Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng!

Thứ bảy, 09:16 09/11/2013 | Ăn

Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà!

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 1
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 2
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 3
Để làm món mướp xào này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 trái mướp

1 cái cật heo khoảng 300g

10 tai nấm đông cô

Hành tím, hành lá, ngò

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 4
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 5
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 6
  

Cật heo mua về rửa sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 7
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 8
Mướp gọt vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 9
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 10
Hành tím xắt lát mỏng.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 11
Ngò thái khúc.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 12
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 13
Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 14
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 15
Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 16
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 17
Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 18
Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 19
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 20
Làm nóng chảo với 2 thìa canh dầu ăn, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 21
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 22
  

Nêm 2 thìa café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 - 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, mì chính cho vừa ăn.

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 23
Tắt bếp, cho ngò rí vào đảo đều.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 24
  
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 25
Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 26
  

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn đơn giản, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 27
Chúc các bạn ngon miệng với món mướp xào này!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 2 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 3 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 6 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 20 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 22 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 22 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 22 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Thêm một cách làm món mì trộn dễ mà ngon cho bạn vào những ngày chán ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

Đây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.

Top