Hà Nội
23°C / 22-25°C

Phần thịt nhiều người mua xong thẳng tay vứt bỏ nhưng nhiều người lại coi là "thần dược", biết công dụng này bạn sẽ biết nên ăn hay không

Thứ ba, 12:31 16/11/2021 | Sống khỏe

GiadinhNet - Nói về giá trị dinh dưỡng thì phần bì lợn cũng là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng khi chọn thịt lợn, nhiều bà nội trợ thẳng tay lược bỏ bì ngay từ khâu chế biến.

Ngâm chân cùng loại nước rẻ tiền này còn tốt hơn dùng thuốc bổ, nhưng cần tránh 3 điều này, nhất là khi trời lạnhNgâm chân cùng loại nước rẻ tiền này còn tốt hơn dùng thuốc bổ, nhưng cần tránh 3 điều này, nhất là khi trời lạnh

GiadinhNet - Bàn chân được ví như "trái tim thứ hai" của con người nên việc giữ ấm và chăm sóc bàn chân là điều rất quan trọng.

Ra chợ mua thịt lợn, nhiều bà nội trợ khéo léo chỉ cần xin là người bán thịt sẵn sàng cho không bì lợn, thậm chí còn được mời chào vì rất nhiều người mua thịt xong yêu cầu người bán lọc bỏ bì lợn.

Phần thịt nhiều người mua xong thẳng tay vứt bỏ nhưng nhiều người lại coi là "thần dược", biết công dụng này bạn sẽ biết nên ăn hay không - Ảnh 2.

Bì lợn được ví như một vị thuốc bổ. Ảnh minh họa

Xét về dinh dưỡng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu so sánh hàm lượng thịt lợn và bì lợn thì bì lợn có hàm lượng protein cao gấp 2,5 lần, hàm lượng carbohydrate cao gấp 4 lần, trong khi hàm lượng chất béo chỉ chứa một nửa.

Hàm lượng protein có trong bì lợn chứa nhiều thành phần cốt giao (gelatin và collagen) rất cần cho cấu tạo cơ thể - nó như chất xi măng để gắn kết các tế bào lại với nhau thành mô cơ thể vững chắc. Tất cả các mô, từ da, lông, tóc, thịt, xương và mô liên kết đều cần phải có chất cốt giao này để gắn kết lại.

Không chỉ vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng bì lợn như một vị thuốc bổ, đặc biệt có tác dụng bổ âm. Phụ nữ ăn món này với số lượng phù hợp có tác dụng giữ ẩm cho làn da, làm cho tóc sáng bóng, giảm lão hóa, làm mờ các vết nhăn nheo trên da…

Phần thịt nhiều người mua xong thẳng tay vứt bỏ nhưng nhiều người lại coi là "thần dược", biết công dụng này bạn sẽ biết nên ăn hay không - Ảnh 3.

Với những người khỏe mạnh mỗi tuần chỉ nên ăn 1- 2 lần. Ảnh minh họa

Tuy nhiên, thực tế trước đây những người làm nghề mổ lợn thường đun nước nóng để cạo lông, nhưng hiện nay họ thường cạo lông sống. Chân lông vẫn còn ở lại bì, lông này rất cứng, khi ăn vào có thể gây tổn thương màng ruột, dạ dày.

Để khắc phục nhược điểm đó, sau khi mua bì lợn về tốt nhất nên dội nước nóng vào miếng bì lợn rồi lấy dao cạo sạch chân lông, làm sạch bằng cách xát muối luộc sơ qua, sau đó lọc bỏ lớp mỡ dưới da, chỉ nên ăn phần da.

Lưu ý, chỉ ăn bì lợn với liều lượng vừa phải, ăn kèm với các thực phẩm khác. Với những người khỏe mạnh mỗi tuần cũng chỉ nên ăn 1- 2 lần để hạn chế tác dụng phụ không mong muốn.

4 công dụng đáng ghi nhận của bì lợn với sức khỏe

Tăng cường miễn dịch

Không chỉ chứa hàm lượng lớn protein mà da heo còn rất giàu carbohydrate, chúng đều là những dưỡng chất có tác dụng bổ sung năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giúp hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch.

Phần thịt nhiều người mua xong thẳng tay vứt bỏ nhưng nhiều người lại coi là "thần dược", biết công dụng này bạn sẽ biết nên ăn hay không - Ảnh 4.

Bì lợn không thể thiếu trong một số món ăn. Ảnh minh họa

Giúp xương chắc khỏe

Bì lợn chứa nhiều collagen - thành phần quan trọng quyết định sự chắc khỏe của xương, vẻ đẹp của mái tóc và phần móng. Chính vì vậy, việc bổ sung những món ăn làm từ bì lợn vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bảo vệ xương và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.

