Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Choáng với xiên thịt khổng lồ của tiệm bánh mì

Thứ tư, 9:16 AM 08/12/2021 | Ăn

Tại Thổ Nhĩ Kỳ có những tiệm bánh mì Doner kebab nổi tiếng rất đông khách và tiệm liên tục nướng những xiên thịt "ngoại cỡ" khiến thực khách choáng váng.

Bánh mì Doner kebab hay còn gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ nổi tiếng trên thế giới mà còn rất được người Việt Nam ưa chuộng.

Thành phần quan trọng nhất của chiếc bánh mì này là thịt cắt lát, bắt nguồn và phát triển rộng rãi ở các thành phố phía đông và đông nam Thổ Nhĩ Kỳ. Khi đến thăm Istanbul, du khách sẽ thấy có vô số quán Doner kebap, mỗi quán có một hương vị và phong cách chế biến khác nhau. Hương thơm của món ăn Thổ Nhĩ Kỳ này lan tỏa trên nhiều con phố khiến du khách không thể kìm lòng.

Tại những nhà hàng Doner kebab nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, họ liên tục phải nướng những xiên thịt "ngoại cỡ" khiến thực khách khi ngắm nhìn tận mắt sẽ cảm thấy rất choáng váng. Những xiên thịt cần được nhiều người khiêng để treo lên sau đó có đầu bếp liên tục tẩm ướp gia vị và dùng máy để cắt mỏng thịt rồi kẹp vào bánh mì. Thịt được nướng trên giàn quay để bên ngoài thịt trở nên giòn còn bên trong vẫn ngon ngọt và mềm.

Các loại thịt được sử dụng cho món bánh mì Doner kebab thường là thịt gà, thịt cừu và thịt bò. Các nhà hàng sẽ kết hợp các loại thịt và gia vị theo công thức riêng để tạo ra chiếc bánh đặc trưng của mình.

Bánh mì ở Thổ Nhĩ Kỳ không giống bánh mì của Việt Nam mà là chiếc bánh mì tròn, mềm, mỏng dẹt, to bản. Bánh được trải phẳng sau đó cho thịt đã thái mỏng, rau thơm, cà chua, hành tây và nước xốt rồi cuộn lại. Nhiều tiệm còn cho thêm phomai vào bánh mì cũng rất ngon.

Choáng với xiên thịt khổng lồ của tiệm bánh mì - Ảnh 1.

Bánh mì Doner kebab là món ăn được nhiều người yêu thích.

Doner kebab là món ăn được nhiều người yêu thích và không chỉ dành cho khách du lịch khi tới Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này đã có từ thời Đế chế Ottoman và nổi tiếng ở nhiều nước Châu Âu bởi những người Thổ Nhĩ Kỳ di cư tới Châu Âu bắt đầu từ thập niên 70 của thế kỷ trước.

Món bánh mì Doner kebab được nhiều người lựa chọn bởi đây là món ăn hợp túi tiền, được chế biến dễ dàng với các nguyên liệu phổ biến và có thể tìm thấy ở khắp thế giới.

Mê mẩn món bánh mì

Tại Thổ Nhĩ Kỳ, du khách có thể mua một chiếc bánh mì Doner kebab trên đường phố Istanbul với giá khoảng 1,3 USD trở lên. Giá của bánh mì sẽ phụ thuộc vào loại thịt bên trong. Doner thịt gà thường rẻ hơn thịt bò hoặc thịt cừu.

Doner kebab Thổ Nhĩ Kỳ được nhiều người lựa chọn làm thực đơn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Người Thổ Nhĩ Kỳ thích ăn bánh mì kẹp thịt và uống Ayran, một loại nước được pha từ sữa chua, nước và muối hoặc ăn kèm Salgam - nước muối chua mặn của cà rốt.

Vĩnh Ngọc

Đừng nấu cơm với nước nữa, thử với loại nước này nồi cơm ngon bất ngờ, lại cực tốt cho trẻ nhỏĐừng nấu cơm với nước nữa, thử với loại nước này nồi cơm ngon bất ngờ, lại cực tốt cho trẻ nhỏ

GiadinhNet - Cách này đặc biệt có tác dụng nếu gạo nhà bạn có mùi ẩm của gạo cũ.

Vợ bỏ thứ này vào thùng gạo, hôm sau chồng bất ngờ thán phục trình đảm đang của vợVợ bỏ thứ này vào thùng gạo, hôm sau chồng bất ngờ thán phục trình đảm đang của vợ

GiadinhNet - Dịch bệnh kéo dài khiến người nội trợ nào cũng có tâm lý tích lũy đồ khô. Đặc biệt, trong nhà không thể thiếu gạo. Nhưng để gạo lâu, không bảo quản đúng cách, rất dễ dẫn đến mối mọt, gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.

