Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát

Thứ năm, 2:00 PM 14/10/2021 | Ăn

Có người cũng bật cười với quả muỗng tự chế của nghệ sĩ Chiều Xuân trong đoạn video.

Thời gian gần đây, nghệ sĩ Chiều Xuân được nhiều bạn bè dí dỏm trêu là "bà Xuân vlog" vì liên tục khoe những thành quả bếp núc của mình và còn quay video lại. Sau khi tự làm ra giá đỗ, đậu phụ tại nhà và nhiều món ăn hấp dẫn khác thì mới đây bà xã nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân lại chia sẻ một "món ăn chơi" cho những ngày se lạnh đầu tiên ở Hà Nội.

Đó là món tào phớ nóng. Nữ nghệ sĩ đình đám làng điện ảnh chia sẻ: "Táo phớ nóng chưng nước đường gừng, món ngon ngày se lạnh". Tào phớ (hay miền Nam gọi là tàu hũ) là món ăn dân dã, đầy kỷ niệm với nhiều người, dù là món "quê" nhưng rất thân thuộc với phố phường Hà Nội. Không chỉ là món giải nhiệt ngày hè, tào phớ còn được chế biến nóng để ăn vào tiết trời đông rất tuyệt.

Nghệ sĩ Chiều Xuân liên tục khiến dân mạng trầm trồ vì tài nội trợ trong thời gian gần đây.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 1.

Món tào phớ nóng cho ngày se lạnh mới được nữ diễn viên 6x khoe trên trang cá nhân.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 2.

Món tráng miệng thường thấy của mùa hè được biến tấu một chút cho phù hợp với ngày se lạnh.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 3.

Sự khác biệt chính là ở bát nước đường gừng nóng. Vị gừng cay ấm quyện vào tào phớ mềm mịn, ăn rất dễ chịu.

Nghệ sĩ Chiều Xuân nhẹ nhàng hớt từng miếng tào phớ bỏ vào bát nhỏ rồi rưới lên nước đường gừng đã nấu sẵn. Nhìn món ăn do nữ nghệ sĩ tự tay làm, nhiều người phải phát thèm và khen: "Ngon quá đi ạ, có gừng không lo bị đau họng", "Tuyệt phẩm ngày lạnh", "Tuyệt vời", "Nhìn mà thèm quá", "Dạy chị cách làm đi", "Cái gì chị cũng biết làm", "Cô tiên trong nhà", "Chị đã xinh đẹp còn giỏi hết phần thiên hạ, ngưỡng mộ chị quá. Và em cũng thích lẫn thèm những đồ chị làm", "Mai cháu cầm quần áo sang nhà cô ở nhá"... 

Đặc biệt, nghệ sĩ Vân Dung cũng thèm thuồng với món ăn của đàn chị và bình luận xin xỏ: "Ui... em 1 bát chị ơi". Đáp lại, nghệ sĩ Chiều Xuân cho biết: "Ngon lắm đó em". Chia sẻ với bạn bè, nữ diễn viên Mẹ chồng tôi còn cho hay món tào phớ nóng của cô "ngon, mịn và thơm".

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 4.

Vân Dung liền xin 1 bát, nhiều bạn bè khác cho rằng đây là món "tuyệt phẩm mùa lạnh".

Một số người còn tinh ý phát hiện chiếc muỗng tự chế "không đụng hàng" mà nghệ sĩ Chiều Xuân dùng để múc tào phớ. Nó được cắt ra từ một chiếc vỏ lon, đảm bảo vừa mỏng vừa sắc rất dễ xúc. Nữ nghệ sĩ 54 tuổi cho hay: "Muỗng sau khi học mọi người tự chế luôn ạ".

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 5.

Ngoài nghệ sĩ Chiều Xuân, nhiều nghệ sĩ khác cũng từng tự tay làm tào phớ thay vì mua sẵn từ hàng quán hay những gánh hàng rong. Món ăn làm từ đậu nành có màu trắng ngà, vị bùi và mùi thơm nhẹ này tuy đơn giản, mộc mạc nhưng khiến bao người phải say mê.

Thanh Hằng cũng từng làm tào phớ nước đường gừng và ngay trong lần đầu làm thử cô đã tự khen "ngon xỉu". Nữ người mẫu đã ngâm đậu nành 8 tiếng trong nước lạnh trước khi nấu. Với món ăn này, nàng siêu mẫu chân dài nhất làng mốt vô tư ăn cả bát lớn mà không sợ mập. Có thể sử dụng đường thốt nốt, đường nho, đường vàng, đường thẻ để chế biến.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 6.

Món tào phớ nước đường gừng của siêu mẫu Thanh Hằng, ăn không sợ mập!

Thủy Tiên thì làm tào phớ nước đường bằng đường nho đông mịn. Cô truyền bí kíp cho mọi người rằng để làm tào phớ nước đường thì cần làm sữa đậu nành. Nữ ca sĩ cho biết nếu ngại ngâm đậu nành lâu hoặc thấy khó làm thì có thể mua sữa đậu nành sẵn nhưng phải tìm được loại sữa đậu nành ngon, nguyên chất chứ nếu sữa đậu nành đã pha loãng thì sẽ không ngon.

