Ngỡ ngàng khi đất nước nhiều người muốn tới lại có những món ăn rất nhàm chán
GiadinhNet - Nhìn chung ẩm thực cổ truyền của Anh thường là các món ăn nặng và giàu chất béo nên ở bên ngoài nước Anh nó thường mang tiếng là khó tiêu và nhàm chán. Nhưng mặt khác, vẫn có một số món ăn lôi cuốn, như món thịt cừu với nước chấm bạc hà, vì sự kết hợp khá lạ giữa các khẩu vị hoàn toàn khác biệt.
Nước Anh ngày nay là một trong những số ít nước ở châu Âu còn nền quân chủ lập hiến, người Anh cũng nổi tiếng thế giới về mức độ khó tính và chuẩn mực của mình, kể cả trong những điều đơn giản nhất. Chính vì vậy, ngay cả trong cách xếp chỗ, cũng yêu cầu những quy tắc nhất định mà họ luôn buộc phải tuân theo, đặc biệt là trong những buổi tiệc mang tính chất trang trọng. Các quy tắc về việc sắp xếp chỗ đó là:
- Khách nam được xếp chỗ ngồi bên phải so với bà chủ tiệc
- Khách nam quan trọng tiếp theo được xếp ngồi ở tay trái bà chủ tiệc
- Khách nữ được xếp ngồi bên phải ông chủ tiệc
- Khách nữ quan trọng tiếp theo được xếp ngồi bên trái của ông chủ tiệc
- Khách nam và khách nữ phải được xếp ngồi xen kẽ với nhau.
- Các cặp đôi không được ngồi cạnh nhau
- Khoảng cách giữa các khách trong bàn là phải như nhau.
Văn hóa ẩm thực Anh ngày nay đã khá phong phú. Nếu nói ẩm thực nước Pháp thường thiên về sự cầu kì, mới lạ trong cách bày trí, hương vị và cách thức ăn uống, thì ẩm thực nước Anh mộc mạc, giản dị hơn nhưng hương vị thì không hề thua kém.
Những món ăn của nước Anh thiên về hướng tinh tế và đơn giản chứ không cầu kỳ. Nhưng gia vị lại được chăm chút rất kỹ để có thể làm nổi bật được món ăn nhất.
Các món ăn truyền thống của người Anh thường là sự phối hợp giữa thịt, khoai tây, và rau cải chẳng hạn như món Sunday roast hay Sunday dinner. Một bữa ăn, thường được thưởng thức vào trưa chủ nhật ở nhà, trong pub hay là trong quán ăn. Khoai tây thường được nấu kiểu roast potatoes, bằng cách lột vỏ và cắt làm đôi, sau đó phết dầu, rắc muối và đút lò. Các rau cải được ưa chuộng là cà rốt, đậu hà lan, bắp cải, súp lơ, hay bông cải xanh. Thịt cho món ăn này thường là cừu, thịt heo, hay thịt bò, thịt thường được cắt mỏng trước khi dùng. Những món ăn kèm quan trọng phổ biến khắp nước Anh là một món từ miền Bắc gọi là Yorkshire-Pudding.
Ngoài ra văn hóa thưởng trà cũng được bắt nguồn từ nước Anh, nơi có số lượng tiêu thụ trà lớn nhất trên thế giới. Thói quen uống trà và thưởng bánh của người Anh được bắt nguồn từ vài trăm năm trước, và cho đến nay văn hóa này vẫn không hề thay đổi.
Đặc biệt ở Anh, người ta chia ra rất nhiều các bữa ăn khác nhau và tùy từng vùng lại có những cách gọi tên khác nhau cũng như những định nghĩa khác nhau về thời gian ăn cũng như các món ăn trong đó như " bữa tối, bữa trưa, bữa trà, high tea, elevenses, brunch, supper".
Người Anh thường có một bữa ăn sáng khá lớn, so với hầu hết các quốc gia trên thế giới. Phần lớn dân Anh thích những bữa sáng khô và có thịt nguội kết hợp với trứng tráng và bánh mì nướng và thậm chí có cả cà chua chiên và bánh pudding đen. Tất nhiên, không phải ai cũng muốn ăn quá nhiều như vậy trong buổi sáng nên thay vào đó họ ăn bánh mì nướng với các loại mứt cùng trà và cà phê. Ngũ cốc cũng là 1 lọai thức ăn sáng phổ biến. Và tất nhiên, nhắc đến bữa sáng của Anh là không thể bỏ qua món bánh ngô. Nó được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau như ngô, bột mì, yến mạch…..
Tuy vậy, người Anh thường có 1 bữa trưa khá đơn giản. Nếu là người đi học hoặc người đi làm thì họ sẽ mang đồ ăn trưa từ nhà đi và ăn cùng với đồng nghiệp.
Còn bữa tối, những món ăn phổ biến hiện nay ở Anh như mì Spaghetti hoặc cà ri. Trên thực tế, rất hiếm khi có thể nhìn thấy người Anh ăn những món ăn mang chất Anh quen thuộc. Nhưng, bữa tối phổ biến nhất vẫn là "rau và thịt". Nó thường bao gồm 1 miếng thịt được kết hợp với 2 loại rau luộc và được phủ lớp sốt.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 56 phút trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 19 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 1 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.