Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng

Chủ nhật, 14:04 05/09/2021 | Sản phẩm - Dịch vụ

Vừa thất nghiệp đúng dịp giãn cách không thể tìm được việc làm thêm, bà nội trợ này nghĩ đến chuyện khởi nghiệp làm và bán bánh Trung Thu cho người thân, bạn bè, hàng xóm để có thêm một khoản tiền chi tiêu mùa dịch.

Những ngày này, bà mẹ đơn thân Nguyễn Thị Liên có hai con nhỏ ở Linh Đàm (Hà Nội) đang tất bật với những mẻ bánh Trung thu để phục vụ người thân, bạn bè, đồng nghiệp và nhất là cư dân chung cư nơi chị đang sống.

Chị Liên chia sẻ, chị làm marketing tại một công ty văn phòng phẩm, vì dịch bệnh nên chị phải nghỉ làm không lương hơn 2 tháng nay. Thất nghiệp, lại không có thu nhập nên chị như ngồi trên đống lửa, dù đã cố gắng thắt chặt chi tiêu.

“Nghĩ đến Tết Trung thu, mình chẳng có tâm trí nào, nhất là chuyện bỏ ra khoản tiền vài trăm nghìn như năm ngoái để mua bánh như hiện nay là điều quá xa xỉ. Bất chợt, mình nghĩ đến chuyện tự làm bánh Trung thu cho con nhỏ có không khí Rằm tháng 8, vừa tranh thủ lúc nhàn rỗi thử làm bánh để bán để kiếm thêm một khoản”, chị Liên kể.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng - Ảnh 1.
Chị Liên khởi nghiệp làm và bán bánh Trung thu chỉ với số vốn 3 triệu đồng
Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng - Ảnh 2.

Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng bánh Trung thu tự làm


Bà mẹ đơn thân này suy tính, năm nay, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp bánh Trung thu đã tạm ngưng sản xuất nên đây là cơ hội để nhiều bà nội trợ khéo tay như chị có thể làm và bán bánh Trung thu handmade.

Hơn nữa, những năm gần đây, người tiêu dùng rất ưa chuộng những sản phẩm bánh Trung thu làm thủ công, không chất bảo quản, không theo dây chuyền nên có thể tự điều chỉnh hương vị, độ ngọt, nhân bánh, độ dày, mỏng của bánh,... tùy khẩu vị người ăn.

Kinh doanh loại bánh này cũng không cần đầu tư mặt bằng, chỉ cần bán hàng online cũng có thể mang lại nguồn thu nhập ổn định. Ngoài ra, các loại nguyên liệu làm bánh chị Liên có thể mua ở nhiều cửa hàng chuyên dụng và chợ dân sinh.

Chị Liên cho hay, để bắt tay làm bánh, chị bỏ ra 3 triệu đồng để đầu tư mua sắm dụng cụ, nguyên liệu, cụ thể như sau:

Tiền mua một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản: 300.000 đồng.

Ngoài khuôn làm bánh, bà nội trợ này mua thêm cân làm bánh, rây lưới, giấy thấm dầu, nhiệt kế lò, tạp dề, găng tay nướng bánh,... trọn bộ dụng cụ làm bánh cơ bản này hết khoảng 300.000 đồng.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng - Ảnh 3.

Mỗi chiếc bánh Trung thu chị Liên bán 40.000 đồng


Tiền mua lò nướng bánh: 2 triệu đồng

Theo chị Liên, lò nướng có rất nhiều loại đắt rẻ khác nhau, tùy theo thương hiệu. Nếu mua lò nướng Trung Quốc loại vừa giá chỉ 2-3 triệu đồng/cái. Lò nướng Trung Quốc nội địa loại cao cấp hơn sẽ có giá 5-8 triệu đồng. Loại lò Ây Mỹ, lò công nghiệp, lò sàn, lò đối lưu nướng được nhiều mẻ bánh cùng lúc có giá khoảng 10 triệu đồng.

Do mới làm bánh, chị Liên chỉ mua lò nướng giá rẻ, giá tầm 2 triệu và chịu khó canh lò vẫn có thể cho mẻ bánh Trung thu ngon. Thậm chí, làm bánh dẻo thì không cần sử dụng tới lò nướng.

