Trà hoa hồng nguyên bông 10 triệu/kg, bà chủ bỏ 2 tỷ không dám uống nhiều
Mê vị trà hoa hồng hữu cơ nguyên bông, chị quyết tâm sang Thái học cách làm, về trồng 10.000 gốc hồng ở quê mình. Kết quả, sau 2 năm, với số vốn đầu tư lên tới 2 tỷ đồng, sản phẩm trà hữu cơ nguyên bông của chị làm ra không đủ bán, mặc dù giá lên tới 5-10 triệu đồng/kg.
Chiều rảnh rỗi, chị Nguyễn Thị Tuyết (sinh năm 1989) ở Tân Lập, Phú Thọ tranh thủ pha ấm trà hoa hồng nguyên bông chị vừa sấy xong để test (kiểm tra) lại hàng trước khi giao cho khách. Nhấp thử một ngụm, chị gật gù: “Trà chuẩn vị rồi, nhưng mình chỉ được thưởng hết ấm trà này thôi, còn chỗ kia khách đã đặt hết cách đây vài hôm”.
Trà chị Tuyết pha không phải là trà nụ hồng mà là hoa hồng nguyên bông. Để làm ra được loại trà hoa hồng nguyên bông hữu cơ này, chị mất 2 năm học hỏi, trồng thử mới thành công như ngày hôm nay.
Sau 2 năm mày mò học hỏi và đầu tư số tiền cực lớn, chị Tuyết sở hữu vườn hoa hồng hữu cơ để làm trà nguyên bông rộng gần 3,5ha
Các loại hoa hồng trong vườn được trồng ở khu tách biệt theo phương pháp hữu cơ
Chị Tuyết tâm sự, trước kia chị là người đam mê trồng các loại hồng. Cũng chính vì lý do đó, chị quyết định bỏ công việc có thu nhập khá ổn định về trồng hoa, thậm chí đi vay nặng lãi lấy tiền trồng hoa hồng thỏa mãn sở thích của mình.
Trong quá trình trồng và buôn bán hoa hồng, chị tình cờ phát hiện cách làm trà hoa hồng hữu cơ nguyên bông của người Thái cực kỳ hấp dẫn. Từ đó, ngoài bán hoa hồng cảnh, chị cũng muốn phát triển các sản phẩm chế biến sâu từ loại hoa này.
"Thực ra, cách đây 2 năm, lần đầu tiên tôi uống thử loại trà nụ hồng của Trung Quốc, thấy rất thơm. Ít lâu sau, tôi có dịp sang Thái Lan, vào các nhà vườn trồng hoa hồng hữu cơ của họ, được họ giới thiệu, cho uống thử loại trà nguyên bông thì mê luôn. Trà có mùi thơm, vị rất đặc biệt, bông hoa thả trong bình trà còn nguyên vẹn giống như đang khoe sắc trên những cành hồng trong vườn”, chị nói.
Mất đúng một năm trời thử nghiệm các phương pháp chị Tuyết mới tìm ra nhiệt độ sấy trà hoa hồng chuẩn nhất
Sấy xong, trà hoa hồng gần như giữ nguyên được màu sắc ban đầu
Sau lần đó, chị còn sang Thái Lan cả chục lần, mỗi lần ở vài ngày để tìm hiểu về các giống hoa hồng làm trà, cách trồng, cách thu hoạch, cách sấy,...
Nắm bắt được cách trồng và làm trà hoa hồng hữu cơ nguyên bông của người Thái, chị bắt đầu về quê thuê mảnh đất rộng 3.000 mét vuông để trồng các giống hồng, thử nghiệm xem nào loại phù hợp nhất. Cuối cùng, sau khi thử tới 30 giống, chị cũng chọn ra được 6 giống hồng có đặc điểm bông nhiều tinh dầu phù hợp với làm trà.
