Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm": Hương vị thật sự thế nào và tại sao lại hot đến vậy?
Trong khi sứa đỏ đang trở thành món hot trend, lại có những ý kiến cho rằng món ăn này không có gì đặc sắc.
Thời gian gần đây, món sứa đỏ bỗng trở nên "hót họt" trên mạng xã hội. Dù món ăn này đã tồn tại ở Hà Nội rất nhiều năm, nhưng đến mùa sứa đỏ năm nay thì lại nhận được sự quan tâm nhiều hơn hẳn. Dân tình thi nhau đi ăn thử và review sứa đỏ, và cũng từ đó mà có những ý kiến trái chiều về món ăn này.
Sứa đỏ bị chê "ăn như thạch chấm mắm tôm"
Không phải tự nhiên mà sứa đỏ trở nên hot như vậy. Bên cạnh việc xuất hiện trên nhiều nền tảng mạng xã hội với hình ảnh hấp dẫn thì những review về hương vị đặc biệt của món ăn này cũng là điều khiến dân tình tò mò. Ấy thế nhưng, sau khi đi ăn thử món hot trend này, có không ít thực khách đã đưa ra nhận định rằng món sứa đỏ chẳng có gì đặc sắc, thậm chí còn có ý kiến cho rằng "ăn như thạch chấm mắm tôm".
Hình ảnh sứa đỏ được quảng cáo trên mạng (trái) và thực tế khi mua về (phải) (Nguồn: Facebook Thiệu Thị Quỳnh Anh)
Cùng với nhận xét trên, vị thực khách này còn chia sẻ hình ảnh món sứa đỏ hấp dẫn được quảng cáo trên mạng và thực tế khi mua về lại có màu rất nhạt chứ không đỏ.
Sau bài đăng chê món sứa đỏ trên, một số ý kiến cho rằng có thể do mua ở chỗ chưa ngon nên nhìn kém hấp dẫn và ăn không ngon. Màu của sứa cũng tuỳ nơi làm, có thể do ngâm ít hoặc không ngâm sú vẹt (một loại cây sống ở ven biển) nên màu nhạt hơn. Ngoài ra, cũng có ý kiến cho rằng ăn sứa đỏ chưa đúng cách thì cũng không cảm thấy ngon.
Hương vị của sứa đỏ thật sự thế nào?
Thật ra, nếu so sánh sứa với thạch thì cũng có phần đúng. Bởi nếu chỉ ăn riêng sứa không thì gần như không có vị gì rõ ràng. Cảm nhận ở mỗi miếng sứa là độ mềm, mát và mịn như thạch, với phần chân sứa thì có thêm độ giòn sần sật.
Ấy thế nhưng, điểm khiến người ta mê mẩn món sứa đỏ "hót họt" này lại chính bởi cách kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Sứa đỏ sẽ được ăn kèm với đậu nướng nghệ, dừa thái miếng mỏng, cuộn trong lá tía tô, kinh giới rồi chấm vào mắm tôm. Đặc biệt, mắm tôm cũng phải là loại mắm ngon, được pha vị đầy đủ, vừa vặn thì mới có thể "nâng tầm" món sứa đỏ.
Tất cả những nguyên liệu trên khi ăn cùng nhau sẽ tạo nên hương vị hoà quyện vô cùng đặc sắc. Đây chính là điểm khiến người ta thích ăn sứa đỏ. Bên cạnh đó, phần hình ảnh hấp dẫn cùng sự lạ lẫm của món này với nhiều người đã thôi thúc sự tò mò của dân tình, bởi vậy mà có rất nhiều người đi ăn khiến sứa đỏ trở thành hot trend như hiện nay.
Tất nhiên, vẫn phải xét đến chuyện khẩu vị. Bởi món gì cũng vậy, chẳng riêng gì sứa đỏ, đương nhiên sẽ có người thấy ngon, có người thấy không ngon. Bởi vậy nên, có lẽ để đánh giá về món ăn này thì mỗi người nên tự đưa ra cảm nhận của riêng mình.
Ăn buffet nướng Đà Nẵng ở đâu ngon? Gợi ý những địa điểm buffet nướng ăn là nghiền
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Dịp lễ 30/4 - 1/5 được nghỉ tới 5 ngày, nhiều du khách đã chọn Đà Nẵng là địa điểm nghỉ dưỡng. Buffet nướng là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng với các nhóm du lịch với gia đình, bạn bè.
Làm 2 món bánh ăn sáng có khả năng như 'kem chống nắng tự nhiên' giúp bảo vệ da lại giảm cân hiệu quả
Ăn - 5 giờ trước2 món bánh này bạn có thể làm từ các thực phẩm được ví là "kem chống nắng tự nhiên" để ăn sáng. Món bánh vừa giúp da chống nắng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả đấy.
7 loại nước tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Giảm cân luôn là một trong những chủ đề được chị em quan tâm. Nhất là vào mùa hè, nhu cầu giảm cân càng tăng mạnh.
Cách làm gỏi gà ngon, phù hợp cho ngày hè nóng nực
Ăn - 12 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 2 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 2 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.