Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bữa cơm 1 món đủ cả thịt lẫn rau: Ăn ngon mà chế biến nhàn tênh lại chẳng phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo!

Thứ bảy, 10:48 AM 16/10/2021 | Ăn

Chị em đã thử làm món cơm hấp thập cẩm này bao giờ chưa?

Các bước làm
  • 1. Sơ chế các nguyên liệu
  • 2. Xào thịt và rau củ
  • 3. Hấp cơm thập cẩm
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Gạo 1-1.5 bát con
  • 2. Thịt heo 200gr
  • 3. Rau củ 20gr nấm kim châm, 20gr nấm linh chi, 20gr nấm đông cô, 1 củ cà rốt, 100gr đậu Hà Lan, 30gr ngô ngọt
  • 4. Đậu hũ chiên 120gr (tương đương 1 bìa đậu)
  • 5. Gia vị Nước tương Kikkoman của Nhật, đường kính, hạt nêm

Hôm nào mà ngại nấu nhiều món, ngại rửa nhiều nồi niêu xoong chảo thì chị em hãy thử nấu ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật mà chúng tôi gợi ý sau đây nhé. Thành phẩm đảm bảo lạ miệng và ăn xong chẳng cần rửa nhiều bát đĩa, nồi niêu.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 1.

Cơm hấp kiểu Nhật nè

Bạn có thể tìm mua nước tương Kikkoman tại các chuỗi siêu thị lớn như Vinmart, BigC,... hoặc trong các chuỗi cửa hàng K-Market nha!

Cách làm cơm hấp thập cẩm  kiểu Nhật

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, chị em vo 1-1.5 bát gạo rồi để gạo ráo nước. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hoặc bào thành sợi dài. Các loại nấm rửa sạch cắt vừa ăn. Thịt heo cũng rửa sạch rồi đem cắt lát mỏng. Đậu hũ chiên cắt nhỏ.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 4.

Rửa sạch, cắt nhỏ các nguyên liệu vậy nè

2

Xào thịt và rau củ

Bạn cho khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho phần thịt heo đã cắt nhỏ vào. Đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa cho thịt săn lại rồi cho ra đĩa riêng. 

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 6.

Xào thịt trước

Tiếp theo, bạn cho phần rau củ và nấm đã sơ chế vào chảo. Xào khoảng 2 phút trên lửa lớn. Chị em hãy đảo rau củ và nấm thật đều tay để các nguyên liệu chín mà không bị cháy, dính vào chảo nha.

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 7.

Rau củ và nấm thì xào riêng

3

Hấp cơm thập cẩm

Đầu tiên, chị em hãy pha nước tương nha. Bạn cho 500ml nước lọc vào bát cùng 50gr đường kính, 2 thìa canh hạt nêm, 100ml nước tương Kikkoman và khuấy tan. 

Tiếp theo, cho gạo đã vo vào nồi, đổ phần nước tương vừa pha vào rồi xếp thịt heo và rau củ - nấm đã xào lên bề mặt gạo. Cuối cùng là xếp đậu hũ đã chiên lên, đậy nắp nồi cơm và nhấn nút "Cook".

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 9.

Xếp các nguyên liệu vào nồi cơm nè

Khi nồi cơm nhảy sang nút "Warm", bạn đợi khoảng 1 phút rồi ấn nút "Cook" thêm 1 lần nữa. Thế là xong rồi đó!

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 10.

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với 3 thao tác đơn giản cùng 1 chiếc chảo và 1 chiếc nồi cơm, chị em đã có ngay món cơm hấp thập cẩm kiểu Nhật thơm ngon để thưởng thức rồi. Xới cơm ra bát và ăn thôi!

Mách chị em cách làm món cơm hấp thập cẩm cực lạ miệng! - Ảnh 11.

Cơm ngấm nước tương và vị ngọt của các loại rau củ, nấm nên rất ngon

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách nấu cơm nhàn tênh mà thành phẩm đảm bảo vẫn ngon và đủ chất. Chị em nhớ lưu lại cách làm cơm hấp thập cẩm này để "chữa cháy" cho những ngày quá bận rộn hoặc quá lười nha.

Theo Nhịp sống Việt

Có một loại "cơm thừa, canh cặn" nhưng ai được cho thì còn quý hơn cả vàngCó một loại 'cơm thừa, canh cặn' nhưng ai được cho thì còn quý hơn cả vàng

GiadinhNet - Trong các bữa ngự thiện của hoàng đế thời xưa, vì mỗi bữa cũng chỉ ăn vài miếng, có món gần như còn không đụng đũa, nên người bình thường căn bản đều không nhìn ra được đó là cơm thừa. Do các vị "Thiên tử" thời xưa đều coi trọng việc tiết kiệm, và việc đổ bỏ thức ăn được coi là bất kính với trời đất, nên số thức ăn này thường sẽ được xử lý theo các cách phổ biến dưới đây.

