Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bánh Trung thu Bảo Phương lại bị "soi"

Thứ tư, 10:28 07/09/2016 | Sản phẩm - Dịch vụ

GiadinhNet - Đoàn liên ngành bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất bánh Trung thu Bảo Phương (201A Thụy Khuê) - cơ sở năm trước thiếu một số giấy tờ liên quan đến việc sản xuất thực phẩm.

Tâm sự của cụ ông 82 tuổi khai sinh thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương Tâm sự của cụ ông 82 tuổi khai sinh thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương

Giadinh Net - Liên quan đến việc cơ quan chức năng kiểm tra, nhắc nhở cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương kinh doanh không đúng địa điểm, người “khai sinh” ra thương hiệu này đã chính thức lên tiếng.

Chiều 6/9, đoàn kiểm tra liên ngành số 5 của UBND TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh Trung thu cổ truyền Bảo Phương (201A, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội).

Đoàn kiểm tra liên ngành gồm có đại diện Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội (Sở NN&PTNT TP Hà Nội), Chi cục ATVSTP Hà Nội, Chi cục QLTT, Công an TP Hà Nội, Chi cục Bảo vệ Môi trường Hà Nội, lãnh đạo UBND và lãnh đạo các phòng ban của quận Tây Hồ.

Tại các địa điểm gồm cửa hàng và cơ sở sản xuất (223, Thụy Khuê), đoàn kiểm tra đã thị sát trực tiếp quy trình sản xuất, bán hàng của cơ sở này.

Toàn bộ quy trình sản xuất, phân phối bánh Trung thu của cơ sở này đã được đoàn kiểm tra soi kỹ.
Toàn bộ quy trình sản xuất, phân phối bánh Trung thu của cơ sở này đã được đoàn kiểm tra "soi" kỹ.
Từ toàn bộ hồ sơ, giấy tờ pháp lý liên quan đến các công đoạn sản xuất bánh đều được kiểm tra.
Từ toàn bộ hồ sơ, giấy tờ pháp lý liên quan đến các công đoạn sản xuất bánh đều được kiểm tra.

Kiểm tra công đoạn làm vỏ bánh.

Kiểm tra công đoạn làm vỏ bánh.


Đến công đoạn làm nhân bánh.

Đến công đoạn làm nhân bánh.

Định lượng thành phần nhân bánh.
Định lượng thành phần nhân bánh.
Phân chia vỏ bánh để chuẩn bị đóng thành phẩm.
Phân chia vỏ bánh để chuẩn bị đóng thành phẩm.
Quá trình đóng bánh.
Quá trình đóng bánh.
Biên bản ghi nhận cơ sở này có đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu, an toàn thực phẩm nguyên liệu và nguồn nước...
Biên bản ghi nhận cơ sở này có đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận nguồn gốc nguyên liệu, an toàn thực phẩm nguyên liệu và nguồn nước...

Theo chủ cơ sở này cho biết, rút kinh nghiệm từ năm ngoái, năm nay bên cạnh việc trang bị máy móc trang thiết bị sản xuất đồng bộ thì toàn bộ giấy tờ pháp lý liên quan cũng được chuẩn bị đầy đủ.

Minh Anh

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giá vàng hôm nay 29/3: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji đồng loạt tăng dữ dội

Giá vàng hôm nay 29/3: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji đồng loạt tăng dữ dội

Giá cả thị trường - 34 phút trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở nhẫn tròn trơn đã vượt 70 triệu đồng, tăng tới 300.000/lượng chỉ trong 1 ngày.

Thịt bò Kobe nổi tiếng giá siêu rẻ trên 'chợ mạng', chất lượng ra sao?

Thịt bò Kobe nổi tiếng giá siêu rẻ trên 'chợ mạng', chất lượng ra sao?

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

Thịt bò Kobe vốn đắt đỏ. Nhưng loại thịt bò thượng hạng này đang được rao bán trên "chợ mạng" với giá siêu rẻ khiến nhiều người nghi ngại về chất lượng.

Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Michelin Guide vinh danh khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc

Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trước

Michelin Guide vừa giới thiệu danh sách 11 khách sạn giữa thiên nhiên ấn tượng nhất châu Á với những cái tên đáng chú ý như The Ritz-Carlton Hong Kong, Capella Singapore... Khu nghỉ dưỡng Regent Phu Quoc thuộc khu phức hợp nghỉ dưỡng – giải trí Phu Quoc Marina vinh dự là đại diện Việt Nam duy nhất góp mặt trong danh sách này.

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Tài khoản MailyStyle tiêu thụ mỹ phẩm, TPBVSK nhập lậu với số lượng 'khủng' có quy mô như thế nào?

Bảo vệ người tiêu dùng - 15 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, Cục QLTT Hà Nội cho biết, chủ tài khoản Tiktoke, Shoppe mang tên "MailyStyle" đã tiêu thụ 14.111.473.000 đồng số lượng hàng là Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm, đồ gia dụng nhập lậu.

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Tranh thủ giá chung cư tăng cao, chủ nhà đua nhau hét giá

Giá cả thị trường - 16 giờ trước

Trong bối cảnh giá căn hộ chung cư tăng cao, nhiều chủ nhà còn tranh thủ tăng giá trên trời làm khó người mua.

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn: Lấy lý do sức khỏe không đảm bảo, Tiktoker 3 lần từ chối giấy mời làm việc

Bảo vệ người tiêu dùng - 17 giờ trước

GĐXH - Chiều 28/3, tại họp báo thông tin về tình hình kinh tế - xã hội quý I/2024 của thành phố, Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội đã thông tin cụ thể về vụ Tiktoker tố bị đuổi khỏi quán ăn vì ngồi xe lăn.

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Xăng dầu tiếp tục tăng giá, xăng RON95-III chạm 25.000 đồng/lít từ 15h chiều nay

Giá cả thị trường - 18 giờ trước

GĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu mới áp dụng từ 15h chiều nay (28/3).

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Lãi suất Agribank mới nhất: Có 300 triệu gửi tiết kiệm 12 tháng nhận lãi bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Ngân hàng Agribank công bố bảng lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân từ 0,2 - 4,7%/năm tùy vào kỳ hạn. Theo đó, có 300 triệu gửi tiết kiệm ở ngân hàng này kỳ hạn 12 tháng cho số lãi khoảng 14,1 triệu đồng.

Giá vàng hôm nay 28/3: SJC bất ngờ tăng phi mã, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Mi Hồng lại giảm

Giá vàng hôm nay 28/3: SJC bất ngờ tăng phi mã, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Mi Hồng lại giảm

Giá cả thị trường - 19 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC tiến sát mốc 81 triệu đồng/lượng, giá vàng nhẫn tròn ở mức 70 triệu đồng/lượng.

Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất gây sốc bởi rẻ chưa từng có, trang bị siêu 'xịn sò'

Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất gây sốc bởi rẻ chưa từng có, trang bị siêu 'xịn sò'

Giá cả thị trường - 23 giờ trước

GĐXH - Giá iPhone 13, iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max mới nhất đang làm người mua sửng sốt bởi giảm giá sập sàn cuối tháng.

Top