Gợi ý 9 món steak cực ngon kèm địa chỉ nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội
GĐXH - Steak là món ăn Châu Âu được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên người ăn lần đầu bỡ ngỡ “steak là gì?”;"Có những món steak nào ngon và dễ ăn?" Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc trên.
Steak là gì?
Steak là món ăn được chế biến biến bằng phương pháp nướng hoặc áp chảo với những nhiệt độ khác nhau. Những loại thịt được dùng để làm steak có thể kể đến như: heo, bò, cừu, cá hồi, cá kiếm,...
Những loại thịt được áp chảo dưới những nhiệt độ khác nhau, cho ra đời những miếng steak có độ chín tương đương. Đặc biệt, các món steak sẽ được ăn kèm với sốt và các loại rau của quả. Chính vì vậy, đây là một món ăn chứa đầy đủ dưỡng chất, có một thành phần dinh dưỡng được cân nhắc.
Những món steak ngon được nhiều người ưa chuộng
Rump steak - Đùi thăn bò
Phần đùi thăn bò là một trong những phần thịt đa phần người làm sẽ sử dụng để làm steak. Điểm mạnh là phần này có bản to, tương đối mềm và mang hương vị đặc trưng của thịt bò. Nếu kết hợp áp chảo phần thăn bò với chút sốt bơ hoặc sốt vang đỏ, ăn kèm bánh mì thì quả thực là một món ăn tuyệt vời.
Striploin steak - Thăn lưng bò
Striploin steak là món ăn với phần lưng bò mềm thơm, đậm đà. Thêm vào đó là phần mỡ trong thịt hòa quyện với gia vị tạo hương vị độc đáo. Có thể nói, đây là loại steak nổi tiếng, thông dụng nhất và hầu hết là sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ steak.
Với phần thịt thăn lưng mềm, đặc biệt nhất là có mỡ dắt khiến miếng thịt có độ ẩm khi áp chảo. Chính vì thế, khi cắt miếng thịt ra, nước thịt ngọt, thơm tạo nên cảm giác trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị cho thực khách.
Tenderloin steak - Thăn phi lê
Teanderloin steak được chế biến từ miếng thịt phi lê lấy từ hai bên sườn của bò. Đây là phần thịt thường được thu hoạch dưới dạng từng miếng dài hay nguyên tảng thịt. Nói về thịt phi lê thì đây là phần thịt ít vận động nhất của con bò nên nó cũng mềm nhất. Ngoài ra, phi lê rất ngọt thịt, thơm và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Món ăn này được áp chảo và ăn kèm chút khoai tây cùng sốt bơ sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Filet mignon
Rib-eye cũng là một loại steak được ưa chuộng nhất nhất trong giới sành ăn steak. Phần thịt bò để làm món ăn này được lấy từ vùng khung xương sườn trên. Bên cạnh đó, đặc trưng của phần thịt này khi chế biến steak là vị thơm mềm, mọng nước, bắt mắt với lớp mỡ tràn ra bên ngoài. Do vậy, chúng sẽ có hương vị ngậy ngậy, lạ miệng đối với người ăn.
Sườn chữ T
Sườn chữ T hay còn được gọi là T-bone. Đây là một trong những món ăn BBQ khá thông dụng của người Úc. T-bone bao gồm miếng xương ở chính giữa, hai bên có 2 phần thịt, phần nhỏ hơn chính là phần thăn chuột và phần lớn hơn còn lại là thăn lưng. Ưu điểm của món ăn này là mang hương vị thơm, béo ngậy mùi bơ, lại ngọt thịt và mềm.
Steak cá hồi
Cá hồi sốt bơ hay cá hồi sốt cam là những món steak được chế biến từ cá hồi. Đặc biệt là cá hồi sốt bơ là món ăn Châu Âu được người Việt khá ưa chuộng. Với những thớ phi lê cá hồi mềm mềm, béo béo của lớp da hòa quyện với hương vị béo ngậy của sốt bơ rất đưa vị.