Không phải rửa muối hay rượu, cá ngâm vào thứ nước này nấu mềm ngon đậm đà, thịt thơm chắc, không nát, không tanhKhông phải rửa muối hay rượu, cá ngâm vào thứ nước này nấu mềm ngon đậm đà, thịt thơm chắc, không nát, không tanh

GiadinhNet - Để nấu canh hay hấp cá ngon, không bị tanh, cá không bị nát thịt, nước canh chua thanh, ngon ngọt, với từng giai đoạn, ngâm rửa, tẩm ướp gia vị, sơ chế và chế biến cũng phải thực hiện sao cho phù hợp.


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mua tỏi về hay mọc mầm, rang thứ này lên rồi nhét vào túi tỏi, để mãi không hỏng

Mua tỏi về hay mọc mầm, rang thứ này lên rồi nhét vào túi tỏi, để mãi không hỏng

Ăn - 14 giờ trước

Hóa ra có cách giữ cho tỏi để lâu không mọc mầm đơn giản thế này mà trước nay rất ít người biết.

Rán mỡ lợn, nhớ thêm 3 thứ này lúc nào cũng thơm nức, để lâu không hôi

Rán mỡ lợn, nhớ thêm 3 thứ này lúc nào cũng thơm nức, để lâu không hôi

Ăn - 16 giờ trước

Với 3 nguyên liệu nhà nào cũng có này đảm bảo mỡ lợn luôn trắng tinh, thơm nức, để lâu không hỏng.

Thấy rau héo đừng vứt đi hoặc cứ mua về, làm theo cách cực đơn giản này hô biến rau tươi trở lại như vừa mới mua,

Thấy rau héo đừng vứt đi hoặc cứ mua về, làm theo cách cực đơn giản này hô biến rau tươi trở lại như vừa mới mua,

Ăn - 18 giờ trước

GiadinhNet - Từ bó rau cải héo, bà mẹ đã "hô biến" thành bó rau tươi xanh mơn mởn bằng cách làm cực kì đơn giản.

Loại nước chấm này làm 5 phút là xong: "Cân" được từ thịt luộc đến hải sản hấp và cũng không "ngán" hoa quả chua luôn!

Loại nước chấm này làm 5 phút là xong: "Cân" được từ thịt luộc đến hải sản hấp và cũng không "ngán" hoa quả chua luôn!

Ăn - 21 giờ trước

Tiện thể làm luôn 1 hũ lớn, cần là có vừa nhanh vừa tiện chị em ơi.

Mua thịt chân giò về đừng luộc nữa, chế biến theo cách này đảm bảo ngày nào cũng thèm ăn, vì ngon "quên sầu"

Mua thịt chân giò về đừng luộc nữa, chế biến theo cách này đảm bảo ngày nào cũng thèm ăn, vì ngon "quên sầu"

Ăn - 22 giờ trước

GiadinhNet – Xưa nay các bà nội trợ vẫn quen mua thịt chân giò về luộc, nhưng cách chế biến từ thịt chân giò dưới đây, - vốn là đặc sản ăn một lần không thể quên của Ninh Bình, sẽ khiến thịt chân giò trở thành một món ăn mãi không chán.

Cách đơn giản để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không hề tanh

Cách đơn giản để nồi lẩu cá thơm ngon, không béo và đặc biệt không hề tanh

Ăn - 23 giờ trước

GiadinhNet - Lẩu cá chép là món ăn ngon, cách làm rất đơn giản. Nhưng nhiều người không xử lý được mùi vị tanh của nồi lẩu cá. Cuối tuần mách bạn cách ăn lẩu cá vừa ngon vừa không béo lại xử dứt điểm hẳn mùi tanh để ai cũng khó cưỡng lại sức hấp dẫn của ẩm thực lẩu cá.

Lộ bí quyết nhà hàng để rau xào thơm phức: Hóa ra nhờ lọ gia vị "nhỏ nhưng có võ" lại dễ làm này

Lộ bí quyết nhà hàng để rau xào thơm phức: Hóa ra nhờ lọ gia vị "nhỏ nhưng có võ" lại dễ làm này

Ẩm thực 360 - 23 giờ trước

GiadinhNet - Bí quyết để món rau xào ngoài nhà hàng thơm ngon nức mũi hóa ra lại vô cùng đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được.

"Nằm lòng" 5 lưu ý này khi sử dụng gia vị nấu ăn thì chắc chắn chị em đã đạt tới đỉnh cao nêm nếm: Tưởng khó chứ hóa ra cực đơn giản!

"Nằm lòng" 5 lưu ý này khi sử dụng gia vị nấu ăn thì chắc chắn chị em đã đạt tới đỉnh cao nêm nếm: Tưởng khó chứ hóa ra cực đơn giản!

Ăn - 23 giờ trước

Lúc nào dùng mắm, khi nào thêm muối hay nêm đường,... bạn có chắc là mình đã biết chưa?

Hấp cá không cho luôn vào nồi, đầu bếp mách thêm bước nữa mới không tanh, thơm nức

Hấp cá không cho luôn vào nồi, đầu bếp mách thêm bước nữa mới không tanh, thơm nức

Ăn - 1 ngày trước

Muốn cá hấp thơm ngọt, mềm ngon không tanh, chị em cần biết thêm một vài mẹo vặt đơn giản, dễ làm.

Top