Trời trở lạnh, chế biến thịt lợn theo cách này và ăn kèm kim chi, đảm bảo "đưa cơm" vô cùng
15 phút vào bếp là chị em sẽ có ngay bữa tối đủ thịt, đủ rau lại còn ngon miệng cực kỳ!
Ngày còn độc thân, câu hỏi ám ảnh chị em nhất có lẽ chính là "Hôm nay ăn gì nhỉ?". Đến lúc đã có gia đình, nỗi băn khoăn này vẫn không buông tha chúng ta mỗi ngày. Cái khác có chăng chỉ là ngày xưa mình không biết nên đi ăn ở đâu, thì giờ mình không biết nên nấu món gì.
Thi thoảng vào bếp thì vui, chứ ngày nào cũng tự tay nấu cơm cho gia đình, dù có đảm đang cách mấy cũng không thoát khỏi cảnh "bí ý tưởng".
Trong tuần bận rộn, tan làm về tới nhà cũng đã hơn 6h. Tuy nhiên với gợi ý này của chúng tôi, bạn vẫn có thể chuẩn bị bữa cơm đủ chất cho cả gia đình chỉ trong 15-20 phút vào bếp.
Thịt lợn kho xì dầu
Nguyên liệu
600gr thịt ba chỉ
1/2 củ hành tây
4 tép tỏi
1 thìa cà phê tương đậu
Đường kính, siro đường, xì dầu, rượu trắng, dầu hào, dầu vừng, hạt tiêu.
Chị em có thể mua các nguyên liệu này tại các siêu thị lớn.
Cách làm
- Bước 1: Luộc thịt
Cho 600gram thịt ba chỉ vào nồi, thêm 1/2 củ hành tây, 4 tép tỏi, 1 thìa cà phê tương dậu và đổ đầy nước. Đun sôi trong 8-10 phút để thịt chín kỹ.
- Bước 2: Làm sốt xì dầu
Sau khi luộc chín thịt, bạn để thịt nguội bớt rồi thái từng miếng nhỏ.
Để làm sốt: Cho vào chảo 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa cà phê siro đường, 4 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tỏi băm và thêm 2 muỗng canh nước luộc thịt.
Nguấy đều tay cho đến khi nước sốt sôi lăn tăn, sau đó đổ thịt vào và xào trong 2 phút để thịt ngấm nước sốt. Bày thịt ra đĩa và rắc thêm một ít vừng đen lên cho đẹp mắt. Vậy là chị e đã hoàn thành xong món thịt sốt xì dầu!
Trong khi làm món thịt này, chị em có thể tranh thủ luộc luôn rau cải để bữa ăn có thêm rau xanh. Luộc rau bằng chính nước luộc thịt giúp rau ngon và ngọt hơn.
Thịt sốt xì dầu không phải là một món ăn mới lạ nhưng hãy thử ăn kèm với kim chi hoặc dưa chua và bạn sẽ thấy món ăn vốn quen thuộc này ngon hơn rất nhiều đấy!
PV
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 10 giờ trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 15 giờ trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.