Steak thịt heo
Steak thịt heo được áp chảo từ nhiều vùng thịt khác nhau trên thân heo. Món ăn này mang hương vị đậm đà, độ dài vừa phải, mọng nước, mềm mại. Đây là món ăn thông dụng cho những người lần đầu thử ăn steak.
Steak gà
Không chỉ thịt heo, thịt bò mà ngay cả thịt gà cũng có thể chế biến được thành món steak. Thông thường, phần thịt gà sẽ được cắt từng miếng thịt lớn, cắt ngang thớ. Món steak gà gồm cả cơ, da, mỡ, thậm chí cả ít xương nhưng hương vị đặc biệt, đậm đà. Nếu ăn món ăn này ngay khi còn nóng trên chảo gang, bạn sẽ cảm nhận được hương vị vô cùng độc đáo từ những thớ phi lê gà mềm, ngọt, đậm vị.
Steak cừu
Đối với loại thịt cừu được dùng để làm steak, điểm đặc trưng của nó chính là mùi tanh nhàn nhạt của thịt cừu. Bên cạnh đó, steak cừu thường được chế biến bằng phương pháp nướng vỉ hoặc áp chảo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ được hương vị thơm thơm, béo ngậy đặc biệt trong món ăn này.
Gợi ý một số nhà hàng ăn steak ở Hà Nội
Dưới đây là một số những quán steak ngon ở Hà Nội có không gian ấm cúng. Những nơi này khá thích hợp cho những buổi tối quây quần bên gia đình và người thương.
GRILLE6 Steakhouse : Quận Hai Bà Trưng và Hào Nam, Cát Linh, quận Đống Đa.
Le Monde steak : Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
BB Home cook: Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Moo Beefsteak: Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
La Grupa Steak : Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
Steak One : Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Luna Steak & Pasta: Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Cube Steak : Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội
Trên đây là một số những món steak ngon và địa chỉ các nhà hàng nổi tiếng tại Hà Nội mà Gia đình và Xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những món ăn ngon khác tại giadinh.suckhoedoisong.vn. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và thú vị.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 2 giờ trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
Loại hạt bé xíu xiu lại có 'uy lực' vô cùng lớn với nhan sắc của chị em, muốn tóc mượt da trắng cứ mang làm bánh ăn rất hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcCác công thức dưỡng nhan từ hạt vừng đen đều rất dễ thực hiện.
Kỳ Duyên xúc động nhìn lại ảnh thời phát tướng, tiết lộ thực đơn gần 30 món giảm cân, giúp lấy lại rãnh 11
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhìn lại hình ảnh của mình thời tăng 10 kg, Kỳ Duyên thấy xúc động bởi đã vượt qua chính mình, không ngừng nỗ lực cải thiện bản thân tốt hơn mỗi ngày.
Công thức làm món trứng cá kho nghệ, thơm ngon béo ngậy
Ăn - 1 ngày trướcTrứng cá kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món trứng cá kho nghệ, ai cũng mê.
Đây là cách làm thức uống giúp ngừa nếp nhăn, chống nắng và giải nhiệt tốt: Nguyên liệu rẻ, dễ tích trữ để uống dần
Ăn - 1 ngày trướcThức uống này làm rất dễ, lại có thể bổ sung dưỡng chất giúp ngăn ngừa nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Ba loại quả chống nắng thường có trong thực đơn của Tăng Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thói quen uống nước ép cà rốt hoặc ăn nhiều quả giàu chất chống oxy hóa như lựu, việt quất, góp phần tăng khả năng chống nắng tự nhiên cho da, hạn chế tổn thương do tia UV gây ra.
Quán chay mở 3 ngày đã phải 'làm lại' vì nóng của vợ chồng Ngô Thanh Vân có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quán ăn thu hút sự tò mò của công chúng khi vừa khai trương.
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.