Ăn gia cầm bẩn giữa thời có cúm
GiaidnhNet - Dịch cúm gia cầm xuất hiện và diễn biến phức tạp, thực phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc, không dấu kiểm dịch vẫn được bày bán tràn lan ở chợ.
Công khai bán gia cầm không nguồn gốc giết thịt tại chỗ Ảnh: M.H |
Tại chợ Đông Tảo (huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên) - nơi nổi tiếng về giống gà Đông Tảo - chúng tôi bắt gặp khá nhiều quầy bán gia cầm không giấy kiểm dịch. Khi khách hàng băn khoăn về các mặt hàng gia cầm không có dấu kiểm dịch, chị Huyền - bán thịt gia cầm ở chợ Đông Tảo cho biết: “Ở đây chúng tôi vẫn bán gà bình thường, không thấy ai nói năng đến chuyện cúm ốm gì cả. Còn chuyện người nuôi thì người ta cũng phải bảo vệ gia cầm bằng cách tiêm phòng cúm. Cả đống của đổ vào đấy, họ không lo sao được”.
Tại Hà Nội ở thời điểm này, đến bất kỳ ngõ ngách chợ lẻ nào cũng bắt gặp cảnh bán trứng đựng trong thúng, mẹt, bán gà lông giết thịt tại chỗ. Trên trục quốc lộ 32, cạnh chợ Cầu Diễn, hàng chục lồng gà được bày bán công khai cả ngày, kiêm luôn dịch vụ giết thịt tại chỗ.
Cách đó không xa, chúng tôi đi vào đường K1 (Phú Diễn, Từ Liêm) những lồng gà bán rong cũng công khai bày bán ở hai bên đường. Chúng tôi dừng lại hỏi mua gà, chị bán hàng báo giá: “Gà 80.000 đồng/kg, vịt 50.000 đồng/kg, ngan 70.000 đồng/kg không mặc cả”. Tại các chợ lẻ trên địa bàn Hà Nội như chợ Cầu Giấy, Thành Công, Ngọc Hà… cũng nhan nhản các quầy bán gia cầm đã qua giết thịt, nhưng người tiêu dùng rất khó nhận biết đâu là thịt gia cầm đã qua kiểm dịch. Hầu hết các loại gia cầm này đều có đóng dấu nhòe nhoẹt màu tím, mắt tinh nhìn kỹ cũng không thể đọc nổi chữ của những dấu này.
Tại TPHCM, theo ông Phan Xuân Thảo - Chi cục trưởng Chi cục Thú y TPHCM, có hơn 70 cơ sở kinh doanh trứng cấp 1 và hơn 100 đại lý cấp 2, cấp 3, cung cấp khoảng 50% số lượng mỗi ngày (khoảng 2 triệu quả) ra địa bàn. Hầu hết, các cơ sở này không đủ các điều kiện kinh doanh như phải xa khu dân cư, điện nước ổn định, xử lý chất thải, kho bảo quản, xử lý và chế biến đóng gói… Dù Chi cục đã tổ chức nhiều lớp tập huấn để các chủ cơ sở nắm rõ quy cách, chủ trương nhưng thực tế chưa được khắc phục nhiều.
Thời gian vừa qua, cơ quan chức năng đã ban hành và thực thi nhiều biện pháp để ngăn chặn gà lậu, gà kém phẩm chất. Tại TP HCM, theo ông Thảo, Chi cục đã khuyến cáo những cơ sở không đủ điều kiện chuẩn bị di dời. Dự kiến sau ngày 1/7 cơ sở nào không đáp ứng các điều kiện kinh doanh sẽ phải đóng cửa. Tính đến thời điểm hiện nay, mới phát hiện ổ dịch cúm gia cầm tại tỉnh Vĩnh Long nhưng người tiêu dùng cần cẩn trọng với gà lậu từ Trung Quốc đang có dịch cúm diễn biến phức tạp. Vì vậy, chọn gia cầm an toàn là điều hết sức quan trọng để giữ gìn sức khỏe của người tiêu dùng.
Đối với người tiêu dùng, song hành với các động thái của cơ quan chức năng thì nên cần trang bị cho mình những kỹ năng cơ bản để lựa chọn sản phẩm thực phẩm sạch. Theo ông Nguyễn Đức Trọng, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), gia cầm qua giết mổ rất khó phân biệt. Gia cầm sống mắc bệnh thường có các biểu hiện sốt cao, chảy nước mắt, đứng tụm một chỗ, lông xù, phù mắt, da tím tái, chân xuất huyết, chảy nước dãi, kém nhanh nhạy, ăn kém, gầy yếu. Vì vậy, nên mua gà lông trông khỏe mạnh, mắt tinh nhanh, nhốt vài hôm và cho ăn gạo, thóc của gia đình, vì nếu con gà đó có tồn dư thuốc kháng sinh sẽ được đào thải bớt ra ngoài.