Tiền mua máy sên nhân: 2-3 triệu đồng (không bắt buộc)

Khi biết chị Liên có ý định làm bánh Trung thu bán, nhiều người khuyên chị nên mua máy sên nhân. Nhưng sau khi suy đi tính lại, chị quyết định không mua. Chi lý giải, tất nhiên có vẫn tốt hơn nhưng nhân bánh có thể sên bằng tay nên dụng cụ này chưa cần thiết ở thời điểm này.

Tiền mua nguyên liệu làm bánh: 400.000 đồng, trong đó nhân bánh 300.000 đồng, vỏ bánh 100.000 đồng.

Một chiếc bánh Trung thu hoàn hảo không chỉ có phần nhân thơm ngon, đậm đà mà phần vỏ cũng cần đẹp mắt. Vì thế, khi mua nguyên liệu, chị đã chủ động chia thành hai phần để giúp tạo sản phẩm như ý.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng - Ảnh 4.

Chị còn mua thêm hộp để bánh đẹp mắt, tăng thêm giá trị


Nhân bánh Trung thu có 2 dạng là nhân thập cẩm và nhân nhuyễn. Với nhân bánh thập cẩm, chị Liên phải mua các nguyên liệu cơ bản như: mứt bí, hạt sen, hạt dưa, hạt bí, lạp xưởng, mè trắng, lá chanh, thịt xá xíu và các loại nước sốt ngon như dầu mè, mật ngô, hắc xì dầu, bột bánh dẻo, rượu mai quế lộ,... Với nhân nhuyễn thường được làm từ hạt sen, các loại đậu, khoai hay có thể là nhân trứng muối, giá khá đắt đỏ.

Với phần vỏ bánh, chị chỉ cần mua nước đường, nước tro tàu hoặc baking soda, bột làm bánh nên có giá rẻ hơn.

Tiền mua hộp đựng bánh: 300.000 đồng

Chị chọn mẫu hộp được thiết kế theo phong cách cổ điển xen hiện đại. Giá hộp bánh không quá đắt, trung bình  dao động từ 10.000-20.000 đồng/hộp tùy loại.

Với số tiền trên, chị Liên có thể làm bánh Trung thu handmade và bán giá 40.000 đồng/chiếc.

Chị Liên chia sẻ, 2-3 mẻ bánh đầu tiên, khách mua bánh chủ yếu là bạn bè, người thân, hàng xóm trong khu chung cư và đồng nghiệp tại công ty. Ai ăn cũng khen bánh ngon, đẹp, chất lượng nên người này giới thiệu cho người kia biết. Hiện mỗi ngày chị bán được 20-30 chiếc bánh, lãi một nửa. Sau khi trừ đi tiền nguyên liệu, chị thu về 400.000-500.000 đồng.

"Tuy nhiên, đây chỉ là những người thân quen mua ủng hộ. Mình chưa thực sự bước vào nghề để được kiếm tiền. Nhưng dẫu sao cũng là một hướng mở cho mình trong lúc khó khăn. Sau dịch, mình sẽ tìm nơi học làm các loại bánh khác một cách bài bản hơn. Rồi tính các bước quảng bá bán hàng. Chặng đường thử thách mới chỉ bắt đầu và sẽ rất vất vả từ sáng đến tối. Nhưng mình vẫn vui vì có hy vọng về việc làm chủ động đem lại thu nhập”, chị nói.

Theo Thảo Nguyên

Vietnamnet

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Cây xăng di động' bán giá cắt cổ, mọc trên vỉa hè Hà Nội

'Cây xăng di động' bán giá cắt cổ, mọc trên vỉa hè Hà Nội

Bảo vệ người tiêu dùng - 8 giờ trước

Cứ mỗi khi cây xăng trên đường Giải Phóng (quận Đống Đa, Hà Nội) ngừng bán để nhập hàng thì những "cây xăng di động" này lại mọc lên, bán giá đắt hơn hẳn quy định.

Gen Z chi bao nhiêu tiền cho các dịch vụ đăng ký trên Internet mỗi tháng?

Gen Z chi bao nhiêu tiền cho các dịch vụ đăng ký trên Internet mỗi tháng?

Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trước

GĐXH - Trong bối cảnh công nghệ và mạng xã hội đang ngày càng phát triển, Gen Z (sinh từ năm 1997 đến năm 2012), thế hệ của những công dân thời đại kỹ thuật số càng thêm ưa chuộng các gói dịch vụ trả phí để tối ưu trải nghiệm cá nhân.

