Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn

Thứ tư, 8:00 AM 04/09/2013 |

Món vịt xào sả ớt rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày mát trời như thế này.

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: ½ con (800 gr)

- Sả: 2 – 3 cây

- Ớt: 2 quả

- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng

Tổng giá tiền: 65.000 đồng

Thời gian thực hiện: 30 phút

Món ăn dành cho: 2 - 3 người

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 1
 
Thực hiện:

Bước 1: Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 2
  

Bước 2: Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 3
  

Bước 3: Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 4
  

Bước 4: Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 5
  

Bước 5: Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 6
  

Bước 6: Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 7
  

Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.

Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 8
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 9
Món vịt xào sả ớt thật ngon và hấp dẫn
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 10
  
Vịt xào sả ớt đầy hấp dẫn 11
Chúc bạn thành công và ngon miệng với vịt xào sả ớt!

Theo Eva

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Quên xương rồng đi! Đây mới là loại cây cực phẩm giúp hạn chế bức xạ máy tính, lại còn rất thu hút tài lộc

Quên xương rồng đi! Đây mới là loại cây cực phẩm giúp hạn chế bức xạ máy tính, lại còn rất thu hút tài lộc

- 2 giờ trước

Loại cây mọng nước này không chỉ mang đến năng lượng xanh mà còn giúp bạn thu hút tài lộc.

15 ngày tốt cuối cùng của năm 2021

15 ngày tốt cuối cùng của năm 2021

- 13 giờ trước

GiadinhNet - Theo quan niệm dân gian, biết được ngày tốt phần nào giúp bạn thực hiện những công việc quan trọng được suôn sẻ, thuận lợi... hơn. Bạn cũng sẽ tránh được những ngày xấu, giờ xấu để giảm thiểu mệt mỏi, tranh cãi, rủi ro...

Cuối năm sửa nhà mà dính phải 8 lỗi này thì "toang": Nhẹ thì tốn tiền mua mới, nặng hơn phải đập đi xây lại

Cuối năm sửa nhà mà dính phải 8 lỗi này thì "toang": Nhẹ thì tốn tiền mua mới, nặng hơn phải đập đi xây lại

- 18 giờ trước

Tránh những lỗi ngớ ngẩn này khi sửa nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được cả công sức lẫn tiền bạc.

Trong nhà có 9 thứ rút cạn may mắn này, tiếc đến mấy cũng nên vứt đi

Trong nhà có 9 thứ rút cạn may mắn này, tiếc đến mấy cũng nên vứt đi

- 19 giờ trước

GiadinhNet - Theo phong thủy, nếu gia chủ không muốn gặp khó khăn về tài chính, sức khỏe, cần lưu ý những vật dụng còn sót lại trong nhà mà không còn hữu ích hoặc đã bị hỏng bởi có thể nó sẽ phát ra nguồn năng lượng xấu.

Mẹo giặt quần áo sạch hơn với khăn giấy ướt

Mẹo giặt quần áo sạch hơn với khăn giấy ướt

- 19 giờ trước

Một chiếc khăn ướt có thể mang đến hiệu quả giặt là đặc biệt, nhất là với những gia đình nuôi chó mèo hoặc có nhiều quần áo sẫm màu.

Cách trang trí cửa ra vào đẹp lạ và cuốn hút

Cách trang trí cửa ra vào đẹp lạ và cuốn hút

- 22 giờ trước

Những ý tưởng sáng tạo trang trí mặt ngoài cửa ra vào dưới đây sẽ giúp không gian nhà bạn thêm sinh động mỗi ngày.

Quần áo mùa đông mặc lại nhiều ngày nhưng luôn sạch và thơm như giặt hàng ngày nhờ chiêu đơn giản thông minh này

Quần áo mùa đông mặc lại nhiều ngày nhưng luôn sạch và thơm như giặt hàng ngày nhờ chiêu đơn giản thông minh này

- 1 ngày trước

GiadinhNet - Với vài chiêu sau đây, quần áo sẽ luôn thơm tho dù mùa đông thiếu nắng.

Đồ điện trong nhà dùng xong nên rút phích cắm ra, nhất là 4 cỗ máy ngốn điện này

Đồ điện trong nhà dùng xong nên rút phích cắm ra, nhất là 4 cỗ máy ngốn điện này

- 1 ngày trước

Nhiều người không rút điện bình nóng lạnh sau khi tắm nhưng thực tế việc này tiêu tốn rất nhiều điện năng.

Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy

Người lúc thì đau chỗ này lúc chỗ khác, hay căng thẳng đầu óc vì bố trí các đường dây điện trong bếp sai phong thủy

- 1 ngày trước

GiadinhNet - Những căn bệnh thành thị như ưu phiền, căng thẳng thần kinh, cơ bắp bị chuột rút, gân cốt cứng, đau nhức… ngày càng phổ biến. Theo quan niệm phong thủy, nguyên nhân là do những sai lầm trong phong thủy về các đường dây điện tạo ra những "con rắn lửa" trong nhà bếp.

Khi đi ngủ vào ban đêm, nên mở hay đóng cửa phòng ngủ? Đây không phải là mê tín, nhớ nhắc gia đình mình

Khi đi ngủ vào ban đêm, nên mở hay đóng cửa phòng ngủ? Đây không phải là mê tín, nhớ nhắc gia đình mình

- 1 ngày trước

Phòng ngủ là môi trường quan trọng ảnh hưởng đến sự nghỉ ngơi của chúng ta, khi ngủ vào ban đêm thì nên mở hay đóng cửa? Trên thực tế, nhiều gia đình đang làm sai, vậy sẽ có những lưu ý gì? Hãy nói về nó từ một số khía cạnh để hiểu rõ hơn.

Top