Trứng gà loạn giá trước dịp Trung thu
Vài tuần trở lại đây, giá trứng gà trên thị trường tăng khá mạnh, mỗi nơi một giá khác nhau. Nhiều người bán hàng cho biết, trứng lên giá vì đang bị “hút” vào những cơ sở làm bánh trung thu.
Tăng đồng loạt
Chị Nguyễn Thị Thu - nhân viên một văn phòng công chứng tại Hà Nội cho biết, cách đây hai ba tuần chị mua trứng gà quê “xịn” giá 48.000 đồng/chục (trứng thường) và 49.000 đồng/chục (trứng gà so) thì nay mỗi loại đã bị tăng giá lên 3.000-4.000 đồng/chục.
Đáng nói là trứng gà quê “xịn”, có nhãn mác ghi rõ xuất xứ hẳn hoi nhưng mỗi cửa hàng bán một giá khác nhau, tại các siêu thị cũng được bán mức giá khác nhau nên người tiêu dùng không khỏi băn khoăn.
Giá trứng bán tại các hệ thống cửa hàng rau củ, thực phẩm an toàn, như một cửa hàng trên phố Đội Cấn (Hà Nội) có giá 53.000 đồng/chục. Nhưng cũng cùng mẫu mã trứng gà quê đó bán tại cửa hàng thực phẩm trên phố Sơn Tây (Hà Nội) - con phố song song với phố Đội Cấn lại có giá chỉ 45.000 đồng/chục. Tại các siêu thị và chợ thì giá trứng còn “loạn” hơn nữa.
Tại siêu thị Intimex trên đường Giảng Võ, giá trứng gà quê có rất nhiều loại khác nhau, dao động từ 40.000-50.000 đồng/chục. Theo nhân viên siêu thị này, giá trứng trên thị trường nhích tăng mạnh từ cả tháng nay nhưng siêu thị cũng chỉ điều chỉnh nhẹ để giữ người mua. “Năm nào vào mùa Trung thu trứng cũng tăng giá, sau đó sẽ ổn định và giảm trở lại”, nhân viên này cho biết.
Giá trứng gà tại các chợ đầu mối, chợ cóc, chợ truyền thống lại được bán chỉ ở mức trên dưới 30.000 đồng/chục nhưng cũng đã tăng lên đáng kể và mỗi chợ mỗi giá. Như tại chợ đầu mối Long Biên, giá trứng gà ta chỉ ở mức 28.000 đồng/chục, lên giá 3.000 đồng/chục. Chị Nguyễn Thị Hà - chuyên bán trứng tại chợ này cho biết, nguồn cung trứng về chợ hơn tháng nay có sụt giảm do trứng bị “hút” vào các cơ sở làm bánh. “Giá trứng tăng lên vài nghìn đồng/chục là còn ít, có thể tới đây giá trứng còn tăng lên do nhu cầu làm bánh trung thu không chỉ của doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bánh trung thu lớn tăng mà trứng cho nhu cầu làm bánh tại nhà của người dân cũng tăng lên”, chị Hà cho hay.
Tại chợ cóc Vũ Thạnh (Hà Nội), giá bán lẻ trứng gà ta cũng được “thổi” lên từ 33.000-38.000 đồng/chục, tăng 3.000-4.000 đồng/chục. Nhiều người bán hàng cho biết, do giá buôn từ gốc tăng nên họ phải tăng giá bán lẻ. “Giá lên nhưng mỗi ngày lượng trứng chúng tôi được cung cấp lại không tăng, thậm chí giảm đi, do trứng được thu mua phục vụ cho các cơ sở và doanh nghiệp làm bánh trung thu”, bà Hảo - chuyên bán trứng gà trứng vịt các loại ở chợ này cho biết. Gặp người “biết” giá, bà Hảo bán 33.000 đồng/chục trứng gà, còn ai không rành, mua hớ thì phải mua của bà với giá 38.000 đồng/chục.
Khó “làm giá” trứng
Sở Công Thương Hà Nội trước đó đã dự báo mùa trung thu thường đẩy trứng gà vào guồng tăng giá. Giá trứng đã nhích lên từ tháng 7 đến nay. Cụ thể theo Sở này, giá trứng tháng 7 tại các chợ đã tăng tổng cộng lên 7-10% so với tháng trước do nhu cầu về trứng để sản xuất bánh trung thu tăng lên. Tháng 8 này mặc dù chưa thống kê tổng hợp mức tăng nhưng chắc chắn tỷ lệ tăng đã cao hơn.
Theo các công ty kinh doanh trứng, giá trứng lên xuống theo nhu cầu thị trường là bình thường. Với mặt hàng trứng thì khó có thể xảy ra chuyện “làm giá”. Một năm giá trứng chỉ biến động tăng lên mạnh vào hai dịp là trước Tết Nguyên đán hai ba tuần và dịp Trung thu. Đại diện Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam cho rằng thời điểm sau Tết Trung thu, sức tiêu thụ trứng gà giảm, giá sẽ ổn định và giảm trở lại.
Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cũng cho biết, mặt hàng trứng tươi không thể trữ lâu, phải đưa vào tiêu thụ ngay. Nếu trữ trong kho lạnh thời gian dài thì chi phí sẽ rất cao, không hiệu quả nên hầu hết các công ty, cơ sở làm bánh trung thu phải mua hàng khi vào vụ bánh, không thể mua trữ từ trước khiến giá trứng thường biến động vào dịp này.