Thế nhưng, công việc khó khăn nhất chính là sấy trà sao cho nhiệt vừa đủ, trà hoa hồng sau khi sấy phải đảm bảo màu sắc giữ nguyên như hoa tươi vẫn còn đang trên cây.
“Mất một năm trời thử nghiệm, thất bại không biết bao nhiêu lần. Ngày nào cũng ra vườn hái hoa hồng vào sấy, sấy xong không ưng ý lại đổ bỏ. Cách đây không lâu, cuối cùng tôi cũng tìm ra được mức nhiệt để sấy hoa hồng cho ra thành phẩm ưng ý nhất”, chị nói.
Sản phẩm trà hoa hồng nguyên bông của chị làm ra không kịp bán
Loại trà nguyên bông này có mùi vị rất thơm
Ngoài nhiệt độ sấy, muốn trà ngon thì thời điểm hái cũng vô cùng quan trọng. Theo đó, hàng ngày chưa đầy 6 giờ sáng chị đã cùng người làm ra vườn hái hoa hồng đợt 1, đợt 2 hái vào khoảng 9 giờ sáng.
Chọn hai thời điểm này vì lúc đó hoa hồng nở đúng độ, phần nhụy vừa hé ra chút xíu, đảm bảo độ thơm cho trà. Còn hái sớm quá, trà sẽ không thơm, mà hái bông lúc đã nở bung ra trà vừa không thơm, cánh hoa cũng không đẹp.
Chỉ vào vườn hoa hồng rộng bạt ngàn đang đâm chồi nảy lọc, bung nở hoa ngay trước mắt mình, chị Tuyết cho hay vườn hồng đang cho thu hoạch bông chỉ rộng 3.000 mét vuông, còn lại các vườn hoa hồng hữu cơ khác của chị, với diện tích khoảng 3ha, phải đợi tầm 2 tháng nữa mới cho bông làm trà.
Chị Tuyết dự tính sẽ tiếp tục mở rộng diện tích vườn hoa để có nguồn nguyên liệu làm trà, đáp ứng được một phần nhu cầu của thị trường
Hiện mỗi ngày, vườn 3.000 m2 cho hoa không được nhiều, sản phẩm làm ra không đủ bán cho khách đã đặt. Chị chia trà vào các lọ nhỏ, bán với giá từ 180.000-200.000 đồng/lọ tùy loại. Tính ra, 1kg trà hoa hồng hữu cơ nguyên bông của chị có giá dao động từ 5-10 triệu đồng/kg.
“Khách lẻ đặt nhiều, khách là các quán trà đặt mua sỉ cũng nhiều không kém. Nhưng bây giờ sản phẩm ít thì ưu tiên bán lẻ trước. Đợi vườn 3ha cho thu hoạch, lúc đó sẽ đáp ứng được một phần nhu cầu của khách”, chị chia sẻ.
Song, để có được thành quả như bây giờ, bao nhiêu tiền của tích cóp của chị từ trước đến nay đều dồn hết vào thuê đất, mua 10.000 cây hồng về trồng, mua máy sấy, thuê người làm,... đến giờ, số tiền đầu tư đã lên tới khoảng 2 tỷ đồng. Cũng may, vườn hồng bắt đầu cho thu hoạch và chị có sản phẩm trà bán như hiện nay.
Theo Bảo Phương
Vietnamnet
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
Sản phẩm - Dịch vụ - 59 giây trướcVừa qua, Vinamilk đã có cơ hội đồng hành cùng giải thi Asia Latte Art Battle diễn ra từ ngày 09 đến ngày 11/5/2024 trong khuôn khổ triển lãm quốc tế Café Show 2024 tại SECC (TP.HCM).
Giao dịch thổ cư tại Hà Nội tăng, phân khúc dưới 5 tỷ đồng có lượng giao dịch đáng chú ý nhất
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - Thị trường bất động sản sang tháng 5 có nhiều thay đổi, trong khi phân khúc chung cư bắt đầu có những dấu hiệu chững lại thì giao dịch thổ cư tại Hà Nội lại có dấu hiệu tăng trưởng mạnh.
