Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thứ rau "rẻ bèo" này được Nhật Bản coi là "món ăn trường thọ" và chống lão hóa, người Việt có nhiều mà không biết để tận dụng

Thứ ba, 8:32 AM 30/11/2021 | Bệnh thường gặp

Người Nhật còn đặc biệt ưa thích 3 loại rau xanh và coi chúng là "món ăn trường thọ", điều đáng mừng là những loại rau này ở Việt Nam bán giá siêu rẻ nên chúng ta hoàn toàn có thể ăn được mỗi ngày.

Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến một quốc gia có nền văn hóa lâu đời cùng tuổi thọ trung bình luôn đứng top đầu thế giới. Bí mật tuổi thọ của Nhật Bản thực ra không đến từ những điều xa xỉ mà có mối liên quan trực tiếp với chính chế độ ăn khoa học của họ.

Người Nhật thường không ăn quá no, hơn nữa lại đa dạng dinh dưỡng vì vậy rất tốt cho dạ dày. Thay vì ăn với số lượng lớn như phương Tây, họ chỉ ăn mỗi thứ một ít nhưng phải chứa nhiều món, từ cá thịt, dưa chua, cơm, súp… cho đến rau xanh đều phải có đủ.

a7c095c1303b4b8f8d606d2910f3569f.jpeg

Nhật Bản nổi tiếng là một quốc gia sống thọ, chế độ ăn lành mạnh của người Nhật luôn được thế giới quan tâm.

Người Nhật còn đặc biệt ưa thích 3 loại rau xanh và coi chúng là "món ăn trường thọ", điều đáng mừng là những loại rau này ở Việt Nam bán giá siêu rẻ nên chúng ta hoàn toàn có thể ăn được mỗi ngày.

Loại rau giúp người Nhật sống thọ, ở Việt Nam bán siêu rẻ

1. Rau dền

Ở Việt Nam, rau dền vừa nhiều vừa rẻ, thậm chí nó còn mọc dại ven đường không có người hái nhưng người Nhật lại rất thích loại rau này.

Sở dĩ rau dền được gọi là "rau trường thọ" là vì nó chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ ruột và dạ dày, giữ ẩm cho ruột và đảm bảo nhu động ruột diễn ra trơn tru. Thứ hai là rau dền chứa rất ít calo, ăn nhiều cũng sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng. Hơn nữa, lượng magie trong nó còn có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, rất tốt cho sức khỏe.

Rau dền có chứa lượng sắt tương đối lớn, do đó tại Nigeria, rau dền còn được bào chế thành dịch truyền vào máu để thanh lọc máu.

2. Cà tím

Trong khẩu phần ăn của người Nhật Bản, bên cạnh các loại cá biển còn có một loại rau vô cùng quen thuộc đó chính là cà tím. Người dân nước này luôn ưa chuộng những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cà tím đã lọt vào mắt xanh của họ nhờ hương vị thơm ngon và các đặc tính tốt cho sức khỏe.

Nghiên cứu cho thấy, trong mỗi 100g cà tím, hàm lượng calo rất thấp, chỉ 25 calo. Nhưng chứa tới 1g protein, 0,2 gam chất béo, 6 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ. Ngoài ra, cà tím cũng rất giàu axit folic, kali, vitamin K, vitamin C…

Đặc biệt, trong một quả cà tím còn chứa 13 loại hợp chất phenolic có khả năng chống lại ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư. Cà tím có khả năng phòng ngừa những căn bệnh ung thư vì nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cho thấy cà tím có chứa các chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính. Bấy nhiêu lợi ích đó đủ để hiểu vì sao người Nhật lại yêu thích cà tím đến thế.

3. Rau khoai lang

Loại rau này ở nhiều vùng quê Việt được bán với giá rất rẻ, có nơi còn đem làm thức ăn nuôi heo. Nhưng ở Nhật, đây là một loại rau ngon, đáng giá.

Tờ Ettoday của Đài Loan từng đưa ra nhiều nghiên cứu cho thấy trong lá khoai lang có hàm lượng vitamin B6 cao gấp 3 lần, vitamin C 5 lần, vitamin B2 10 lần so với củ khoai lang thông thường. Do vậy, xét về độ dinh dưỡng, rau khoai lang còn vượt qua cả củ khoai.

Thứ rau

Rau khoai lang có thể trì hoãn sự lão hóa, chữa viêm khớp, thấp khớp, giúp nhuận tràng, thanh nhiệt, giải độc, ngừa bệnh ung thư... do đó xứng đáng được mệnh danh là "thứ rau trường thọ".

Những loại rau trên đều rất phổ biến tại nước ta, biết được lợi ích sức khỏe của chúng chắc hẳn nhiều người sẽ mua về ăn ngay để bồi bổ sức khỏe, còn bạn thì sao?


Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người tuổi thọ ngắn, 4 vị trí này trên cơ thể sẽ chuyển màu trắng, biết sớm kịp thời chữa trị

Người tuổi thọ ngắn, 4 vị trí này trên cơ thể sẽ chuyển màu trắng, biết sớm kịp thời chữa trị

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Ai cũng mong mình có thể sống lâu và khỏe mạnh. Nhưng nếu trên cơ thể có 4 vị trí này chuyển sang màu trắng, cảnh giác đó là dấu hiệu sức khỏe đang suy giảm, còn có thể mắc bệnh nguy hiểm.

