Hà Nội
23°C / 22-25°C

Không phải cơm canh hay thịt thà, đây mới là món ăn "trường thọ" bạn nên dùng mỗi bữa tối để chống lại bệnh tật

Chủ nhật, 18:23 19/01/2020 | Sống khỏe

Hóa ra không phải cơm phở hay thịt thà, những món đơn giản dưới đây mới là những thực phẩm vàng dành cho bữa tối.

Nếu như bạn đánh giá bữa tối chỉ là một bữa ăn đơn giản, ít quan tâm nhất trong ngày thì đó quả là một suy nghĩ sai lầm. Việc ăn quá nhiều vào bữa tối hoặc ăn những món tai hại sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng giấc ngủ, gây thiếu ngủ , mệt mỏi, dẫn đến giảm tuổi thọ, mắc bệnh tim, trầm cảm, căng thẳng, tiểu đường, béo phì… Thêm vào đó, một bữa tối thiếu dinh dưỡng cũng sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, đói bụng và ăn nhiều hơn vào ban đêm – tác nhân gây ra nguy cơ với tăng cân, béo phì, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch…

Bấy nhiêu thông tin đó là đủ để chứng minh tầm quan trọng của bữa tối. Nhưng phải làm sao để có một bữa tối cân bằng, không thừa chất, cũng không thiếu hụt dinh dưỡng? Câu hỏi này đã được những chuyên gia dinh dưỡng trả lời trên trang Insider.com. Hóa ra không phải cơm phở hay thịt thà, những món đơn giản dưới đây mới là những thực phẩm vàng dành cho bữa tối.

Rau cá hồi

Chuyên gia dinh dưỡng Natalie Rizzo, đồng thời là tác giả của cuốn sách "The no-brainer nutrition guide for every runner" cho biết bữa tối có sự cân bằng của rau củ, ngũ cốc, protein và chất béo lành mạnh sẽ giúp chúng ta ăn no và tránh ăn vặt vào ban đêm.

Không phải cơm canh hay thịt thà, đây mới là món ăn trường thọ bạn nên dùng mỗi bữa tối để chống lại bệnh tật - Ảnh 1.

Cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối.

Bà gợi ý bữa tối có thể bao gồm cá hồi nướng, quinoa, rau củ nướng, đậu phụ, một bát rau… Chất béo lành có thể đến từ món canh rau nấu bằng dầu ô liu.

Bông cải xanh khoai lang

Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa, Kathryn Riner, đồng thời là nhà sáng lập Healthy Kids Nutrition khuyên mọi người hãy chuẩn bị nhiều hơn một món ăn trong bữa tối để có một bữa ăn cân bằng, hấp dẫn.

Tuy nhiên, đó phải là những món ăn lành mạnh, tránh xa đồ chiên rán, đồ ngọt, đồ cay… Bà gợi ý một bữa tối đa dạng nhưng tốt cho sức khỏe đó là cá hồi, bông cải xanh, đậu đen, khoai lang…

Không phải cơm canh hay thịt thà, đây mới là món ăn trường thọ bạn nên dùng mỗi bữa tối để chống lại bệnh tật - Ảnh 2.

Khoai lang được khuyên ăn nhiều vào bữa tối.

Đồ ăn chay

Chuyên gia dinh dưỡng Meredith Price cho biết, bữa tối của bà thường bao gồm các loại salad, 2-3 miếng đậu phụ nướng, một miếng khoai tây nướng và một cốc nước to. Chuyên gia cho hay, đồ ăn chay là một bữa ăn khoa học và cân bằng cho bữa tối, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hơn nữa nó lại cung cấp cho cơ thể nhiều carbohydrate , chất béo và protein để phòng chống bệnh tật.

Không phải cơm canh hay thịt thà, đây mới là món ăn trường thọ bạn nên dùng mỗi bữa tối để chống lại bệnh tật - Ảnh 3.

Thêm vào đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên ăn tối trong khoảng 18h hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không thể ăn sớm như vậy thì bạn cũng nên ăn trước 20h bởi một bữa tối quá muộn sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, bạn cần nhớ rằng càng ăn tối muộn thì càng phải ăn ít đi, bạn có thể ăn khoai tây, hoa quả, cháo yến mạch, canh rau hoặc đĩa salad…

Những món tuyệt đối không nên ăn trong bữa tối

- Đồ ăn quá nhiều chất: Các nghiên cứu y học chỉ ra rằng, những người thường xuyên ăn đồ nhiều chất vào bữa tối sẽ có lượng lipit trong máu cao gấp 3-4 lần so với những người ăn uống khoa học. Thêm vào đó, việc tiêu thụ quá nhiều calo trong bữa tối sẽ khiến cholesterol trong máu bạn tăng lên, gây ra xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch...