Bổ máu

Theo Đông y, bì lợn có tính mát, vị ngọt dễ ăn, có lợi ích giúp hoạt huyết, bổ máu, cầm máu… Vì vậy, đây là thực phẩm vô cùng phù hợp với những người thường xuyên gặp tình trạng hoa mắt, chóng mặt. Nếu sử dụng bì lợn đúng liều lượng trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường quá trình tuần hoàn máu.

Chăm sóc sắc đẹp

Một hàm lượng lớn collagen trong bì lợn cũng có tác dụng cụ thể trong việc làm đẹp da. Bì lợn có thể thúc đẩy các tế bào da hấp thụ và lưu trữ nước để ngăn ngừa nếp nhăn gây da khô. Ăn một lượng vừa phải món đặc biệt này có thể giúp cho làn da căng mịn và trơn bóng.

Cảnh báo người có dấu hiệu này nguy cơ đột quỵ sẽ rất cao, không ngoại trừ người trẻ tuổiCảnh báo người có dấu hiệu này nguy cơ đột quỵ sẽ rất cao, không ngoại trừ người trẻ tuổi

GiadinhNet - Thời tiết đột ngột thay đổi ngày nắng, đêm lạnh là nguyên nhân gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Trong đó, đột quỵ là căn bệnh nguy hiểm, xảy ra ở mọi lứa tuổi.

Mời bạn đọc xem video đang được nhiều người quan tâm!

CHĂM SÓC BÀN CHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG



M.H (th)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhiều người trẻ đột quỵ, chuyên gia khuyến cáo gì?

Nhiều người trẻ đột quỵ, chuyên gia khuyến cáo gì?

Bệnh thường gặp - 23 phút trước

Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai liên tục quá tải bệnh nhân, trong đó nhiều người ở độ tuổi 32-45.

Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Câu hỏi thường gặp liên quan đến bệnh đau nửa đầu

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Đau nửa đầu tuy không quá nguy hiểm đến tính mạng nhưng chứng bệnh này gây phiền toái đến sức khỏe cũng như đời sống của người mắc.

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Top 7 siêu thực phẩm giàu niacin giúp loại bỏ cholesterol xấu tự nhiên

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Niacin (hay vitamin B3), đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và quản lý mức cholesterol cao.

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Bé gái 5 tuổi đang chơi bị chó cắn tới tấp, bác sĩ khuyến cáo cách phòng tránh bệnh dại từ vật nuôi

Sống khỏe - 5 giờ trước

GĐXH - Bị chó cắn là tai nạn phổ biến, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nếu không được xử lý vết thương đúng cách và tiêm huyết thanh, vaccine phòng dại kịp thời thì hậu quả sẽ rất nghiêm trọng.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Ngăn ngừa bệnh tim mạch với thực phẩm rẻ và sẵn có

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Việc cải thiện chế độ ăn uống để bảo vệ trái tim không nhất thiết phải tốn kém. Một số thực phẩm rẻ và sẵn có dưới đây bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Chế độ ăn cho người bị dị ứng thực phẩm

Sống khỏe - 8 giờ trước

Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Người phụ nữ bị suy tuyến thượng thận cấp, suýt chết vì dùng thuốc theo cách này

Y tế - 8 giờ trước

GĐXH - Người phụ nữ này thường xuyên uống Medrol liều cao để giảm đau, trong khi loại thuốc này chỉ nên dùng trong thời gian ngắn và cần có sự chỉ định của bác sĩ.

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Phán bừa bệnh nhân bị lậu và có nguy cơ hoại tử dương vật, Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên bị xử phạt

Y tế - 20 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân được bác sĩ của Phòng khám Đa khoa Tây Nguyên chẩn đoán mắc bệnh lậu, có nguy cơ hoại tử dương vật, bị yêu cầu đóng hơn 60 triệu đồng để điều trị, tuy nhiên khi xét nghiệm lại tại 2 bệnh viện lớn của tỉnh thì đều cho kết quả âm tính.

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Loại hạt thơm ngon giàu dinh dưỡng, giúp thải trừ cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

GĐXH - Chất xơ có trong đậu ngự giúp đào thải cholesterol, giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch nguy hiểm dẫn đến đột quỵ, đau tim...

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Mẹ phải cắt bỏ tử cung, con gái dậy thì sớm chỉ vì một thói quen nhiều người mắc phải khi mua đồ ăn sẵn

Bệnh thường gặp - 22 giờ trước

Những thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.

Top