1 thói quen cực kì có hại vào buổi sáng sau khi thức dậy dễ tăng nguy cơ ung thư cao hơn 80%, nam giới đặc biệt cần chú ý, thay đổi nhanh còn kịp

1 thói quen cực kì có hại vào buổi sáng sau khi thức dậy dễ tăng nguy cơ ung thư cao hơn 80%, nam giới đặc biệt cần chú ý, thay đổi nhanh còn kịp

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

Ốm đau là điều không ai mong muốn xảy ra. Nhưng để không mắc bệnh thì trước hết phải thay đổi từ chính chúng ta, bắt đầu từ những thói quen sinh hoạt thường ngày.

Không phân biệt là nam hay nữ, chỉ cần 2 bộ phận này "bốc mùi" thì 80% đã mắc bệnh ung thư dạ dày, cần tăng cường 4 món để dạ dày sạch khỏe

Không phân biệt là nam hay nữ, chỉ cần 2 bộ phận này "bốc mùi" thì 80% đã mắc bệnh ung thư dạ dày, cần tăng cường 4 món để dạ dày sạch khỏe

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

Một quyết định đúng đắn của bạn vào thời điểm này cũng có thể kéo dài thời gian sống.

4 thói quen cần tuân thủ để kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả

4 thói quen cần tuân thủ để kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả

Bệnh thường gặp - 17 giờ trước

GiadinhNet - Người mắc tiểu đường nếu không kiểm soát tốt đường huyết thì sẽ đối mặt với nguy cơ xảy ra nhiều biến chứng nguy hiểm với sức khỏe.

Ai hội tụ 5 đặc điểm thì xin chúc mừng, bạn rất có thể đang sở hữu "cơ thể miễn nhiễm ung thư"

Ai hội tụ 5 đặc điểm thì xin chúc mừng, bạn rất có thể đang sở hữu "cơ thể miễn nhiễm ung thư"

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

Những người có 'cơ quan miễn dịch ung thư' thường có 5 đặc điểm này.

Mạch máu ảnh hưởng trực tiếp tuổi thọ, sau tuổi 40 rất dễ bị tắc nghẽn mạch máu, có 3 "bảo bối" này sẽ giúp thông mạch, ngừa lão hóa

Mạch máu ảnh hưởng trực tiếp tuổi thọ, sau tuổi 40 rất dễ bị tắc nghẽn mạch máu, có 3 "bảo bối" này sẽ giúp thông mạch, ngừa lão hóa

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Có câu nói, khi mạch máu "già đi" thì con người cũng già, mạch máu còn trẻ thì con người cũng trẻ. Vì vậy sức khỏe của cơ thể con người liên quan mật thiết đến các mạch máu.

5 vấn đề F0 mới dương tính cần tư vấn của bác sĩ

5 vấn đề F0 mới dương tính cần tư vấn của bác sĩ

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Hà Nội hiện có gần 54.000 F0 đang điều trị tại nhà. Khi nào cần dùng thuốc kháng virus, kháng đông hay cảnh báo phải nhập viện... là những thắc mắc thường gặp của F0 khi mới nhận kết quả dương tính.

Đột quỵ sau cơn hoa mắt, chuyên gia cảnh báo dấu hiệu bệnh người trẻ tuyệt đối không được bỏ qua

Đột quỵ sau cơn hoa mắt, chuyên gia cảnh báo dấu hiệu bệnh người trẻ tuyệt đối không được bỏ qua

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GiadinhNet - Thời gian gần đây, bệnh nhân đã có biểu hiện mất thị lực đột ngột nhưng ngay sau đó bình thường trở lại nên chủ quan không đến bệnh viện khám.

3 kiểu chế biến thịt lợn khiến đường huyết tăng vọt khó kiểm soát, muốn ổn định kiểm soát thì nên tăng cường 1 loại thịt "rẻ bèo" sau đây

3 kiểu chế biến thịt lợn khiến đường huyết tăng vọt khó kiểm soát, muốn ổn định kiểm soát thì nên tăng cường 1 loại thịt "rẻ bèo" sau đây

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Đối với bệnh nhân tiểu đường thường xuyên có lượng đường trong máu không ổn định thì cần phải lưu ý vài điều nghiêm ngặt khi ăn thịt lợn.

Những phương pháp hữu hiệu giúp giảm triệu chứng bệnh cảm lạnh tại nhà: Vừa dễ làm lại không tốn kém

Những phương pháp hữu hiệu giúp giảm triệu chứng bệnh cảm lạnh tại nhà: Vừa dễ làm lại không tốn kém

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

Cảm lạnh là một bệnh gây ra bởi các loại siêu vi (có thể là vi khuẩn hay vi rút). Cảm lạnh là thể bệnh hay gặp nhất trên thế giới với hơn 1 tỷ lượt bệnh hằng năm ước tính chỉ riêng ở Mỹ. Khí hậu lạnh khiến các loại siêu vi dễ dàng phát triển hơn nên đa phần cảm lạnh thường xuất hiện nhiều vào mùa đông.

Top