Trứng lòng đào chiên sốt me, mới nghe đã ứa nước miếng, ăn 1 lần nghiện luôn
GiadinhNet - Trứng lòng đào chiên sốt me, món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn vô cùng. Lớp vỏ trứng được chiên giòn vàng óng ả, lòng đỏ bên trong thì béo ngậy, sóng sánh áo lên trên phần sốt me chua chua ngọt ngọt bắt cơm vô cùng khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.
Cùng làm món ăn lạ mà ngon với trứng lòng đào chiên sốt me. Hãy ăn liền khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngon nhé.
Nguyên liệu (khẩu phần 4 người ăn)
- Trứng vịt: 10 quả
- Nước mắm: 3 muỗng canh
- Nước cốt me: 3 muỗng canh
- Nước bột bắp: 1 muỗng canh
- Đường thốt nốt: 50gr
- Hành phi: 10gr
- Hành lá: 5gr
Cách thực hiện
Bước 1: Bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh muối vào, đợi nước sôi bùng thì cho 10 quả trứng vịt vào luộc trong vòng 6 phút. Vớt trứng ra ngâm vào âu nước đá lạnh để bóc vỏ có thể dễ dàng hơn.
Bước 2: Bắc chảo dầu nóng, cho 10gr ớt khô vào chiên sơ rồi vớt ra.
Tiếp tục cho 10 quả trứng vịt đã bóc vỏ vào chiên vàng điều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm nước sốt me: cho 100ml nước lọc vào nồi, tiếp tục cho 50gr đường thốt nốt nhuyễn vào nấu tan đường, tiếp đó cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt me vào khuấy đều đến sôi thì cho vào 1 muỗng canh nước bột bắp, khuấy cho hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Cắt trứng vịt chiên ra làm đôi, xếp vào ĩa rồi rưới phần nước sốt me lên trên, rắc thêm hành phi, hành lá và ớt khô lên.
Bước 5: Trứng vịt được chiên vàng óng, bên ngoài lớp vỏ giòn dai, bên trong lòng đỏ béo ngậy thấm đượm sốt me chua chua ngọt ngọt, dùng nóng với cơm trắng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Hãy làm và thưởng thức món trứng lòng đào sốt me ngay hôm nay nhé.
Minh Trang
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 2 giờ trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 1 ngày trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 1 ngày trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.