Biết nầm lợn đông lạnh nhiều 'không', tiểu thương vẫn nhập giá rẻ, chứa trữ để bán dần

Biết nầm lợn đông lạnh nhiều 'không', tiểu thương vẫn nhập giá rẻ, chứa trữ để bán dần

Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trước

GĐXH - Ngày 19/4, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện hơn 2 tấn nầm lợn và thực phẩm đông lạnh khác trên địa bàn Hà Nội và Lào Cai.

Đất sốt giá, nhiều người dân Hà Nội mong chờ cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ

Đất sốt giá, nhiều người dân Hà Nội mong chờ cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ

Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trước

GĐXH - Trong tình hình đất sốt giá, với nhiều người dân, một trong những nội dung nhận được sự quan tâm lớn Luật Đất đai sửa đổi lần này là Luật cho phép cấp giấy sổ đỏ cho các trường hợp không giấy tờ mốc trước 1/7/2014. Song để có sổ đỏ trong tay thì còn vẫn nhiều việc phải làm.

Luật Kinh doanh bất động sản sửa đổi sắp có hiệu lực, những tỉnh, thành nào bị cấm phân lô, bán nền?

Luật Kinh doanh bất động sản sửa đổi sắp có hiệu lực, những tỉnh, thành nào bị cấm phân lô, bán nền?

Bảo vệ người tiêu dùng - 12 giờ trước

GĐXH - Luật Kinh doanh bất động sản (sửa đổi) sẽ có hiệu lực từ ngày 01/1/2025 và quy định mới sẽ không cho phân lô, bán nền tại 105 thành phố, thị xã; tăng thêm 81 thành phố, thị xã so với quy định hiện hành.

Loạt ngân hàng tăng lãi suất: Gửi 800 triệu kỳ hạn 6 tháng được nhiều nhất bao nhiêu tiền lãi?

Loạt ngân hàng tăng lãi suất: Gửi 800 triệu kỳ hạn 6 tháng được nhiều nhất bao nhiêu tiền lãi?

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng đang dao động từ 2,9-4,6%/năm. Theo đó, có 800 triệu gửi tiết kiệm sẽ nhận được số lãi khoảng 18,4 triệu đồng.

Bộ Xây dựng đề nghị kiểm tra dự án chung cư tăng giá bất thường

Bộ Xây dựng đề nghị kiểm tra dự án chung cư tăng giá bất thường

Sản phẩm - Dịch vụ - 14 giờ trước

GĐXH - Gần 4 tháng đầu năm vừa qua, giá nhà đất tăng nóng, đặc biệt sốt giá ở thị trường chung cư. Trước thực trạng nhà chung cư tăng giá nhanh thời gian qua, Bộ Xây dựng đề nghị Hà Nội kiểm tra, xử lý hành vi thổi giá, làm giá.

Cuộc đua tam mã Ngoại hạng Anh cùng loạt nội dung giải trí đỉnh cao tháng 4 & 5 trên K+

Cuộc đua tam mã Ngoại hạng Anh cùng loạt nội dung giải trí đỉnh cao tháng 4 & 5 trên K+

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

Từ 13/4 - 12/5, với khách hàng sử dụng truyền hình vệ tinh DTH, giảm 50% combo trọn bộ thiết bị HD và thuê bao gói K+ Trọn Vẹn thời hạn 6 hoặc 9 tháng. Trọn bộ thiết bị chỉ còn 600.000đ, thuê bao chỉ còn 87.500đ/tháng.

Mảng xuất khẩu của Vinamilk khởi sắc nhờ các thị trường chủ lực

Mảng xuất khẩu của Vinamilk khởi sắc nhờ các thị trường chủ lực

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trước

Mảng xuất khẩu của Vinamilk năm 2023 tăng về cả doanh thu và số thị trường, kết quả quí I/2024 dự báo tích cực. Bên cạnh sự đóng góp lớn từ các thị trường chủ lực truyền thống, nhiều thị trường mới đã được khai phá.

Giá vàng hôm nay 19/4: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ vọt tăng, vàng miếng SJC thế nào?

Giá vàng hôm nay 19/4: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ vọt tăng, vàng miếng SJC thế nào?

Giá cả thị trường - 15 giờ trước

GĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC vượt mốc 84 triệu đồng/lượng; nhẫn tròn trơn cao nhất 76,6 triệu đồng/lượng, tăng 500.000 - 670.000 đồng/lượng chiều bán ra.

Top