Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thực phẩm giúp giảm vòng eo, đánh tan chất béo

Thứ hai, 14:06 30/11/2015 | Sống khỏe

Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo.

"Các nghiên cứu cụ thể về giảm cân hiện nay còn khá hạn chế. Về mặt khoa học mà nói, kết luận này rằng sữa chua làm giảm cân thì chưa có căn cứ, tuy nhiên, đây là hướng phân tích đầy hứa hẹn ", tác giả nghiên cứu Irene Lenoir-Wijnkoop của Đại học Utrecht tại Hà Lan chia sẻ trên tạp chí Reuters.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 22 nghiên cứu. 13 trong 22 nghiên cứu này đã nghiên cứu trên các tình nguyện viên ở cùng một địa điểm và so sánh về lượng sữa chua mà họ tiêu thụ và kết luận rằng những người ăn sữa chua hơn có trọng lượng cơ thể thấp hơn hoặc có cơ thể khỏe mạnh hơn và hiệu quả.

Nghiên cứu cho thấy, trong số những tình nguyện viên được nghiên cứu ngẫu nhiên có những người thường ăn sữa chua và có những người không ăn. Nghiên cứu đã phát hiện ra nhóm những người ăn sữa chua có thể giảm cân đáng kể và các nhà nghiên cứu không loại trừ lượng canxi ở sữa chua là nguyên nhân cho phát hiện này, theo báo cáo trên Tạp chí Quốc tế về béo phì.

Thường xuyên ăn sữa chua có trọng lượng cơ thể thấp hơn, ít chất béo trong cơ thể và giảm vòng eo. Ảnh minh họa

"Sữa chua có một số vi chất dinh dưỡng có tác động có lợi cho cơ thể, ví dụ canxi tham gia vào quá trình chuyển hóa của chất béo", Tiến sĩ Nita Forouhi của Đại học Cambridge ở Anh cho biết "Vì sữa chua là một sản phẩm lên men, giúp giảm bệnh béo phì thông qua vi sinh vật đường ruột, đây cũng là giả định đang gây sự chú ý.” đó là một lĩnh vực đang thu thập thêm sự chú ý nghiên cứu bây giờ".

"Tuy nhiên, để tối đa hóa khả năng kết luận, cần có một nghiên cứu đủ số lượng người tham gia và thời gian nghiên cứu phải đủ dài (tốt nhất là 12 tháng) và phải có một thiết kế nghiên cứu thích hợp để làm nổi bật tác động của sữa chua”,  Irene Lenoir-Wijnkoop nói.

Nếu sữa chua giúp giảm cân, nó có thể là do những người ăn sữa chua thường xuyên dùng sữa chua để thay thế các loại thực phẩm ít lành mạnh. Hơn nữa, sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, và sữa chua có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn”, cô nói. Nghiên cứu hiện đang tiếp tục ở nhiều nơi để làm sáng tỏ các cơ chế cơ bản.

Trẻ em thường ăn sữa chua có xu hướng thường ăn nhiều trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và sữa. Người lớn ăn nhiều sữa chua có xu hướng ăn ít thức ăn nhanh, khoai tây chiên và các loại thực phẩm chiên, thịt chế biến và đỏ, pizza, đồ ăn nhẹ, nước ngọt hoặc uống rượu”, Lenoir-Wijnkoop cho biêt.

Người lớn ăn sữa chua cũng có xu hướng lạc quan hơn và ít có khả năng hút thuốc, cô nói.

"Các nghiên cứu trong tương lai phân tích rõ hơn về tác động đến cân nặng của các loại sữa chua khác nhau như sữa chua đầy đủ chất béo, sữa chua Hy Lạp, sữa chua ít béo, sữa chua không đường hoặc sữa chua trái cây, để có sự hướng dẫn tốt hơn với người tiêu dùng"Forouhi nói.

Theo Trí thức trẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Trì hoãn điều trị bệnh 1 ngày để ăn cưới, người phụ nữ 54 tuổi ở TP HCM nguy kịch

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Dời lịch chạy thận 1 ngày đi ăn cưới, cộng với việc không tuân thủ chế độ ăn kiêng dành cho người suy thận mạn, người phụ nữ 54 tuổi gặp nguy kịch.

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Điều dưỡng A9 Bạch Mai cứu người trong quán ăn: 'Anh em ơi, cấp cứu'!

Y tế - 3 giờ trước

"Khi ép tim lần đầu tiên tôi còn hô lên "Anh em ơi! cấp cứu!", bởi ở bệnh viện, chúng tôi thường hô lên như vậy khi có một ca bệnh cần cấp cứu".

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Nghệ sĩ Phước Sang đột quỵ lần 2 có tiền sử mắc bệnh này, ai có dấu hiệu tương tự cần cảnh giác!

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Trước khi bị đột quỵ, nghệ sĩ Phước Sang có tiền sử bị cao huyết áp. Di chứng của đột quỵ cách đây 11 năm khiến thể trạng của anh chỉ tầm 70-80% so với người bình thường.

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Vinhomes Ocean Park 2 là khu đô thị đầu tiên của Vinhomes có trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi

Sống khỏe - 6 giờ trước

Ngày 27/3/2024, Tập đoàn Vingroup đã ký kết thỏa thuận hợp tác với Tập đoàn Y tế Well Group (Nhật Bản) để phát triển mô hình Trung tâm chăm sóc sức khỏe người cao tuổi cao cấp tại Việt Nam.

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Hàm lượng chất béo trong gan quá cao có thể là dấu hiệu của bệnh gan nhiễm mỡ. Thay đổi chế độ ăn uống là phương pháp điều trị đầu tiên cho tình trạng này.

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Thêm một loại rau 'hoàng đế' bổ ngang nhân sâm, tổ yến, đây là 9 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của bạn

Sống khỏe - 8 giờ trước

GĐXH - Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2...

Hơn 30 học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú

Hơn 30 học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú

Y tế - 17 giờ trước

Sau khi ăn bán trú, hàng chục học sinh trường Tiểu học Quang Hanh (Quảng Ninh) đau bụng, buồn nôn phải nhập viện theo dõi.

Thông tin bất ngờ về điều dưỡng cứu du khách nước ngoài ngừng tim đột ngột tại quán ăn Đà Nẵng

Thông tin bất ngờ về điều dưỡng cứu du khách nước ngoài ngừng tim đột ngột tại quán ăn Đà Nẵng

Y tế - 18 giờ trước

GĐXH - "Nhưng giờ nghĩ lại, đó có thể là sự sắp đặt, là nhân duyên để mình gặp bệnh nhân và cứu người bệnh. Vì máy bay delay nên bọn em mới quyết định đi ăn ở nhà hàng đó và gặp chú", chị Hạ nói.

Chế độ ăn cho trẻ dậy thì sớm

Chế độ ăn cho trẻ dậy thì sớm

Mẹ và bé - 19 giờ trước

Trẻ em ngày nay có xu hướng dậy thì sớm. Dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố góp phần gây dậy thì sớm ở trẻ.

Bộ Y tế nói gì về thông tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe'?

Bộ Y tế nói gì về thông tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe'?

Y tế - 22 giờ trước

GĐXH - Trước thông tin 'bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe', Bộ Y tế đã lên tiếng liên quan đến vấn đề này.

Top