Giá vàng biến động mạnh, Ngân hàng Nhà nước khuyến cáo người dân thận trọng khi tham gia giao dịch vàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Ngân hàng Nhà nước khuyến cáo người dân cần thận trọng khi tham gia giao dịch vàng để giảm thiểu rủi ro trong bối cảnh giá vàng biến động mạnh.
Giá vàng hôm nay 13/5: Vàng SJC tiếp tục giảm rất mạnh, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji giữ giá
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC đã lùi sâu về mốc 88 triệu đồng/lượng trong khi vàng nhẫn vẫn vững giá quanh mốc 77 triệu/lượng.
Chi tiết xe số huyền thoại đẹp hơn Wave Alpha, áp đảo Future về đại lý có giá bao nhiêu mà khiến dân tình đứng ngồi không yên?
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Xe số Super Cup 110cc của Honda vừa về Việt Nam sở hữu thiết kế cực đẹp khiến khách Việt quay xe với Wave Alpha và Future.
Giá lăn bánh Mitsubishi Attrage mới, giảm sâu đang rẻ nhất phân khúc, sẵn sàng đối đầu Honda City, Hyundai Accent và Toyota Vios về doanh số
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Mitsubishi Attrage mới nhất đã rẻ nhất phân khúc giờ đây còn được ưu đãi lớn, sẵn sàng cạnh tranh quyết liệt với Honda City, Hyundai Accent và Toyota Vios.
Thảm họa làm đẹp khi đến nhầm chỗ (bài 5): Nâng mũi ở Viện Thẩm mỹ Quốc tế ChangWon, một phụ nữ Hà Nội nhập viện cấp cứu, 'suýt' nhiễm trùng máu, phải chỉ định ngưng thai
Bảo vệ người tiêu dùng - 5 giờ trướcGĐXH - Mặc dù việc cấp cứu kịp thời đã diễn ra được khoảng 2 tháng nay, nhưng đến hiện tại, chị P vẫn chưa hết bàng hoàng khi nghĩ đến những biến chứng phải hứng chịu, sau thực hiện nâng mũi tại Viện Thẩm mỹ Quốc tế ChangWon.
Măng cụt xanh lại sốt xình xịch, giá nửa triệu đồng/kg
Bảo vệ người tiêu dùng - 6 giờ trướcSau cơn sốt "gỏi gà măng cụt", măng cụt xanh rớt giá thảm hại nhưng hiện giờ loại quả này lại được rao bán trên chợ mạng với giá 400.000 - 500.000 đồng/kg đã gọt vỏ.
Giá chung cư ở Hà Nội ngừng sốt?
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcGiá căn hộ chung cư ở Hà Nội tăng đột biến khiến người mua cân nhắc, lựa chọn thời điểm khác để mua nhà. Thực tế này khiến chủ căn hộ phải buộc phải tính giảm giá để bán.
Hà Nội: Triển khai không dùng tiền mặt tại bộ phận một cửa từ 01/6 mang lợi ích gì?
Bảo vệ người tiêu dùng - 21 giờ trướcGĐXH - Theo UBND TP Hà Nội, việc thanh toán phí, lệ phí không dùng tiền mặt khi thực hiện thủ tục hành chính sẽ giúp đối soát để nộp tiền vào kho bạc tự động, giảm thiểu các rủi ro khi lưu giữ tiền phí, lệ phí và minh bạch hơn trong quá trình giao dịch giữa công dân với cơ quan Nhà nước.
Gửi 200 triệu đồng 12 tháng ở Agribank, Vietcombank, BIDV được bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trườngGĐXH - Kể từ cuối tháng 4/2024, lãi suất huy động tại nhóm ngân hàng thương mại nhà nước gồm Agribank, Vietcombank và BIDV ít nhiều cũng thay đổi khi BIDV điều chỉnh tăng lãi suất vào cuối tháng 4.