Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Uống nước sắn dây giải nhiệt nhất định phải tránh 5 điều này và cần tránh chọn phải bột giả

Thứ tư, 9:00 PM 09/06/2021 | Sống khỏe

GiadinhNet - Nhiều người có thói quen ướp hoa bưởi vào sắn dây để nước uống được thơm hơn, tuy nhiên thói quen này nên bỏ.

Bột sắn dây là thức uống thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Công dụng hữu hiệu nhất của bột sắn dây là thanh nhiệt, giải độc, bảo hộ tế bào gan, hạ huyết áp, giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu.

Ngoài ra, bột sắn dây còn chống lão hóa và ung thư, dự phòng tích cực tình trạng nhiễm virut đường hô hấp, nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng thiếu ôxy...

Tuy nhiên, nhiều người mắc phải những sai lầm khi sử dụng nên làm giảm bớt công năng của bột sắn.

Dưới đây là những sai lầm khi sử dụng bột sắn cần lưu tâm:

Uống nước sắn dây giải nhiệt nhất định phải tránh 5 điều này và cần tránh chọn phải bột giả - Ảnh 2.

Bột sắn dây nếu quấy chín sẽ làm cho tính hàn giảm bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn. Ảnh minh họa

Không pha quá nhiều đường

Bột sắn dây thường được pha với đường, trong khi đường là nguyên liệu được khuyến cáo không nên ăn nhiều, nhất là với những người có những bệnh mãn tính.

Thay vì đường, bạn có thể pha một chút muối, hoặc nếu vẫn muốn uống đường thì chỉ nên pha ngọt man mát.

Không ăn quá nhiều

Bất kể thứ gì ăn quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe, kể cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên uống quá 1 ly nước sắn dây/1 ngày. Cách uống sắn dây tốt nhất là nên uống chín.

Không ướp bột sắn với hoa bưởi

Nhiều người có thói quen ướp hoa bưởi vào sắn dây để nước uống được thơm hơn. Tuy nhiên thói quen này nên bỏ bởi hoa bưởi là làm giảm dược tính của bột sắn dây một cách đáng kể. Hơn nữa, bột sắn dây đã được ướp hoa bưởi rất dễ bị mốc, hoặc được các thương lái ướp hoa bưởi để khử mùi ẩm mốc, hoặc át mùi bột sắn dây giả.

Không uống khi tiêu hóa không tốt

Các thầy thuốc khuyến cáo những người có dương khí hư với các triệu chứng: đại tiện lỏng, bụng đầy trướng, lạnh bụng, tay chân thường lạnh, không khát nước, miệng nhạt, sắc mặt vàng tái… không nên dùng sắn dây.

Không cho trẻ nhỏ dùng bột sắn sống

Theo các chuyên gia, trẻ em không nên uống bột sắn dây sống. Do bột sắn dây có tính hàn rất mạnh, trong khi các bộ phận của trẻ em nhìn chung còn yếu ớt nên nếu dùng sống sẽ dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn cần quấy chín bột sắn sẽ làm cho tính hàn giảm bớt, đồng thời vừa dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.

Cách chọn bột sắn dây nguyên chất

Uống nước sắn dây giải nhiệt nhất định phải tránh 5 điều này và cần tránh chọn phải bột giả - Ảnh 3.

Bột sắn dây thật có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây. Ảnh minh họa


Bột sắn dây nguyên chất thường khô, không ẩm, có bột hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật có vị giòn tan, mềm mịn, tan nhanh trong miệng và thấy ấm nơi đầu lưỡi.

Ngược lại, nếu là bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Khi quan sát không có màu trắng tự nhiên, thường không có mùi thơm hoặc rất nặng mùi, khi cắn thử thấy viên bột mềm.

Ngoài ra, để thử bột sắn dây nguyên chất hay không, bạn thử bằng cách hòa tan với nước theo tỉ lệ 1 sắn dây, 5 nước sau đó cho vào nồi nấu vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi bột chín, nguội nếu thấy bột đặc, cứng và dai thì là bột sắn dây nguyên chất. Ngược lại nếu thấy bột lỏng, nhão và nát là bột giả.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đau đớn 2 năm mất con tới 4 lần, cặp vợ chồng bất ngờ khi biết nguyên nhân

Đau đớn 2 năm mất con tới 4 lần, cặp vợ chồng bất ngờ khi biết nguyên nhân

Sống khỏe - 2 giờ trước

GiadinhNet - 4 lần sảy thai liên tiếp trong 2 năm, chị P.N.H rất hoang mang bởi sức khoẻ của chị hoàn toàn bình thường. Đi khám, vợ chồng chị té ngửa bởi nguyên nhân không ngờ...