Cô cho biết đầu tiên mình sẽ ngâm hạt đậu nành từ 6-8 tiếng, sau đó tách vỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước và tiến hành xay. Sau khi xay, cô lấy một túi lọc (hoặc khăn) để lọc lấy nước. Lấy tay bóp để chỉ còn lại bã. Sau đó Thủy Tiên cho sữa đậu nành lên bếp nấu, cô còn cho vào 1 khúc lá dứa nhỏ cho thơm.

Để làm tào phớ, bà xã Công Vinh lấy 1 thìa đường nho cho vào tô, cho 1 chút nước rồi hòa tan, nghiêng để tráng đều trong tô. Cô cho sữa đậu nành vào, bọc kín, để yên trong vòng khoảng 1 tiếng. Nữ ca sĩ tiếp tục tiến hành làm nước đường. Cô cho nước vào nồi, sau đó cho đường thốt nốt, khi đường tan thì cho gừng lát mỏng vào.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 7.

Nghệ sĩ Chiều Xuân làm món tuyệt phẩm ngày se lạnh, Vân Dung liền vào xin 1 bát - Ảnh 8.

Thành quả của Thủy Tiên được chồng con khen ngon.

Tào phớ mềm mịn, tan như thạch lại rất bổ dưỡng. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng không nên ăn quá 200g mỗi ngày vì có thể gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu...

Theo Linh San (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món cháo độc chỉ ngon về đêm, bị cảm, mệt mỏi ăn cháo này xong rất nhanh hồi phục

Món cháo độc chỉ ngon về đêm, bị cảm, mệt mỏi ăn cháo này xong rất nhanh hồi phục

Ăn - 1 giờ trước

GiadinhNet - Món cháo độc này hay được mọi người tìm ăn ban đêm, càng lạnh càng ngon, càng bị cảm, mệt mỏi càng nhanh hồi phục, lỡ trúng độc thì nhanh chóng mát xa, tẩm quất là khỏi.

Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm!

Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm!

Ăn - 5 giờ trước

Chỉ cần thêm 1 thao tác cực đơn giản và những nguyên liệu kiếm đâu cũng có, chị em sẽ có ngay món dưa leo ngon và lạ miệng hơn nhiều đó.

Không cần luộc, gà hấp với củ này vừa thơm ngon lại lạ miệng

Không cần luộc, gà hấp với củ này vừa thơm ngon lại lạ miệng

Ăn - 8 giờ trước

Không chỉ thơm ngon, luộc gà bằng tỏi còn mang lại mùi hương đặc trưng khiến bạn và gia đình thích mê.

Nhìn tưởng khoai tây mọc mầm chuẩn bị vứt đi, hóa ra lại là món bánh ngon xuất sắc

Nhìn tưởng khoai tây mọc mầm chuẩn bị vứt đi, hóa ra lại là món bánh ngon xuất sắc

Ăn - 13 giờ trước

Trình độ làm bánh bao của các chị em ngày càng đáng nể.

Với 8 cách sau đây thì miếng thịt dai nào cũng trở nên không chỉ mềm mà còn ngọt thịt

Với 8 cách sau đây thì miếng thịt dai nào cũng trở nên không chỉ mềm mà còn ngọt thịt

Ăn - 23 giờ trước

GiadinhNet - Thịt vốn dĩ có độ dai là do collagen. Ngay trong thịt, lượng collagen cũng khác nhau.

Quý ông rủ nhau đi ăn cháo độc lấy lại phong độ bản lĩnh

Quý ông rủ nhau đi ăn cháo độc lấy lại phong độ bản lĩnh

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Những ngày se lạnh không có mưa nhiều quý ông hay rủ nhau đi chơi, ăn món ấu tẩu, hay còn gọi là cháo độc để tăng cường sinh lực, lấy lại phong độ, bản lĩnh cho mình.

Nắm trong tay 6 cách nấu canh rau cần dưới đây, nàng dâu vụng đến mấy cả nhà ăn vẫn phải khen 'nức nở'

Nắm trong tay 6 cách nấu canh rau cần dưới đây, nàng dâu vụng đến mấy cả nhà ăn vẫn phải khen 'nức nở'

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Mưa gió những ngày chớm đông khiến món canh rau cần đầu mùa thơm ngon đặc biệt và rất đưa cơm. Cách nấu lại đơn giản đến mức nàng dâu vụng về mấy nấu xong cả nhà cũng khen ngon 'nức nở'.

Bánh mì nướng bơ tỏi - món 'hot' dễ làm, ăn rất giòn ngon, để lâu không thiu

Bánh mì nướng bơ tỏi - món 'hot' dễ làm, ăn rất giòn ngon, để lâu không thiu

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Món bánh mì nướng bơ tỏi hấp dẫn cả mùi và vị, là món ăn nhiều người lớn và trẻ em đều thích dùng bữa sáng, đi dã ngoại, cả bữa tiệc đông người... Nhưng mùa dịch thì muốn ăn cũng không có mà mua. Vậy các chị em đảm đang tự làm bánh mì nướng bơ tỏi ở nhà như thế nào?

Top