Gia vị vạn năng từ xứ Lạng, bà nội trợ đua nhau đặt mua dùng dần
Một tuần nay, Liên Hà (Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội) bắt đầu rao bán quả mắc mật tươi. Mắc mật đã bắt đầu vào mùa chín, quả căng mọng, thơm ngon nên nhiều bà nội trợ mua về kho cá, ngâm măng,... hay phơi khô ăn dần.
Chị Liên Hà cho biết, lá mắc mật chị vẫn bán quanh năm cho các nhà hàng, quán ăn. Tới tháng 7, quả mắc mật chín, chị thu gom rao bán trên trang cá nhân và mặt hàng này đặc biệt hút khách.
“Cũng giống như lá mắc mật, quả mắc mật có mùi thơm đặc trưng cùng vị chua ngọt thanh thanh dùng làm gia vị nấu ăn rất ngon, được chị em nội trợ ưa thích ví như là loại gia vị vạn năng. Do vậy, ngay từ những ngày đầu vụ, khách đã đặt mua rất nhiều”, chị Liên Hà kể.
Mắc mật có nhiều ở khu vực Sơn La, Lạng Sơn. Quả mắc mật có hình dáng gần giống với hồng bì nhưng nhỏ hơn nên có nhiều người gọi mắc mật là hồng bì núi. Mắc mật còn tươi sẽ có vị hơi chua ngọt, có thể ăn tươi hoặc dùng làm gia vị tẩm ướp, nấu hoặc ngâm trong một số món ăn như vịt quay, lợn sữa quay, thịt nướng,...
Mắc mật tươi là gia vị đặc biệt thơm ngon vùng Lạng Sơn
Ngoài ra, nhiều người còn mua mắc mật về phơi, sấy khô dùng dần cho cả năm để kho cá, kho thịt hoặc nghiền nhỏ làm gia vị nêm nấu cho các món ăn.
Chị Liên Hà cho hay: “Mình bán quả mắc mật này đã nhiều năm, khách quen ăn rất háo hức đợi tới mùa. Vậy nên, ngay khi mình đăng bán, cả khách mua sỉ lẫn mua lẻ đều chốt đơn rất nhiều. Trong vòng một tuần đầu mình đã bán được gần 1 tạ mắc mật tươi”.
Ngoài ra, tranh thủ mùa mắc mật, chị Liên Hà còn làm măng tươi muối cùng thứ quả này để bán cho khách. Tiểu thương này chia sẻ, măng muối mắc mật có vị thơm ngon hơn nên khách sẽ đặt mua với số lượng nhiều hơn những mùa khác.
Chị Liên Hà bán mắc mật tươi với giá 70.000 đồng/kg. Nếu khách mua từ 3kg trở lên sẽ được chị ưu ái giảm giá xuống còn 65.000 đồng. Khách mua sỉ 10kg giá giảm còn 60.000 đồng/kg. Chị tiết lộ, như mọi năm, riêng thu nhập từ bán quả mắc mật tươi - sau khi đã trừ tất cả chi phí - của nhà chị được khoảng 20 triệu/vụ.
Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng của dịch bệnh, các kênh bán sỉ cho hàng ăn, quán xá bị thu hẹp nên chị dự tính số lượng bán ra sẽ ít hơn đáng kể so với những năm trước.
Là người chuộng quả mắc mật nên vừa vào mùa chị Hải ở Hà Đông, Hà Nội đã mua 7 cân về phơi khô làm gia vị nấu ăn dùng cho cả năm. “Nhà mình thích ăn cả lá và quả mắc mật. Cũng như mọi khi, năm nay thấy chợ mạng rao bán quả mắc mật tươi, mình mua luôn 7 cân về chia ra, một ít bỏ tủ lạnh để ăn trực tiếp còn lại mang thuê sấy khô. Mắc mật khô mình cũng giữ một ít để ăn, còn đâu nghiền thành bột dùng tẩm ướp các món chiên xào”, chị Hải nói.
Chị Ngọc ở Thanh Xuân, Hà Nội cho biết: “Con mình thích ăn vịt quay mắc mật nên đầu mùa mình mua luôn 2 cân về làm gia vị tẩm ướp vịt. Ngoài ra, nước chấm dầm quả mắc mật cũng rất thơm, có vị chua ngọt dễ chịu. Năm nào cũng vậy, tháng 7, tháng 8 là mình hầu như không dùng chanh, sấu, chỉ dùng quả mắc mật để chế biến món ăn. Hết mùa mình mới dùng tới những gia vị khác”.
