Cá tầm, ếch Trung Quốc: Rước bệnh vì tham rẻ
GiadinhNet - Sau trứng gà, các loại cá tầm, ếch của Trung Quốc cũng đang được nhập vào nước ta với giá rất rẻ. Các chuyên gia cho rằng, rẻ là do chúng được ăn thức ăn tăng trọng, có thể gây đột biến gene cho người.
|
Nên chọn ếch sống tại chợ vì đa phần ếch làm sẵn đều là thực phẩm đông lạnh. Ảnh: Chí Cường. |
Chị Hằng – một tiểu thương chuyên bán cho biết, phần lớn cá tầm bán ở chợ là cá của Trung Quốc vì giá nhập chỉ bằng 1/2 so với cá trong nước. Giá cá tầm nước ta giao buôn khoảng 210.000 - 220.000/kg, bán lẻ dưới 300.000 đồng. Cá tầm trong nước thịt vẫn dai, thơm hơn.
TS Bùi Quang Tề - chuyên gia bệnh học thủy sản (nguyên Trưởng phòng Sinh học thực nghiệm, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I) cho biết, các loại cá tầm, ếch từ Trung Quốc tuồn vào Việt Nam chưa được kiểm soát chất lượng sẽ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng. Giá cá tầm, ếch của Trung Quốc có giá rẻ hơn nước ta nhiều lần có thể do chúng được nuôi trong môi trường công nghiệp với thức ăn tăng trọng không đảm bảo chất lượng hoặc cho ăn những thức ăn tiêu hóa tốt khiến thủy sản lớn nhanh. Khi sử dụng thức ăn chăn nuôi tăng trọng để nuôi ếch, cá tầm… sẽ có khả năng gây đột biến gene. Người tiêu dùng ăn phải sẽ có khả năng mắc bệnh.
Theo TS Bùi Quang Tề, với những loại ếch có thể sẽ mang một số mầm bệnh sán như sán nhái, sán lá gan nhỏ… Những người có thói quen ăn sống càng nguy hại hơn, nguy cơ bị mắc bệnh ấu trùng sán nhái là khó tránh khỏi. Nhiều trường hợp ấu trùng di chuyển từ ruột lên mắt và làm tổ ngay ở mắt, nếu không được phát hiện và điều trị sớm sẽ bị giảm thị lực, viêm, hủy hoại nhu mô, thậm chí có thể mù mắt. Có người ấu trùng sán còn chui vào chạy lên não. Hoạt động của những con sán này sẽ phá hủy mô não, từ đó gây ra đau đầu, nôn mửa, não bị ảnh hưởng…
8 cách hỗ trợ 'đảo ngược' tiền đái tháo đường
Sống khỏe - 1 giờ trướcTiền đái tháo đường nghĩa là đang phát triển bệnh đái tháo đường type 2, một căn bệnh làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ. Việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh có thể trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2.
Bé 3 tuổi ngộ độc chì nặng, tiên lượng xấu do dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc
Y tế - 2 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, chì là 1 loại kim loại nặng, rất độc gây ảnh hưởng đến tất cả cơ quan của con người, đặc biệt là đối với trẻ em.
Dấu hiệu u nang buồng trứng thường gặp và giải pháp hỗ trợ hiệu quả
Sống khỏe - 2 giờ trướcU nang buồng trứng phổ biến ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nếu không được điều trị sớm, bệnh có thể ảnh hưởng sức khỏe lâu dài. Do đó, việc nhận biết các dấu hiệu u nang buồng trứng có vai trò quan trọng, giúp người bệnh kịp thời điều trị bệnh.
4 dấu hiệu cảnh báo bạn không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống
Sống khỏe - 4 giờ trướcKhông nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, trong đó có thể cản trở nỗ lực giảm cân. Dưới đây là bốn dấu hiệu chính cho thấy bạn không nhận đủ chất xơ…
Bỗng dưng mờ mắt, phát hiện khối phình động mạch não "khổng lồ"
Y tế - 16 giờ trướcSau khi lần lượt mờ 2 mắt, với thị lực gần như bằng 0, đi qua rất nhiều bệnh viện khám, nữ bệnh nhân ở Quảng Bình được xác định có khối phình động mạch não rất lớn.
Bé 3 tuổi bị que xiên thịt đâm xuyên lưỡi
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng chiếc que xiên thịt sắc nhọn đâm xuyên lưỡi.
Đột phá mới: Có thể phát hiện ung thư nguy hiểm trong vài phút
Sống khỏe - 20 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
8 loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tốt cho phụ nữ
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐối với phụ nữ, việc mang thai, sinh nở hay tuổi tác khiến cơ thể dễ thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Những dưỡng chất đó là gì và chị em nên bổ sung những thực phẩm nào trong chế độ ăn uống hằng ngày?
Giải pháp hỗ trợ bổ sung canxi cho người Việt
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐau nhức xương khớp, mỏi gối, tê tay mỗi khi trái gió trở trời là tình trạng chung của nhiều người cao tuổi khi bước vào giai đoạn xương lão hóa. Nếu trước đây phải sau độ tuổi 50 mới hay xuất hiện các triệu chứng đau xương khớp thì ngày nay độ tuổi mắc bệnh đang ngày càng trẻ hóa và phổ biến.
Bé 4 tuổi tử vong do ăn trứng sai cách, người Việt cần bỏ ngay thói quen luộc trứng theo cách này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Việc ăn trứng luộc lòng đào, để lâu trong tủ lạnh chính là nguyên nhân gây nên cái chết của bé trai xấu số.
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.