Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn món này, dù chỉ với lượng rất rất nhỏ, cũng làm tăng nguy cơ bệnh tim: Đọc ngay để biết cắt giảm

Thứ sáu, 19:15 22/01/2021 | Sống khỏe

Một nghiên cứu mới hé lộ về mối quan hệ giữa thực phẩm chiên rán và bệnh tim mạch.

Ăn thực phẩm chiên rán có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, theo một nghiên cứu phân tích các nghiên cứu khoa học cùng chủ đề.

Theo đó, những người ăn nhiều thực phẩm chiên rán nhất mỗi tuần có nguy cơ gặp các biến cố tim mạch lớn hơn 28%, nguy cơ mắc bệnh động mạch vành cao hơn 22% và nguy cơ suy tim cao hơn 37%, so với những người ăn ít đồ chiên rán nhất.

Nghiên cứu vừa được công bố ngày 18.1 trên tạp chí khoa học Heart. Nghiên cứu đã phân tích 17 nghiên cứu trước đó về mối quan hệ giữa thực phẩm chiên rán và sức khỏe tim mạch.

 Ăn món này, dù chỉ với lượng rất rất nhỏ, cũng làm tăng nguy cơ bệnh tim: Đọc ngay để biết cắt giảm - Ảnh 1.

Ăn thực phẩm chiên rán với số lượng ít cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngay cả ăn đồ chiên rán với số lượng ít cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Theo nghiên cứu, ăn 114 gam (½ chén) thực phẩm chiên rán mỗi tuần làm tăng 3% nguy cơ đau tim và tăng 3% nguy cơ đột quỵ, tăng 2% nguy cơ bệnh tim và 12% nguy cơ suy tim. Để tham khảo, một khẩu phần khoai tây chiên cỡ vừa của McDonald's là 117 gram.

"Mặc dù nghiên cứu này xác định mối liên hệ giữa bệnh tim mạch và thực phẩm chiên rán, nhưng những phát hiện này chưa thể thiết lập mối liên hệ trực tiếp", Tiến sĩ Megan Meyer, giám đốc khoa học truyền thông tại Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế (một tổ chức phi lợi nhuận trụ sở tại Mỹ), trả lời tờ Insider.

Điều này có nghĩa là cần phải thực hiện thêm nhiều nghiên cứu để xem liệu ăn đồ chiên rán có trực tiếp gây ra bệnh tim hay không.

Đặc biệt, các nghiên cứu dài hạn sẽ giúp làm sáng tỏ mối quan hệ giữa lượng thức ăn chiên rán và nguy cơ tử vong, vốn vẫn chưa được làm sáng tỏ.

Theo Doanh nghiệp & Tiếp thị

(Nguồn: CNN, Insider)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Bệnh thường gặp - 4 phút trước

Đau nửa đầu tuy không quá nguy hiểm đến tính mạng nhưng chứng bệnh này gây phiền toái đến sức khỏe cũng như đời sống của người mắc.

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Bệnh thường gặp - 7 phút trước

Niacin (hay vitamin B3), đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và quản lý mức cholesterol cao.

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Sống khỏe - 3 giờ trước

GĐXH - Bị chó cắn là tai nạn phổ biến, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nếu không được xử lý vết thương đúng cách và tiêm huyết thanh, vaccine phòng dại kịp thời thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

Việc cải thiện chế độ ăn uống để bảo vệ trái tim không nhất thiết phải tốn kém. Một số thực phẩm rẻ và sẵn có dưới đây bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Sống khỏe - 7 giờ trước

Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Y tế - 7 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ này thường xuyên uống Medrol liều cao để giảm đau, trong khi loại thuốc này chỉ nên dùng trong thời gian ngắn và cần có sự chỉ định của bác sĩ.

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 19 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 19 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 20 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Nữ điều dưỡng A9 Bạch Mai cấp cứu bệnh nhân ngừng tim tại nhà hàng Đà Nẵng nhận khen thưởng 'nóng'

Y tế - 21 giờ trước

GĐXH - PGS.TS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh: "Việc làm của điều dưỡng Hạ rất có trách nhiệm. Tôi xúc động, tự hào khi nghe tin cán bộ của mình làm việc hết sức ý nghĩa, hiệu quả và thành công cấp cứu du khách nước ngoài ở bên ngoài bệnh viện."

Top