Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng

Thứ sáu, 11:00 AM 06/12/2019 | Sống khỏe

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau một giấc ngủ dài 10-12 giờ cơ thể bị bỏ đói. Buổi sáng cũng là thời điểm mà cơ thể hoạt động mạnh nhất, hấp thu chuyển hóa dinh dưỡng nhanh nhất. Vậy nên việc ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa sáng là thật sự quan trọng để giúp bạn cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất, tăng cường khả năng tập trung chú ý, tăng cường hệ thống miễn dịch, kéo dài sinh lực, giúp cả một ngày dài khỏe mạnh.

Tầm quan trọng của bữa ăn sáng

Nếu bạn đang muốn kiểm soát cân nặng, hãy ăn sáng đều đặn. Việc nhịn bữa sáng đến trưa, do đói cồn cào, bạn sẽ ăn ngấu nghiến để bù lại, bạn sẽ đói nhanh hơn và dễ rơi vào tình trạng ăn uống mất kiểm soát, khiến tăng cân nhanh chóng.

Một bữa ăn sáng vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng là điều kiện tiên quyết giúp cả nhà khởi đầu ngày mới, chuẩn bị cho những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Tuy nhiên, do bận rộn mà không ít người tặc lưỡi bỏ qua bữa sáng. Bỏ bữa sáng có thể dẫn đến giảm quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng tiêu cực đến nội tiết tố, làm tăng lượng hóc môn căng thẳng cortisol và làm tăng tích tụ mỡ ở bụng. Không ăn sáng, bạn còn bị thiếu chất, suy dinh dưỡng, hạ đường huyết, run tay, hoa mắt, rối loạn chuyển hóa… Vì vậy, bạn không chỉ cần ăn sáng mà còn phải ăn sáng hợp lý với đầy đủ dưỡng chất.

Muốn đẹp, muốn khỏe, hãy ăn sáng - Ảnh 1.

Dinh dưỡng hợp lý bổ sung cho ngày mới năng động

Thành phần dinh dưỡng của bữa sáng là cực kỳ quan trọng. Bữa sáng phải cung cấp cho cơ thể từ 1/4 đến 1/3 nhu cầu về năng lượng trong ngày và cần kết hợp đủ 4 nhóm chất là: bột đường, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bữa sáng cũng nên đa dạng và đổi món thường xuyên.

Thế nhưng, do thời gian không nhiều, buổi sáng ai cũng vội vàng bận rộn chuẩn bị đi làm, đi học... nên thực đơn ăn sáng rất cần phải đơn giản, dễ thực hiện và nếu được thì một số thực phẩm nên được mua sẵn, sơ chế sẵn từ chiều tối hôm trước để sáng hôm sau có thể chế biến nhanh.

Với nhóm bột đường là nhóm cung cấp năng lượng chính, bạn có thể chọn cơm, bánh mì, cháo, bún, phở, mì, nui, xôi, bắp, khoai củ… Nên chọn các loại đường phức (đường đa) là loại đường hấp thu chậm từ ngũ cốc nguyên hạt như: yến mạch, gạo lức, bánh mì lúa mạch nguyên hạt… Không nên ăn nhiều các loại thực phẩm chứa nhiều đường kính hấp thu nhanh như bánh kẹo, nước ngọt có ga…

Trong nhóm thực phẩm giàu đạm, bạn có thể chọn thịt, cá, trứng, hải sản, đậu đỗ, đậu hũ, nấm, rong biển…. Đây chính là nhóm thực phẩm quan trọng không chỉ cung cấp năng lượng dài hơi, mà còn duy trì sự bền vững của cơ và xương, giúp củng cố hệ miễn dịch cơ thể.

Nhóm chất béo bao gồm dầu, mỡ, bơ, các loại hạt có dầu như mè, đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia…

Nhóm rau, củ, quả tươi thì không thể thiếu để bổ sung các vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe, cùng với chất xơ đóng vai trò hạ mỡ máu, điều hòa lượng đường máu, giúp cải thiện nhu động ruột, tạo thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và tránh táo bón.

Ngoài việc chuẩn bị bữa ăn sáng lành mạnh bằng cách sử dụng phối hợp đa dạng 4 nhóm thực phẩm nêu trên, bạn cũng đừng quên bổ sung cho mình một ly sữa giàu canxi, vitamin D, vitamin K2, glucosamin và collagen để giúp xương khớp chắc khỏe, dẻo dai, và đặc biệt là có thể chọn loại sữa bột pha sẵn cho tiện lợi hơn để bổ sung đầy đủ năng lượng cùng các dưỡng chất thiết yếu cho ngày mới năng động bạn nhé!

ThS. BS. Trần Thị Hồng Loan

Chuyên gia Dinh Dưỡng Cấp cao

2

NuCalci Diamond dòng sản phẩm cao cấp với công thức tiên tiến Bone Nutrition là sự kết hợp của bộ ba dưỡng chất vitamin K2, Canxi và Vitamin D3 giúp hệ xương chắc khoẻ từ bên trong, hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương cùng với hệ dưỡng chất Glucosamin và Collagen hỗ trợ bảo vệ duy trì sức khoẻ sụn khớp và cải thiện làn da.