9 cách đơn giản phục hồi khả năng chống dính của chảo chỉ trong nháy mắt, bạn sẽ tiếc hùi hụi vì không biết sớm9 cách đơn giản phục hồi khả năng chống dính của chảo chỉ trong nháy mắt, bạn sẽ tiếc hùi hụi vì không biết sớm

GiadinhNet - Với các cách sau đây, bạn sẽ đánh bay mọi vết bẩn, ố cứng đầu để có một chiếc chảo lại như vừa mới mua.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhìn qua tưởng khúc cá kho nhưng đây lại là món thịt hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ cực tốt!

Nhìn qua tưởng khúc cá kho nhưng đây lại là món thịt hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ cực tốt!

Ăn - 7 giờ trước

Muốn có dáng xinh, dáng chuẩn thì chị em nhớ ăn ức gà 2-3 bữa/tuần nha.

Món đồ bếp này ai cũng có, mang ra nướng gà thì ngon hết cỡ nhưng 99% chúng ta chưa từng thử bao giờ!

Món đồ bếp này ai cũng có, mang ra nướng gà thì ngon hết cỡ nhưng 99% chúng ta chưa từng thử bao giờ!

Ăn - 13 giờ trước

Nồi cơm điện thì nhà nào cũng có, vậy nên bạn hãy tận dụng ngay các chức năng của nồi cơm điện để làm món gà nướng thơm ngon này!

Món canh này có đủ rau đủ thịt, không chỉ ngon mà còn hỗ trợ giấc ngủ cực tốt!

Món canh này có đủ rau đủ thịt, không chỉ ngon mà còn hỗ trợ giấc ngủ cực tốt!

Ăn - 16 giờ trước

Cuối năm bận rộn nhiều việc, chỉ cần có bát canh sườn hạt sen này thì bữa cơm vừa đủ chất vừa nhanh gọn.

Cùng Envy™ thổi bừng sắc đỏ - vui Tết đoàn viên

Cùng Envy™ thổi bừng sắc đỏ - vui Tết đoàn viên

Ăn - 1 ngày trước

Táo Envy™ nhập khẩu chuẩn gu, chuẩn vị, lựa chọn chuẩn cho sức khoẻ gia đình Việt trong mùa Tết 2022. Quả táo ngọt thanh, tròn đầy đại diện cho một năm mới sung túc, gắn kết, và sum vầy trọn vẹn.

Mách chị em cách chế biến đậu phụ ngon lạ xuất sắc: Ăn cả cân không chán!

Mách chị em cách chế biến đậu phụ ngon lạ xuất sắc: Ăn cả cân không chán!

Ăn - 1 ngày trước

Thử làm đậu cuộn rong biển sốt xì dầu một lần, có khi bạn sẽ chẳng bao giờ muốn ăn đậu phụ chiên hoặc luộc nữa.

Kiên trì uống loại nước này mỗi ngày từ hôm nay, đảm bảo chị em sẽ có da mịn và dáng xinh đón Tết!

Kiên trì uống loại nước này mỗi ngày từ hôm nay, đảm bảo chị em sẽ có da mịn và dáng xinh đón Tết!

Ăn - 1 ngày trước

Nước đỗ xanh rang vừa rẻ, vừa dễ làm và quan trọng nhất là có cực nhiều lợi ích cho sắc vóc của chị em chúng mình đấy.

Thêm vài giọt này vào thì mực xào đảm bảo giòn ngọt, ngon như ăn ngay khi vừa đánh bắt, không tanh, thơm phức

Thêm vài giọt này vào thì mực xào đảm bảo giòn ngọt, ngon như ăn ngay khi vừa đánh bắt, không tanh, thơm phức

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Cuối năm tiệc tùng nhiều nên món mực xào đậm đà, thơm ngon hấp dẫn sẽ hút các ông chồng về nhà. Nếu các bà vợ biết thêm vài giọt chất lỏng này với vài bí quyết xào sau đảm bảo món mực xào giòn sừn sựt, không tanh, giữ nước ngọt thơm ngon như nhà hàng.

5 ý tưởng thiết kế đơn giản nhưng lại giúp bạn sở hữu căn bếp đẹp ấn tượng

5 ý tưởng thiết kế đơn giản nhưng lại giúp bạn sở hữu căn bếp đẹp ấn tượng

Ăn - 1 ngày trước

Bạn có thể không cần cải tạo hay làm mới toàn bộ căn bếp. Chỉ cần một vài ý tưởng thay đổi đơn giản, tiết kiệm là bạn đủ để sở hữu không gian nấu nướng với vẻ đẹp bắt mắt.

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!

Ăn - 2 ngày trước

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy, nước canh chua ngọt lại cay cay nóng hổi. Món này ăn vào bữa tối mùa đông là ngon nhất.

Tết này mà có chân gà trộn chua ngọt giòn sựt trên bàn ăn thì đảm bảo ai cũng mê mẩn xuýt xoa!

Tết này mà có chân gà trộn chua ngọt giòn sựt trên bàn ăn thì đảm bảo ai cũng mê mẩn xuýt xoa!

Ăn - 2 ngày trước

Chân gà trộn dưa chuột giòn ngon sần sật là một món ăn vặt hay ăn nhậu cực kỳ ngon miệng.

Top