Người phụ nữ 34 tuổi phát hiện bị ung thư tuyến giáp do thường xuyên tiêu thụ 2 loại gia vị luôn có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình

Người phụ nữ 34 tuổi phát hiện bị ung thư tuyến giáp do thường xuyên tiêu thụ 2 loại gia vị luôn có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình

Sống khỏe - 3 giờ trước

Vì bị cảm lạnh, cổ họng hơi đau và cảm thấy rất sưng nhưng may mắn nhờ đó mà chị Vương 34 tuổi (Trung Quốc) phát hiện ra mình bị ung thư tuyến giáp giai đoạn đầu. Tìm hiểu nguyên nhân, bác sĩ chỉ mặt chính là do 2 loại gia vị quen thuộc này.

Tiết dịch âm đạo là chuyện bình thường nhưng đột nhiên nhiều bất thường hay chuyển màu thì chị em cần cẩn trọng loạt bệnh sau!

Tiết dịch âm đạo là chuyện bình thường nhưng đột nhiên nhiều bất thường hay chuyển màu thì chị em cần cẩn trọng loạt bệnh sau!

Sống khỏe - 5 giờ trước

Mặc dù dịch tiết âm đạo là cần thiết để giữ cho âm đạo khỏe mạnh và ngăn ngừa khô hạn nhưng nếu nó có vẻ bất thường thì bạn cần đi thăm khám sớm. Vậy, khi nào dịch âm đạo được coi là bất thường?

Con sắp đi tiêm vaccine COVID-19, cha mẹ có cần cho uống lá tía tô dự phòng sốt?

Con sắp đi tiêm vaccine COVID-19, cha mẹ có cần cho uống lá tía tô dự phòng sốt?

Sống khỏe - 7 giờ trước

GiadinhNet - Sắp tới tiêm vaccine COVID-19 cho trẻ dưới 18 tuổi, nhiều phụ huynh băn khoăn trước khi tiêm có nên cho trẻ uống lá tía tô để giảm sốt hay tác dụng phụ của tiêm vaccine.

Từ vụ nam sinh 16 tuổi nhập viện sau khi tự cắt bao quy đầu, chuyên gia khuyến cáo "tự xử" có thể mất mạng

Từ vụ nam sinh 16 tuổi nhập viện sau khi tự cắt bao quy đầu, chuyên gia khuyến cáo "tự xử" có thể mất mạng

Sống khỏe - 9 giờ trước

GiadinhNet - Tin theo lời quảng cáo trên mạng và không muốn chia sẻ việc "chuyện thầm kín", một thanh niên đã phải nhập viện cấp cứu sau khi tự cắt bao quy đầu tại nhà.

Những thói quen gây mất collagen nhanh nhất, khiến phụ nữ già nua chảy xệ và tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

Những thói quen gây mất collagen nhanh nhất, khiến phụ nữ già nua chảy xệ và tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp

Sống khỏe - 10 giờ trước

Có rất nhiều thói quen xấu có thể làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất collagen, tuy nhiên dưới đây là những thói quen phổ biến nhất.

Ngoài nước cam, đây là 5 món ăn này giúp đẩy nhanh quá trình khỏi bệnh và tăng miễn dịch cho cơ thể

Ngoài nước cam, đây là 5 món ăn này giúp đẩy nhanh quá trình khỏi bệnh và tăng miễn dịch cho cơ thể

Sống khỏe - 22 giờ trước

Khi cơ thể gặp tổn thương thì việc chọn lựa đúng thực phẩm có thể đẩy nhanh quá trình hồi phục mà không cần dùng thuốc nhiều. Vậy chúng ta cần phải ăn gì?

Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Không phân biệt nam nữ, cơ thể xuất hiện 4 dấu hiệu lạ ngầm cảnh báo thận đang bắt đầu lão hóa

Sống khỏe - 1 ngày trước

Thận là bộ phận đặc biệt quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, thận cũng dễ bị tổn thương và sinh bệnh nếu không được chăm sóc, lưu tâm.

Kinh hãi 200 viên sỏi gắp ra trong mật người phụ nữ 29 tuổi, chuyên gia cảnh báo nên làm điều này ngay từ chế độ ăn hàng ngày để tránh bệnh!

Kinh hãi 200 viên sỏi gắp ra trong mật người phụ nữ 29 tuổi, chuyên gia cảnh báo nên làm điều này ngay từ chế độ ăn hàng ngày để tránh bệnh!

Sống khỏe - 1 ngày trước

GiadinhNet - Viêm túi mật do sỏi là bệnh rất hiếm gặp ở người trẻ tuổi, đặc biệt là ở nữ giới. Tuy nhiên vừa qua tại Phú Thọ, các bác sĩ đã phẫu thuật lấy ra hơn 200 viên sỏi trong túi mật của nữ bệnh nhân 29 tuổi.

Tác dụng phụ trẻ có thể gặp phải khi tiêm vaccine Covid-19

Tác dụng phụ trẻ có thể gặp phải khi tiêm vaccine Covid-19

Sống khỏe - 1 ngày trước

Trẻ em sau tiêm vaccine Covid-19 có thể gặp các tác dụng phụ thông thường như sốt, mệt mỏi, ớn lạnh.

Top