5kg. Tôi bán 200.000 đồng/quả. Loại dừa này đắt hàng nhưng tôi không nhập được nhiều vì không phải lúc nào cũng có hàng. Thường ngày bán được nhiều nhất là 10 trái dừa sáp, có những hôm nhiều người hỏi đặt mua nhưng không còn đủ hàng nữa”.
Ngoài cách thưởng thức đơn giản nhất là trực tiếp ăn phần cơm dừa, dừa sáp còn có vô số cách chế biến vô cùng hấp dẫn. Một số quán nước giải khát sử dụng phần cơm dừa để xay sinh tố hoặc dầm trái cây, tạo ra hương vị mới lạ, thơm, béo mà không bị ngán. Trong những ngày nắng nóng, phần cơm dừa thêm một chút đường và sữa đặc rồi bỏ vào tủ lạnh là món giải khát tuyệt vời.
Hình ảnh dừa sáp được cộng đồng săn đón.
Dừa sáp không chỉ được bán ở các quán nước giải khát và các cửa hàng kinh doanh trái cây mà còn được rao bán rất nhiều trên chợ mạng. Tuy nhiên, theo chia sẻ của những người kinh doanh dừa sáp, người tiêu dùng không nên mua dừa ở những quán dọc đường, không ghi rõ tên và phương thức liên lạc của cơ sở cung cấp.
Dừa sáp và dừa thường có vẻ bề ngoài không quá khác biệt, rất khó phân biệt nhưng sự chênh lệch giá cả rất lớn. Không ít đối tượng đã lợi dụng điều này, “treo đầu dê bán thịt chó” để thu lợi nhuận. Nếu muốn thưởng thức đúng loại, người mua phải hết sức cẩn trọng, tìm mua ở những nguồn cung uy tín, không mua ở những nơi nhập hàng trôi nổi, giá rẻ đáng ngờ.
Hoàng An
Cùng một tên gọi, chợ Việt Nam chỉ bán vài trăm nghìn, Nhật Bản bán tới 130 triệu/kg, thậm chí mua cả con tốn hơn 8 tỷ đồng: Biết tại sao sẽ phải gật gù ‘đắt xắt ra miếng’
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcNhật Bản nổi tiếng với những món ăn đắt đỏ, thực phẩm chất lượng đến từ quy trình sản xuất tỉ mỉ đến từng chi tiết. Vì thế, mức giá của chúng cũng khiến nhiều người phải ngỡ ngàng.
Loại hạt là quà vặt miễn phí của học trò xưa nay bỗng thành đặc sản, giá nửa triệu/kg vẫn tranh mua
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Hạt bàng - thứ quà vặt dễ tìm, miễn phí của học trò thời xưa nay được chế biến thành đặc sản bán với giá cả nửa triệu đồng/kg.
Vụ bán 500.000 đồng/3 dứa ở phố cổ Hà Nội: Người phụ nữ bán hàng rong bị oan, Công an chính thức thông tin vụ việc
Bảo vệ người tiêu dùng - 7 giờ trướcGĐXH - Theo Công an quận Hoàn Kiếm, thông tin xôn xao về người phụ nữ bán 500.000 đồng/3 quả dứa cho nữ du khách nước ngoài là chưa đúng. Sự thật là 50.000 đồng/túi dứa chín đã gọt sẵn.
Giá vàng hôm nay: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu bất ngờ giảm, vàng thế giới 'lao dốc' không phanh
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Giá vàng nhẫn của Công ty TNHH Bảo Tín Minh Châu niêm yết giá nhẫn tròn 74,38 - 75,98 triệu đồng/lượng mua vào - bán ra, giảm 300.000 đồng/lượng so với sáng qua.
Vùng đất hiếm ở Tây Bắc, người dân chia nhau 500 tỷ đồng nhờ 1 loại quả
Xu hướng - 12 giờ trướcĐược thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu nên nông dân huyện Yên Châu tập trung làm giàu nhờ trồng mận hậu. Cả huyện thu từ khoảng 500 tỷ đồng mỗi năm từ trái mận.
Cẩn trọng với thức ăn đường phố mùa lễ 30/4-1/5
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 – 1/5, nhiều người đã tận dụng kỳ lễ này để đi du lịch. Thời tiết nắng nóng là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển dẫn đến mất ATTP. Du khách cần cẩn trọng với thức ăn đường phố, ẩm thực du lịch.
Gỏi gà măng cụt lại sốt, bà nội trợ chen nhau lên chợ mạng gom măng cụt xanh
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
Cơm nắm 'mồ hôi' nặn bằng nách cô gái trẻ, giá cao gấp 10 lần thông thường
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcCơm nắm thấm mồ hôi nách của các cô gái trẻ Nhật Bản, giá cao gấp 10 lần thông thường, hiện là món ăn gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Nhà riêng giá dưới 4 tỷ đồng ở Hà Nội, TPHCM có giao dịch tốt
Xu hướng - 1 ngày trướcSo với chung cư và đất nền, nhà riêng là loại hình có mức độ quan tâm tìm kiếm khá ổn định, kể cả giai đoạn trầm lắng nhất của thị trường.
Giá xăng dầu làm tăng chỉ số tiêu dùng tháng 4 và 'cú' bùng nổ giá vé máy bay
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Theo Tổng cục Thống kế, giá xăng dầu tăng theo giá nhiên liệu thế giới là nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 4/2024 tăng 0,07% so với tháng trước; trong 8 nhóm hàng hóa dịch vụ, nhóm giao thông có chỉ số giá tăng cao nhất.
Hàng nghìn mặt hàng giảm giá đến 50%, người Hà Nội tranh thủ nghỉ lễ, ùn ùn đến siêu thị mua sắm
Giá cả thị trườngGĐXH - Từ nay đến hết ngày 01/5, các "ông lớn" bán lẻ đồng loạt giảm giá đến 50% với hàng ngàn sản phẩm thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, các loại rượu, bia, nước giải khát giải nhiệt mùa hè, hàng thời trang…