20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P1)
GĐXH - Những món đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị và cách bày trí vừa lạ, vừa bắt mắt. Một thiên đường ẩm thực miền Tây luôn là điều thôi thúc du khách đến đây tham quan và trải nghiệm.
20 món đặc sản miền Tây ngon níu chân du khách thập phương
Những món ăn đặc sản miền Tây không chỉ khác lạ về hương vị mà còn gây ấn tượng với du khách bởi cách bày trí vô cùng bắt mắt. Tuy là những món ăn dân dã với những nguyên liệu thiên nhiên thuần túy nhưng lại trở thành thức quà đặc trưng vùng miền vì được chế biến theo công thức riêng.
Ngoài ra, các món đặc sản miền Tây thơm ngon cũng chính là điều tạo nên cảm hứng cho du khách khi đi du lịch miền Tây. Cùng PV Gia đình và xã hội thưởng thức 20 món đặc sản miền Tây mang hương vị nhẹ nhàng, thuần túy mà không kém phần hấp dẫn, chia làm 2 phần trong 2 bài viết của chúng tôi nhé.
Lẩu mắm - đặc sản miền Tây
Lẩu mắm là món lẩu nổi tiếng tại Cần Thơ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản từ các loại mắm cá đặc sản miền Tây nổi tiếng như mắm cá linh. Ngoài ra, món ăn này còn có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu như: thịt, tôm, cua, mực,… Lẩu mắm Cần Thơ sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với các loại rau như rau muống, bông súng, rau nhút…
Lẩu cá kèo - đặc sản miền Tây
Với những tín đồ mê mẩn món cá thì nhất định không thể bỏ lỡ món lẩu cá kèo miền Tây. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây Nam Bộ. Những chú cá được thả vào nước lẩu nóng hổi, ăn kèm với nhiều loại rau sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món ăn này.
Lẩu cá thác lác miền Tây
Lẩu cá thác lác là cái tên nghe khá lạ lẫm và cũng được mệnh danh là món lẩu "ăn mãi không ngán" với người dân miền Tây. Ngoài ra, nguyên liệu làm món ăn này cũng khá đơn giản nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng.
Trong đó, nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là món cá phải tươi ngon, kết hợp cùng vị tươi mát của khổ qua. Dù đây là món khá quen thuộc với người dân nhưng lại là món ăn lạ miệng với nhiều du khách. Chính vì vậy, nếu có dịp đến miền Tây, nhất định phải thưởng thức món lẩu cá thác lác độc lạ này.
Lẩu bần - đặc sản miền Tây
Ở Cần Thơ, món lẩu bần là một trong những món ngon nổi tiếng không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại lẩu nào khác. Nước lẩu bần có hương vị đậm đà của nước dừa tươi, hòa quyện với vị cà chua và trái bần chín. Ngoài ra, lẩu bần sẽ được ăn kèm với các loại cá đặc sản miền Tây như: cá ba sa hay cá chẽm.
Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản miền Tây
Nếu có dịp đi du lịch miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây mà không phải ai cũng có cơ hội được thử. Bởi lẽ, cá linh non ngon nhất chỉ có vào mùa nước nổi thôi nhé.
Vịt nấu chao
Ở Việt Nam, món vịt nấu chao được mệnh danh là một trong những món ăn đặc sắc tiêu biểu. Nguyên liệu chính của món ăn này là vịt xiêm. Người dân sẽ sơ chế sạch sẽ, tỉ mỉ để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, thịt vịt sẽ được tẩm ướp bằng công thức gia truyền đúng vị, đảm bảo món ăn sẽ có mùi thơm nức mũi và để lại hương vị khó quên trong lòng du khách.
Cơm cháy kho quẹt - đặc sản miền Tây
Ngoài những món ăn trên, một trong những món ăn nổi tiếng ở miền Tây là cơm cháy kho quẹt. Món ăn này là món ăn tuy bình dị nhưng phần cơm cháy vàng giòn cùng niêu kho quẹt thơm ngon sẽ gây ấn tượng với du khách ngay lần đầu được thử. Bên cạnh đó, người dân địa phương còn ăn kèm món ăn này với đĩa rau luộc thơm ngon, tạo nên hương vị "ngon khó cưỡng".
Cá lóc nướng trui – đặc sản miền Tây sông nước
Với những tín đồ nghiền cá chắc chắn món cá lóc nướng trui sẽ là món ăn khiến thực khách hứng thú. Điểm khác lạ là cá lóc được nướng bằng rơm, để nguyên con và sẽ không đánh vẩy. Khi nướng món cá lóc, người đầu bếp sẽ liên tục quẹt mỡ hành lên phần thân cá để có mùi thơm và không bị dính. Chính vì vậy, khi chín, cá sẽ có vị thơm ngon, béo ngậy cùng mùi hương thơm nức vô cùng hấp dẫn.
Ốc nướng tiêu xanh – món ăn đặc sản miền Tây
Ốc nướng tiêu xanh là món ăn khá lạ với nhiều người miền Bắc. Người dân miền Tây sẽ bắt ốc về, sau đó xả thật sạch và ướp gia vị. Sau đó, những chú ốc béo tròn này sẽ được nướng thơm lừng trên bếp than.
Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện với nước mắm chua cay. Chính sự kết hợp này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món đặc sản miền Tây. Ngoài ra, đây cũng là món ăn vặt nổi tiếng tại miền Tây mùa nước nổi.
Nem nướng Cái Răng - đặc sản miền Tây
Nem nướng là món ăn khá đặc trưng đối với du khách mọi miền. Tuy nhiên, nem nướng ở miền Tây khi chín vàng lại có mùi thơm rất đặc trưng. Người dân địa phương tại đây thường ăn nem nướng kèm theo bánh hỏi, rau thơm, dưa leo, chuối,... Kèm theo đó là loại nước chấm tương xay đặc sệt. Càng ăn bạn sẽ càng thấy món ăn đặc sản miền Tây này thơm ngon khó cưỡng.
Trên đây là một số những món ăn đặc sản Miền Tây mà Gia đình và xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, còn rất nhiều nhứng món ngon ẩm thực miền Tây làm nên tên tuổi tinh túy ẩm thực nơi vùng đất này chúng tôi sẽ giới thiệu trong phần 2 ở bài viết sau. Cùng theo dõi Gia đình và xã hội để tiếp tục thưởng thức những món ăn ngon nhất tại miền Tây nói chung và nền ẩm thực Việt nói riêng nhé.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360 - 21 phút trướcGĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 18 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 1 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 3 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.