Có nên cho con uống nước cam và probi hoặc ăn váng sữa cùng lúc?
Nhiều mẹ vì muốn con ăn uống được đủ chất nên luôn cố gắng kết hợp thực phẩm trong một bữa ăn. Uống nước cam và probi cùng lúc hay uống nước cam rồi ăn váng sữa ngay là một tình trạng thường gặp.
Kết hợp thực phẩm sai cách có thể dẫn đến những hậu quả đáng tiếc. Sữa và cam là hai loại thực phẩm như vậy, khi kết hợp sẽ dẫn đến nguy cơ rối loạn tiêu hóa, dễ bị tiêu chảy, sự hấp thụ dinh dưỡng từ 2 thực phẩm này đều bị ảnh hưởng. Thế nhưng đó là sữa uống thông thường, còn với các sản phẩm như váng sữa, probi thì sao? Rất nhiều người băn khoăn vấn đề này, nhất là ở trẻ nhỏ thường có chế độ bổ sung dinh dưỡng, lợi khuẩn từ váng sữa, probi.
Hỏi: Con em 17 tháng tuổi, thường có thói quen uống nước cam vào bữa sáng sau khi ăn bữa chính khoảng 2 giờ. Hiện em muốn cho con ăn váng sữa hoặc bổ sung probi để bữa phụ đủ dinh dưỡng hơn thì có thể cho dùng ngay sau khi uống nước cam không? Xin cảm ơn bác sĩ!
Trả lời: Một trong những điều cần tránh khi uống nước cam là không uống cùng với sữa. Nguyên nhân bởi protein trong sữa khi gặp axit citric (vitamin C) trong nước cam sẽ gây phản ứng kết tủa, ảnh hưởng tiêu hóa, có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy, khó tiêu, chướng bụng.
Váng sữa và probi đều là những sản phẩm có chứa sữa, cụ thể váng sữa là chế phẩm của sữa bò tươi, probi thường có sữa bột, sữa bò tươi, chứa các lợi khuẩn, trong khi lợi khuẩn cũng khá nhạy cảm với axit... Do đó không nên dùng cùng hoặc ngay trước/sau khi uống nước cam. Tốt nhất, bạn nên cho con uống nước cam cách khoảng thời gian ăn váng sữa hoặc uống probi ít nhất 1 giờ trở lên để đảm bảo sức khỏe.
BS Nguyễn Xuân Quang (Học viện Quân y)/Nhịp sống Việt
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 21 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.