Theo Thu Giang
Vietnamnet
Chung cư Hà Nội bị thổi giá, người mua bỏ ý định 'phải mua luôn và ngay'
Sản phẩm - Dịch vụ - 22 phút trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
Biệt thự, liền kề ở Hà Nội tăng giá mạnh
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcCùng với sự tăng giá của nhà chung cư, sau thời gian dài chững lại, từ đầu năm nay, giá biệt thự, liền kề trên thị trường Hà Nội cũng tăng mạnh.
'Cây xăng di động' bán giá cắt cổ, mọc trên vỉa hè Hà Nội
Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trướcCứ mỗi khi cây xăng trên đường Giải Phóng (quận Đống Đa, Hà Nội) ngừng bán để nhập hàng thì những "cây xăng di động" này lại mọc lên, bán giá đắt hơn hẳn quy định.
Gen Z chi bao nhiêu tiền cho các dịch vụ đăng ký trên Internet mỗi tháng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH - Trong bối cảnh công nghệ và mạng xã hội đang ngày càng phát triển, Gen Z (sinh từ năm 1997 đến năm 2012), thế hệ của những công dân thời đại kỹ thuật số càng thêm ưa chuộng các gói dịch vụ trả phí để tối ưu trải nghiệm cá nhân.
Biết nầm lợn đông lạnh nhiều 'không', tiểu thương vẫn nhập giá rẻ, chứa trữ để bán dần
Bảo vệ người tiêu dùng - 19 giờ trướcGĐXH - Ngày 19/4, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện hơn 2 tấn nầm lợn và thực phẩm đông lạnh khác trên địa bàn Hà Nội và Lào Cai.
Đất sốt giá, nhiều người dân Hà Nội mong chờ cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ
Sản phẩm - Dịch vụ - 20 giờ trướcGĐXH - Trong tình hình đất sốt giá, với nhiều người dân, một trong những nội dung nhận được sự quan tâm lớn Luật Đất đai sửa đổi lần này là Luật cho phép cấp giấy sổ đỏ cho các trường hợp không giấy tờ mốc trước 1/7/2014. Song để có sổ đỏ trong tay thì còn vẫn nhiều việc phải làm.
Luật Kinh doanh bất động sản sửa đổi sắp có hiệu lực, những tỉnh, thành nào bị cấm phân lô, bán nền?
Bảo vệ người tiêu dùng - 21 giờ trướcGĐXH - Luật Kinh doanh bất động sản (sửa đổi) sẽ có hiệu lực từ ngày 01/1/2025 và quy định mới sẽ không cho phân lô, bán nền tại 105 thành phố, thị xã; tăng thêm 81 thành phố, thị xã so với quy định hiện hành.
Loạt ngân hàng tăng lãi suất: Gửi 800 triệu kỳ hạn 6 tháng được nhiều nhất bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trường - 23 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 2,9-4,6%/năm. Theo đó, có 800 triệu gửi tiết kiệm sẽ nhận được số lãi khoảng 18,4 triệu đồng.
Bộ Xây dựng đề nghị kiểm tra dự án chung cư tăng giá bất thường
Sản phẩm - Dịch vụ - 23 giờ trướcGĐXH - Gần 4 tháng đầu năm vừa qua, giá nhà đất tăng nóng, đặc biệt sốt giá ở thị trường chung cư. Trước thực trạng nhà chung cư tăng giá nhanh thời gian qua, Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội kiểm tra, xử lý hành vi thổi giá, làm giá.
Cuộc đua tam mã Ngoại hạng Anh cùng loạt nội dung giải trí đỉnh cao tháng 4 & 5 trên K+
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcTừ 13/4 - 12/5, với khách hàng sử dụng truyền hình vệ tinh DTH, giảm 50% combo trọn bộ thiết bị HD và thuê bao gói K+ Trọn Vẹn thời hạn 6 hoặc 9 tháng. Trọn bộ thiết bị chỉ còn 600.000đ, thuê bao chỉ còn 87.500đ/tháng.
Giá lăn bánh Hyundai Accent mới nhất đang 'rẻ giật mình' , Honda City và Toyota Vios lo lép vế?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Accent cực rẻ có thể sẽ khiến cho các đối thủ nặng ký nhất là Honda City và Toyota Vios phải ‘ôm hận’.