Ngày se lạnh đi ăn phở gà nóng phố Hào Nam
Trong tiết trời se lạnh, chẳng gì bằng một bát phở gà thơm phức, nóng hổi, bạn nhỉ.
Nhắc đến phở, người ta thường nghĩ tới món phở bò Hà Nội trứ danh. Nhưng bên cạnh đó, phở gà Hà Nội cũng rất được yêu thích bởi hương vị thanh thanh, nhẹ nhàng của nó. Dù cho ngày trước, người sành ăn phở thường... ghét phở gà nhưng càng ngày, món phở gà càng trở thành một phần quan trọng trong từ điển các món quà Hà Nội. Nếu như những lần trước, các bạn đã cùng chúng tôi đi ăn phở gà, bún thang ở khu Hàng Chỉ, Lò Đúc,... thì hôm nay, hãy cùng chúng tôi đi xa khỏi trung tâm thành phố một chút và nếm thử món phở gà cũng không hề kém cạnh ở khu "xa xôi" này nhé.
Gọi là khu "xa xôi", nhưng phố Hào Nam cũng chỉ cách trung tâm Hà Nội khoảng 15 phút chạy xe máy. Quán phở gà hôm nay chúng tôi giới thiệu nằm ở giữa phố Hào Nam, nhìn đối diện nhạc viện, hơi chếch một chút sang bên trái. Giống như nhiều quán ăn ở Hà Nội, quán chỉ bán vỉa hè nhưng được cái, phần vỉa hè của quán khá rộng nên bày biện bàn ghế thoải mái, ngồi không bị chật và ít ra không lo hết chỗ những lúc quán đông.
Quán được biết đến nhiều nhất là bởi món phở gà. Một bát phở ở đây cũng không có gì đặc biệt hay quá phá cách, nhưng điểm cộng lớn nhất trong hương vị của phở gà quán này là phần nước dùng. Phở gà thường phải có nước dùng rất thơm và ngọt, bởi thịt gà vốn nhạt và nước phở gà lại không dùng quá nhiều các loại gia vị cầu kỳ như phở bò, thế nên nó đòi hỏi người nấu phải tinh tế một chút khi chế nước dùng.
Ở quán này, phần nước dùng trong, ăn thấy thơm mùi xương ninh, quyện với cái ngọt thanh của thịt gà, cái thơm hăng hăng kích thích vị giác của hành rau, tất cả tạo thành một tổng thể đơn giản nhưng không hề nhạt nhẽo, đưa đẩy, bổ trợ lẫn nhau một cách hài hòa, thanh tú. Lại thêm chút bánh phở dẻo thơm hương gạo mới, cái cay nồng của lát ớt tươi và chút chua dịu của chanh, chỉ thế thôi là đủ để bạn cảm thấy vừa vặn, hài lòng với những dư vị nhẹ nhàng của món phở gà trong những ngày se lạnh này.
Tuy vậy, phở gà ở đây không phải là không có điểm trừ. Nếu bạn không nhắc, chủ quán sẽ chỉ cho thịt gà trắng, ăn rất bã, bở và nhạt. Hơn nữa, quán không theo xu hướng "xôi thịt" như nhiều nơi khác, thế nên một bát phở không có quá nhiều thịt. Cái này với nhiều bạn là vừa, nhưng với những bạn quen ăn nhiều, ăn thật no thì sẽ thiếu, phải gọi thêm thịt, đồng nghĩa với việc tăng giá.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 14 giờ trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc đơn giản
Ăn - 22 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài yếu tố về gen, chiều cao của trẻ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, lối sống, giấc ngủ,…. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm tăng chiều cao phù hợp cũng là một trong những cách hữu ích giúp trẻ đạt được chiều cao tiềm năng. Bài viết dưới đây sẽ cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả nhé!
Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
Ngày mưa mát trời, đừng quên foodtour Hà Nội với những món ăn ngon hấp dẫn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn "hương - vị - sắc".
Công thức Coco Matcha - Xu hướng đồ uống mới giải nhiệt cho mùa hè nắng nóng 2024
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Coco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
ĂnGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.