Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn nhiều trứng vịt lộn

Chủ nhật, 3:57 PM 04/12/2016 | Sống khỏe

Trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng; 13,6 g protein; 12,4 g lipit; 82 mg canxi; 212 mg phốtpho; 600 mg cholesterol…

Ngoài ra, trứng vịt lộn còn có nhiều betacaroten (435 µg); vitamin A (875 µg), một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C…

Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý…

Trong đó trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng.

Ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ gây hại cho cơ thể. Ảnh: Thefoodbible.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều

Trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều sẽ phản tác dụng và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe

- Có thể gây đột quỵ: Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch... nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

- Không tốt cho người bệnh gout: Theo chia sẻ của GS Bùi Minh Đức đến từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, so với trứng thường, trứng lộn tốt hơn nhiều.

Tuy nhiên, việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả. Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường... và protein không tốt cho người bị bệnh gout.

- Giảm khả năng tình dục ở nam giới: Trứng vịt lộn thường ăn kèm với rau răm sống. Ăn nhiều rau răm sống sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục ở nam giới.

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, rau răm chứa một số tinh dầu và vài chất ức chế dục tính. Ngoài ra, phụ nữ trong giai đoạn kinh kỳ ăn nhiều rau răm sống dễ bị rong huyết. Phụ nữ đang mang thai cũng không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.

- Xơ gan: Trứng vịt tính lạnh, mát, người tỳ vị hư ăn vào dễ đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng. Đặc biệt, người bị ung nhọt độc ăn vào dễ bị đùn thịt thừa, gây nguy hiểm đến tính mạng.

Ăn trứng vịt lộn thế nào là đúng cách?

- Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ sình bụng, tiêu chảy…

- Trẻ 5-12 tuổi chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn mỗi ngày (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn). Mỗi tuần ăn 1-2 quả, và cũng chỉ ăn 15 ngày liền một đợt.

- Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn có thể dùng 1-2 quả trứng vịt lộn một ngày. Lưu ý: Khi bồi bổ bằng trứng lộn không nên hút thuốc lá, tránh rượu bia và các chất có cồn. Ngoài ra, không nên ăn 2 quả cùng lúc, không nên ăn buổi tối vì khó tiêu, ngủ không ngon giấc.

Theo Nông nghiệp VN

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
4 loại nước giúp hạ đường huyết cực nhanh, người bị tiểu đường nên uống để kiểm soát đường trong máu hiệu quả

4 loại nước giúp hạ đường huyết cực nhanh, người bị tiểu đường nên uống để kiểm soát đường trong máu hiệu quả

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

Bác sĩ nội tiết Li Aiguo sẽ tiết lộ cho bạn 4 loại nước, mỗi ngày chỉ cần uống 2 ngụm, tác dụng hạ đường huyết tương đương với insulin.

Ăn rau mầm đúng cách để không ngộ độc và tốt cho sức khỏe

Ăn rau mầm đúng cách để không ngộ độc và tốt cho sức khỏe

Sống khỏe - 4 giờ trước

Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rau mầm được rất nhiều người lựa chọn bởi những lợi ích sức khỏe mà loại rau này mang lại.

Thực phẩm được mệnh danh là "nhân sâm từ động vật", là bảo bối của đàn ông và dưỡng nhan của phụ nữ

Thực phẩm được mệnh danh là "nhân sâm từ động vật", là bảo bối của đàn ông và dưỡng nhan của phụ nữ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Vẻ ngoài trông xấu xí, chi chít những "đốm đen" nhưng loại trứng này được ca tụng là "dược thần" hay "nhân sâm từ động vật" hay "vua trứng" trường thọ.

5 thói quen ăn uống không tốt cho người béo phì

5 thói quen ăn uống không tốt cho người béo phì

Sống khỏe - 12 giờ trước

Nhịp sống hiện đại với những áp lực cộng việc bận rộn khiến cho nhiều người có những thói quen không tốt cho sức khỏe, tăng nguy cơ béo phì.

 Không phải buổi sáng, đây mới là thời điểm uống sữa mang lại nhiều công dụng tốt nhất cho sức khỏe

Không phải buổi sáng, đây mới là thời điểm uống sữa mang lại nhiều công dụng tốt nhất cho sức khỏe

Sống khỏe - 13 giờ trước

GiadinhNet - Bạn có thể uống sữa vào sáng, trưa, chiều, tối. Nhưng theo ý kiến các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để uống sữa đó là cách 1-2h trước khi ngủ.

Đi kiểm tra Covid-19, người phụ nữ này không ngờ lại nhận được chẩn đoán mắc bệnh ung thư

Đi kiểm tra Covid-19, người phụ nữ này không ngờ lại nhận được chẩn đoán mắc bệnh ung thư

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

Người phụ nữ không ngờ những cơn ho tưởng chừng bình thường lại là dấu hiệu cảnh báo vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Cô giáo 29 tuổi bị ung thư gan do thường xuyên ăn loại cháo có nguyên liệu được WHO cảnh báo nên vứt bỏ ngay

Cô giáo 29 tuổi bị ung thư gan do thường xuyên ăn loại cháo có nguyên liệu được WHO cảnh báo nên vứt bỏ ngay

Sống khỏe - 15 giờ trước

Xem qua câu chuyện của Fangruo, bạn sẽ cần phải vệ sinh nhà bếp của mình ngay để tránh gặp phải trường hợp đáng tiếc giống cô.

Bác sĩ chia sẻ 5 thói quen hàng đầu có thể gây hại thận

Bác sĩ chia sẻ 5 thói quen hàng đầu có thể gây hại thận

Sống khỏe - 1 ngày trước

Uống ít nước, tiêu thụ quá nhiều muối, hút thuốc lá, uống nhiều bia rượu… là những thói quen xấu, có thể gây hại cho thận.

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi trên tay và mặt

Dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi trên tay và mặt

Sống khỏe - 1 ngày trước

Khối u có thể cản trở dòng máu dẫn tới một số bộ phận khiến tay đau, mặt sưng.

Dùng nhân sâm bồi bổ theo cách này, cô gái chuốc họa vào thân

Dùng nhân sâm bồi bổ theo cách này, cô gái chuốc họa vào thân

Sống khỏe - 1 ngày trước

Uống trà nhân sâm suốt ba tháng để bồi bổ cơ thể, cô gái thấy kinh nguyệt biến mất rồi lại rong huyết dài ngày, cơ thể suy kiệt.

Top