- Món nhiều canxi: Ăn nhiều đồ chứa canxi như tôm, cá… trong bữa tối sẽ khiến canxi tích lũy trong thận và đường tiết niệu gây sỏi thận .

Không phải cơm canh hay thịt thà, đây mới là món ăn trường thọ bạn nên dùng mỗi bữa tối để chống lại bệnh tật - Ảnh 4.

Ăn nhiều đồ chứa canxi như tôm, cá… sẽ gây sỏi thận.

- Thực phẩm gây đầy hơi: Những món gây đầy hơi như bắp cải, hành tây, chuối… sẽ gây hại cho dạ dày, hệ tiêu hóa và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

- Món chiên rán: Món chiên rán có chứa lượng cholesterol cao, làm tăng gánh nặng cho dạ dày, gan, túi mật, tuyến tụy... Từ đó sẽ kích thích trung tâm thần kinh và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

- Đồ cay: Việc ăn đồ cay ngay trước khi ngủ sẽ khiến cho cơ thể của bạn cảm thấy khó chịu, gây thiếu ngủ.

Theo Helino

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tin mới nhất về sức khỏe nam sinh lớp 8 chơi bóng rổ bị đánh dẫn đến chết não

Tin mới nhất về sức khỏe nam sinh lớp 8 chơi bóng rổ bị đánh dẫn đến chết não

Y tế - 49 phút trước

GĐXH - Đại diện Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ cho biết, hiện bệnh nhân N.H.Đ (nam sinh lớp 8 chơi bóng rổ bị đánh dẫn đến chết não) vẫn đang điều trị hồi sức tích cực.

Đau bụng nhiều năm, phát hiện vòng tránh thai 'đi lạc' trong ổ bụng

Đau bụng nhiều năm, phát hiện vòng tránh thai 'đi lạc' trong ổ bụng

Y tế - 1 giờ trước

Ngày 28/3, các bác sĩ khoa Ngoại tổng hợp, Bệnh viện Hữu Nghị đã phẫu thuật thành công cho bệnh nhân 72 tuổi (Hà Nội) có vòng tránh thai "đi lạc" trong ổ bụng.

6 thực phẩm không nên dùng khi uống rượu

6 thực phẩm không nên dùng khi uống rượu

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Một số thực phẩm khi dùng cùng với rượu có thể dẫn đến khó chịu ở dạ dày, thậm chí gây ngộ độc nguy hiểm…

Cô gái 21 tuổi được ghép phổi 30 Tết đã xuất viện hoàn toàn khỏe mạnh

Cô gái 21 tuổi được ghép phổi 30 Tết đã xuất viện hoàn toàn khỏe mạnh

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Sau 50 ngày được chăm sóc hậu phẫu tại Trung tâm Ghép phổi – Bệnh viện Phổi Trung ương, người bệnh Phạm Anh Thư đã hoàn toàn khỏe mạnh và được xuất viện

Đo huyết áp, huyết áp cao bao nhiêu thì cần dùng thuốc?

Đo huyết áp, huyết áp cao bao nhiêu thì cần dùng thuốc?

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Người bệnh cao huyết áp cần đến cơ sở y tế uy tín để kiểm tra chính xác, từ đó bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên thích hợp về việc có cần uống thuốc hay không.

Nhiều người trẻ đột quỵ, chuyên gia khuyến cáo gì?

Nhiều người trẻ đột quỵ, chuyên gia khuyến cáo gì?

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai liên tục quá tải bệnh nhân, trong đó nhiều người ở độ tuổi 32-45.

Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Đau nửa đầu tuy không quá nguy hiểm đến tính mạng nhưng chứng bệnh này gây phiền toái đến sức khỏe cũng như đời sống của người mắc.

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Niacin (hay vitamin B3), đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và quản lý mức cholesterol cao.

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Bị chó cắn là tai nạn phổ biến, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nếu không được xử lý vết thương đúng cách và tiêm huyết thanh, vaccine phòng dại kịp thời thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

Việc cải thiện chế độ ăn uống để bảo vệ trái tim không nhất thiết phải tốn kém. Một số thực phẩm rẻ và sẵn có dưới đây bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.

Top