Đại diện Trung tâm Nghiên cứu khoa học nông vận, Hội Nông dân Việt Nam cho rằng, hiện nay tránh ăn gia cầm để phòng chống lây nhiễm cúm là không nên bởi nước ta vẫn chưa bùng phát dịch cúm gia cầm. Cả nước đang tiêm vaccine để bảo vệ đàn gia cầm, không nên ăn thịt gia cầm đang trong thời kỳ tiêm vaccine (28 ngày). Nếu ăn thịt gia cầm, nên chọn thịt gia cầm đã qua kiểm dịch thú y, nấu chín, không ăn tiết canh sống. Với những vùng đã có dịch tuyệt đối không buôn bán và ăn thịt gia cầm. |
Mai Hạnh
Loại lá mọc hoang bờ rào nay bỗng thành đặc sản, giá tới 120.000 đồng/kg, chị em thành phố săn lùng làm đủ món ngon
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Lá mơ trước kia mọc hoang bờ rào nay được chị em thành phố săn lùng để làm bánh mang hương vị thơm ngon, độc đáo.
Một loại quả non ở chợ Việt giá 850 nghìn/kg, hàng vẫn ‘đắt như tôm tươi’
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcCứ tưởng cơm sầu riêng là loại trái cây đắt nhất chợ Việt, nhưng một loại quả non của nước ta cũng đang được bán với giá lên tới 850.000 đồng/kg mà hàng vẫn “đắt như tôm tươi”.
Ngân hàng Nhà nước sắp đấu thầu vàng miếng, người dân 'nín thở' chờ vàng xuống giá
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH - Sau thông tin Ngân hàng Nhà nước sẽ đấu thầu vàng miếng ngày 22/4 sắp tới đây, tình hình giá vàng đang có nhiều biến động. Người mua lẫn người bán "nín thở" chờ thị trường ổn định.
Giá vàng hôm nay 20/4: Bảo Tín Minh Châu, DOJI, PNJ, SJC duy trì giá mua vàng nhẫn ở mức cao
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - So với mở cửa phiên giao dịch hôm qua, giá vàng nhẫn được Bảo Tín Minh Châu điều chỉnh tăng 280.000 đồng/lượng cả hai chiều mua vào và bán ra.
Chung cư sốt giá, để đảm bảo quyền lợi người mua nhất định phải lưu ý tới những điều này
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Giá chung cư ở Hà Nội đang tăng nóng, để bảo vệ quyền lợi, tránh những rủi ro khó lường, người mua nhà trong giai đoạn này nhất định phải cân nhắc thật kỹ.
Cận cảnh xe ga 125cc đẹp hơn Vario, rẻ như Vision sẽ thay thế Honda Air Blade
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Suzuki vừa chính thức gia nhập thị trường với giá bán rẻ như Honda Vision, chắc chắn sẽ là đối thủ nặng ký cạnh tranh thị phần với Honda Vario và Air Blade.
Chung cư Hà Nội bị thổi giá, người mua bỏ ý định 'phải mua luôn và ngay'
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcQuyết định không mua nhà nữa hoặc chuyển hướng tìm ở khu vực xa trung tâm hơn để kỳ vọng giá nhà sẽ rẻ, phù hợp với tài chính… đang là lựa chọn của không ít người.
Biệt thự, liền kề ở Hà Nội tăng giá mạnh
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcCùng với sự tăng giá của nhà chung cư, sau thời gian dài chững lại, từ đầu năm nay, giá biệt thự, liền kề trên thị trường Hà Nội cũng tăng mạnh.
'Cây xăng di động' bán giá cắt cổ, mọc trên vỉa hè Hà Nội
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trướcCứ mỗi khi cây xăng trên đường Giải Phóng (quận Đống Đa, Hà Nội) ngừng bán để nhập hàng thì những "cây xăng di động" này lại mọc lên, bán giá đắt hơn hẳn quy định.
Gen Z chi bao nhiêu tiền cho các dịch vụ đăng ký trên Internet mỗi tháng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bối cảnh công nghệ và mạng xã hội đang ngày càng phát triển, Gen Z (sinh từ năm 1997 đến năm 2012), thế hệ của những công dân thời đại kỹ thuật số càng thêm ưa chuộng các gói dịch vụ trả phí để tối ưu trải nghiệm cá nhân.
Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất bao nhiêu mà Hyundai Accent và Honda City chấp nhận bị lấn át?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang vô cùng hấp dẫn, hoàn toàn có thể khiến cả Hyundai Accent và Honda City lép vế.