NuCalci Diamond là giải pháp dinh dưỡng đến từ Chuyên Gia Dinh Dưỡng NutiFood giúp xương chắc khoẻ, phòng ngừa loãng xương hiệu quả, cho bạn sức khoẻ vững chãi để tận hưởng niềm vui cuộc sống

NuCalci Diamond được khuyến nghị sử dụng cho đối tượng từ 19 tuổi trở lên và người có nhu cầu canxi cao.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thường xuyên ăn 6 thực phẩm này, mỡ nội tạng sẽ được hút sạch, dù nam hay nữ cũng đều khỏe mạnh, ít mắc bệnh mãn tính

Thường xuyên ăn 6 thực phẩm này, mỡ nội tạng sẽ được hút sạch, dù nam hay nữ cũng đều khỏe mạnh, ít mắc bệnh mãn tính

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

Mỡ nội tạng thường khó bị phát hiện, "ru ngủ" những người có chỉ số BMI khỏe mạnh, tạo cảm giác an toàn trong chăm sóc sức khỏe, nhưng thực tế, sức khỏe của bạn có thể đang gặp nguy hiểm.

Bất ngờ công dụng của bắp cải tím, biết lý do này hãy  thường xuyên ăn

Bất ngờ công dụng của bắp cải tím, biết lý do này hãy thường xuyên ăn

Sống khỏe - 5 giờ trước

GiadinhNet - Bắp cải tím có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Lựa chọn vàng cho u xơ tử cung

Lựa chọn vàng cho u xơ tử cung

Sống khỏe - 6 giờ trước

Bệnh u xơ tử cung rất hay gặp ở phụ nữ còn nằm trong độ tuổi sinh đẻ. Nếu không có biện pháp hỗ trợ điều trị bệnh thì sẽ gây ra rất nhiều tác hại nghiêm trọng đến khả năng sinh sản.

Dược liệu thiên nhiên cải thiện sức khỏe cho chị em bị u xơ, u nang

Dược liệu thiên nhiên cải thiện sức khỏe cho chị em bị u xơ, u nang

Sống khỏe - 6 giờ trước

Bạch Trinh Nữ là sản phẩm được chiết xuất từ các nguyên liệu tự nhiên theo bài thuốc dân gian. Sản phẩm cải thiện sức khỏe hiệu quả cho các chị em đang gặp các vấn đề về u xơ, u nang.

Áp dụng 5 thói quen này thường xuyên, người bị huyết áp cao có thể thuyên giảm nhanh, ổn định chỉ số tốt

Áp dụng 5 thói quen này thường xuyên, người bị huyết áp cao có thể thuyên giảm nhanh, ổn định chỉ số tốt

Sống khỏe - 6 giờ trước

Muốn hạ huyết áp, bạn cần có một sự kiên trì trong thời gian dài và phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống lẫn thói quen sống.

Chỉ cần giảm thứ gia vị này trong bữa ăn, bạn sẽ phòng tránh được nhiều bệnh tật

Chỉ cần giảm thứ gia vị này trong bữa ăn, bạn sẽ phòng tránh được nhiều bệnh tật

Sống khỏe - 9 giờ trước

GiadinhNet - Tăng cường các món luộc, hấp thay vì chiên, rang, xào, chuyên gia cũng khuyên bà nội trợ không cho muối hoặc gia vị chứa nhiều muối vào nước luộc rau.

Thứ rau "rẻ bèo" này được Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ" và chống lão hóa, người Việt có nhiều mà không biết để tận dụng

Thứ rau "rẻ bèo" này được Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ" và chống lão hóa, người Việt có nhiều mà không biết để tận dụng

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

Người Nhật còn đặc biệt ưa thích 3 loại rau xanh và coi chúng là "món ăn trường thọ", điều đáng mừng là những loại rau này ở Việt Nam bán giá siêu rẻ nên chúng ta hoàn toàn có thể ăn được mỗi ngày.

17 nghìn khách hàng tham gia toạ đàm trực tuyến của Bệnh viện phụ sản An Thịnh

17 nghìn khách hàng tham gia toạ đàm trực tuyến của Bệnh viện phụ sản An Thịnh

Sống khỏe - 10 giờ trước

Tọa đàm khoa học trực tuyến “Ứng dụng công nghệ giải mã gen trong phát hiện sớm nguyên nhân gây vô sinh và các bệnh lý tiềm ẩn của thai nhi” được tổ chức bởi Bệnh viện phụ sản An Thịnh và GENTIS thu hút sự quan tâm đặc biệt của các cặp vợ chồng.

Bồi bổ cơ thể sau sinh không khó – Đã có CurLand lo

Bồi bổ cơ thể sau sinh không khó – Đã có CurLand lo

Sống khỏe - 23 giờ trước

Dù các mẹ chọn sinh thường hay sinh mổ, thì trải qua quá trình vượt cạn, việc bồi bổ lại cơ thể luôn luôn là việc phải ưu tiên hàng đầu. Trải qua quá trình nghiên cứu sàng lọc, Đất Dược tự hào mang đến giải pháp chăm sóc hồi phục cho các bà mẹ mới sinh, để trở về trạng thái bình thường nhanh nhất có thể.

Có 6 thực phẩm vừa giúp "hồi sinh" nội tạng lại vừa có tác dụng giảm cân, biết tận dụng thì tuổi thọ chắc chắn được tăng cường

Có 6 thực phẩm vừa giúp "hồi sinh" nội tạng lại vừa có tác dụng giảm cân, biết tận dụng thì tuổi thọ chắc chắn được tăng cường

Sống khỏe - 23 giờ trước

6 thực phẩm dưới đây cực kỳ tốt cho nội tạng, không những vậy còn giúp tiêu mỡ, giảm cân tốt, ai biết tận dụng ắt sức khỏe sẽ được cải thiện.

Top