Đại diện một công ty thực phẩm cũng cho biết, giá trứng tăng song mỗi nơi một giá khác nhau là do khâu thu mua, chi phí vận chuyển, phí trung gian khác nhau. Chưa kể, chất lượng trứng khác nhau cũng dẫn tới giá cả khác nhau. Trứng gà quê “xịn” có lòng đỏ tươi, to khi chế biến có mùi thơm, không tanh ăn ngon hơn hẳn trứng gà “thường” có lòng đỏ nhạt, bé, ăn thấy vị tanh. Trứng gà ngon hay không là do chế độ dinh dưỡng khi nuôi gà đẻ trứng. Để có được trứng gà ngon, người chăn nuôi cần 5 tháng lập kế hoạch chuẩn bị gà con 1 ngày tuổi vì gà bắt đầu đẻ trứng lúc 20 tuần tuổi. Gà đẻ trứng thương phẩm có chu kỳ đẻ trứng 1 năm, người chăn nuôi thường loại gà đẻ trứng để bán thịt sau 1 năm sinh sản. Tỉ lệ đẻ trung bình là 80%, tức 0,8 quả trứng/con gà đẻ/ngày.
Tổng sản lượng trứng gia cầm trong cả nước là 7,5 tỉ trứng/năm, trong đó trứng gà chiếm tới 5,5 tỉ trứng. Trong số trứng gà thì trứng gà công nghiệp 2,9 tỉ trứng, chiếm 53%. Những biến động về thời tiết như lụt bão, hay các mùa vụ như trung thu… đều tác động đến lưu thông và tiêu thụ mặt hàng này.
Theo Mai Hương
Dân Việt
Vườn dừa 25.000 cây, có thể thu 25.000 USD từ bán tín chỉ carbon
Xu hướng - 11 giờ trướcKhông chỉ lúa, những ngày này cây dừa – thế mạnh tỷ USD của nước ta cũng bắt đầu bước vào cuộc đua chuyển đổi để bán tín chỉ carbon trong thời gian tới.
5 món ăn uống siêu rẻ, cực bổ phổi
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGĐXH - Sữa chua, trà xanh, củ nghệ, táo có chất chống oxy hóa, chống viêm, giàu vitamin góp phần cải thiện chức năng phổi, giảm triệu chứng hen suyễn. Giá chỉ 5 -7 nghìn đồng/lần sử dụng.
34 thửa đất của 1 huyện ven Hà Nội sắp được đấu giá, giá khởi điểm từ 5,4 triệu đồng/m2
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Khi thị trường địa ốc dần phục hồi, mấy tháng gần đây, các huyện ven Hà Nội đua nhau đấu giá đất. Các phiên đấu giá đất đều thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư.
Lãi suất BIDV, Vietcombank mới nhất: Có 200 triệu đồng đem gửi tiết kiệm nhận lãi suất ra sao?
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH - Lãi suất BIDV, Vietcombank đang dao động từ 1,6 - 4,7% tùy kỳ hạn. Theo đó, có 200 triệu đồng gửi tiết kiệm sẽ nhận được số lãi tương đương kỳ hạn gửi.
Lãi suất tăng, giá vàng chững, có 200 triệu đồng nên gửi tiết kiệm hay mua vàng thời điểm này?
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Với khoản tiết kiệm được 200 triệu, nhiều người băn khoăn không biết nên mua vàng cất giữ hay gửi tiết kiệm sinh lời khi lãi suất bắt đầu tăng trở lại còn vàng thì đang chững giá.
Giá vàng hôm nay 3/5: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ giảm liên tiếp, vàng SJC tăng trước phiên đấu giá
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng, trong khi vàng nhẫn vẫn giảm.
Chi tiết xe số mới của Honda xịn hơn Wave Alpha, đặc biệt giá bán mới khiến Future và Wave RSX lép vế
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Xe số mới của Honda sở hữu thiết kế cực kỳ độc đáo, cá tính hơn Wave Alpha, Future và Wave RSX cùng những trang bị khá xịn sò.
Thị trường khởi sắc, dòng bất động sản nào đang thu hút giới đầu tư?
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcTrong sự khởi sắc của thị trường bất động sản, dòng căn hộ Outdoor Living tiên phong tại thị trường năng động bậc nhất cả nước là Phú Quốc đang lọt "điểm ngắm" của giới đầu tư thông thái.
Thảm họa làm đẹp khi đến nhầm chỗ (Kỳ 1): Nâng mũi sụn lạnh Seogsun ở Viện Thẩm mỹ Quốc tế ChangWon, nhiều người bị phù nề, sưng mủ kéo dài
Bảo vệ người tiêu dùng - 18 giờ trướcGĐXH - Tin lời quảng cáo là một trong số 200 "khách hàng may mắn được hưởng ưu đãi 70% duy nhất hôm nay", thời gian qua, nhiều người dân đã nhận "trái đắng" khi can thiệp mũi tại Viện Thẩm mỹ Quốc tế ChangWon (ở Hà Nội).
Giá xe Vision mới nhất tháng 5 đang giảm thấp chưa từng có, chưa tới 30 triệu đồng khiến dân tình xôn xao
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Giá xe Vision tại đại lý đang ở mức thấp chưa từng có khiến khách Việt xôn xao, tình trang đội giá cao gần như đã không còn.
Lãi suất ngân hàng tiếp tục tăng: Xuất hiện lãi suất cao 8,1% khi gửi tiết kiệm 13 tháng
Giá cả thị trườngGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 13 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,4 - 9,5%.