Ngan chặt, bún măng ngon miệng khu tập thể Thành Công
Nghỉ trưa, rủ đồng nghiệp ăn ngan luộc ăn kèm bún và canh măng tiết, vừa tán chuyện vui vẻ, không mất nhiều thời gian lại ngon miệng.
Quán bún ngan thì tìm đâu ở khắp Hà Nội cũng thấy nhưng để có một chỗ sạch sẽ ưng mắt, ngồi được đông người, ăn ngon giá hợp lý thì không phải dễ. Phải là người lân la hàng quán nhiều thì may ra mới tìm được quán hội tụ tất cả các điều kiện trên. Có lẽ vì thế mà khi phát hiện ra hàng ngan chặt trong khu tập thể Thành Công thì nhiều anh chị em văn phòng đều nhất trí chọn đây là địa điểm ruột và chẳng trưa nào mà quán này lại không đông khách.
Chinh phục khách nhất chính là không gian quán khá tinh tươm vì đó cũng vừa là nhà của người chủ quán ưa sạch sẽ, xung quanh tường treo những bức ảnh của nhiếp ảnh gia nổi tiếng, buổi trưa dùng để bán hàng, tối để cả gia đình ở nên luôn được dọn dẹp sáng choang.
Với giới hạn số tiền từ 30.000 đến 50.000 đồng cho một bữa trưa thì quán hoàn toàn có thể đáp ứng được bạn. Một bát bún hoặc miến ngan cũng chỉ có giá 30.000 đồng, còn sang chảnh hơn thì nhóm hai đến ba người gọi một đĩa ngan chặt cộng thêm bát măng tiết lòng mề và bát bún tươi là đã đủ no mà cũng chỉ mất khoảng 40.000 - 50.000 đồng/người.
Đĩa ngan chặt đều tăm tắp, còn nguyên da vàng ươm bắt mắt, xếp xung quanh là măng chua thái miếng to và mỏng. Thịt ngan mềm nhưng không bở, được luộc chín tới tạo độ ngọt thơm vừa miệng, còn da thì ngậy mà không béo. Ngan được chấm kèm một bát mắm tỏi ớt pha chế đơn giản nhưng hợp vị. Nếu bạn nào thích ăn chua thì chỉ cần vắt thêm quả quất là đã có bát nước chấm ngon lành, ăn tới đâu chấm tới đó, vừa miệng mà không ngán.
Nhưng ăn thế thì chưa chắc đã đủ no cho bữa trưa, bạn nên ăn cùng với bún và gọi thêm bát canh măng là chuẩn nhất. Canh măng ở đây được chế từ nước luộc ngan nên rất ngọt. Bạn sẽ khá bất ngờ với giá 30.000 đồng mà bát măng đầy ú ụ, cái nhiều hơn nước. Măng tươi được tước sợi nhỏ nấu cùng măng củ thái mỏng, thêm hai miếng tiết to và kha khá lòng, mề, gan. Để bát canh được bắt mắt hơn, chủ hàng cho thêm khá nhiều hành thái nhỏ, nếu bạn không thích ăn hành thì nhớ lưu ý trước nhé.
Quán chỉ mở cửa vào buổi trưa các ngày từ thứ 2 tới thứ 7, giờ bắt đầu bán là 11h và đến 14h đã hết hàng. Nếu đi từ Đê La Thành rẽ sang Láng Hạ thì quán nằm bên tay phải, rẽ vào cổng Đình làng Thành Công vào trong sân khu tập thể là bạn đã có thể thấy hàng bún ngan bán trong nhà (đối diện tiệm làm tóc) của ông chủ yêu nhiếp ảnh, nhanh nhẹn mến khách.
Theo Ngôi sao
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcGĐXH - Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Làm 2 món ngon từ loại quả mùa hè siêu rẻ: Vừa ngon lại thanh nhiệt, thải độc tố, giúp da sáng và mịn màng
Ăn - 12 giờ trướcLà loại nguyên liệu nấu ăn vừa rẻ tiền lại tốt cho sức khỏe khi vào hè. Bạn hãy tận dụng thời điểm bầu chính vụ để nấu các món ngon giúp thanh nhiệt, thải độc, làm sáng và mịn da.
Quỳnh Kool giảm cân xinh như hoa hậu, da trắng sáng nhờ một loại nước uống trong nhiều năm
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Thói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Đậu tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Thực hiện theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo có ngay một đĩa đậu tẩm hành hấp dẫn, đậm vị ngon như ngoài quán.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcGĐXH - "Hôm nay ăn gì?" luôn là câu hỏi khiến đa số các đầu bếp tại gia đắn đo và mất rất nhiều tâm tư, thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với thực đơn gợi ý những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm dưới đây thì các mẹ đảm sẽ thoải mái lựa chọn cho việc "ăn gì hôm nay?"
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
Ăn - 21 giờ trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cây cảnh hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công. Hoa của chúng có màu xanh vô cùng đẹp nên được nhiều chị em dùng nhuộm màu cho các món ăn. Hè về, các chị em lại đua nhau làm những món ăn từ hoa đậu biếc dưới đây.
Cách làm gân bò ngâm chua ngọt giòn ngon đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
Vợ chồng cãi nhau vì 'dùng nước luộc thịt để luộc rau muống', chuyên gia nói gì?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ lên một diễn đàn có gần 250 nghìn thành viên kể câu chuyện bất đồng giữa hai vợ chồng quanh việc dùng nước luộc thịt để luộc rau đã "châm ngòi" một cuộc tranh luận "nảy lửa".
Phát hiện thú vị về giảm cân sẽ khiến bạn bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các mùi hương có tác dụng đánh lừa cảm giác của bạn, khiến bạn ăn ít đi, lượng calo nạp vào người giảm và bạn không bị tăng cân, thậm chí có thể giảm cân.
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
ĂnGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.