26/12/2020 10:00
Team thích ăn xoài chua thì đừng bỏ qua món nước chấm xoài thần thánh này nhé!
Tags: ăn, nước mắm
25/08/2020 08:06
Lo ngại nước mắm không đảm bảo chất lượng, mắm pha hương liệu nên nhiều bà nội trợ chuyển sang ăn nước mắm cốt làm thủ công. Đã ăn là nghiện nên dù giá cả đắt đỏ, họ cũng không ngại xuống tiền mua.
Tags: nước mắm
12/05/2020 10:30
Nước mắm được mệnh danh là quốc hồn của ẩm thực Việt, kết hợp hương vị đặc trưng của loại gia vị này, bạn sẽ có ngay những món ngon kiểu truyền thống đậm đà, đưa cơm.
Tags: món ăn dân dã, thịt bò kho, nước mắm, ăn
10/09/2019 20:54
Chủ cơ sở thừa nhận đã mua nước mắm “xá” (loại nước mắm ít đạm - PV) với giá khoảng 4.000 đồng/lít rồi về pha chế với nước lã và phụ gia là caramel để nước mắm thành phẩm có màu đẹp, rồi tung ra thị trường.
Tags: nước mắm
29/07/2019 10:17
"Giang hồ ta chỉ giang hồ vặt, Nghe tiếng cơm sôi cũng nhớ nhà."
Hai câu thơ nổi tiếng của nhà thơ Phạm Hữu Quang như gói gọn hết tâm tư của những người con xa nhà, xa quê hương. Chỉ một điều nhỏ nhoi bình thường như tiếng cơm sôi cũng khiến trào dâng nỗi nhớ khôn nguôi một góc bếp của mẹ, của mái ấm gia đình.
Tags: nước mắm nhĩ, Món ăn Việt, ăn, nước mắm
14/03/2019 08:46
Nước chấm công nghiệp được tạo thành từ sự pha loãng nước mắm truyền thống rồi thêm chất điều vị, tạo màu, bảo quản, tạo sánh...
Tags: nước mắm
22/08/2018 10:00
Đầu bếp lặn lội đến Phú Quốc, thức dậy từ 4h sáng xuống cảng cá An Thới với cơ may tìm được nguyên liệu tươi ngon tự nhiên nhất và cảm hứng nấu món ăn mới lạ.
Tags: công thức nấu ăn, nguyên liệu tự nhiên, nước mắm, ăn
25/07/2018 14:00
Đầu bếp Phan Thắng Thái Hòa và Tiến sĩ dinh dưỡng Phan Thị Bích Nga cho biết, nước mắm “ngon” nhất phải làm từ cốt cá cơm than, “lành” nhất nếu không thêm chất bảo quản gây hại sức khỏe.
Tags: nước mắm
05/01/2017 11:37
GiadinhNet – Năm 2017, Bộ Y tế sẽ thanh tra toàn diện hai doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực sản xuất nước mắm.
Tags: y tế, nước mắm
09/11/2016 14:42
GiadinhNet - Báo điện tử Gia đình & Xã hội xin đính chính thông tin về nước mắm chứa thạch tín vượt ngưỡng và xin lỗi người dân, bạn đọc, các nhà sản xuất nước mắm có sản phẩm liên quan.
Tags: nước mắm, asen
08/11/2016 16:46
GiadinhNet - Bộ Công thương cho biết kết quả khảo sát nước mắm do Vinastas công bố không đảm bảo tính độc lập như quy định tại Điều 28, Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Tags: xã hội, Vinastas, nước mắm, Bộ Công thương
24/10/2016 18:51
GiadinhNet - Cục Quản lý cạnh tranh sẽ thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành việc chấp hành quy định pháp luật của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas).
Tags: Vinastas, xã hội, nước mắm
22/10/2016 19:12
GiadinhNet - Đoàn kiểm tra liên ngành đã lấy 247 mẫu ngẫu nhiên với 210 nhãn hiệu sản phẩm nước mắm khác nhau của 82 cơ sở sản xuất (cả theo phương pháp truyền thống và công nghiệp), trên thị trường và một số siêu thị để kiểm nghiệm.
Tags: nước mắm, nước mắm truyền thống, nước mắm chứa asen
22/10/2016 19:04
GiadinhNet - Thủ tướng giao Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan xem xét cụ thể việc chấp hành các quy định pháp luật trong quá trình đưa thông tin trên báo chí của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS), xử lý nghiêm các sai phạm (nếu có).
Tags: nước mắm, nước mắm truyền thống, vinastas
19/10/2016 08:34
GiadinhNet - Mới đây, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) đã công bố khảo sát gây chấn động dư luận: 67% mẫu nước mắm có lượng thạch tín (arsen) vượt ngưỡng. Hội này không cung cấp danh sách các nhãn hàng và cũng không cho biết việc vượt ngưỡng này có độc hại hay không. Tuy nhiên thông tin này vẫn khiến người tiêu dùng lo lắng.
Tags: bảo vệ người tiêu dùng, Nước mắm chứa thạch tín, nước mắm, xã hội
17/10/2016 16:06
GiadinhNet - Nhiều chuyên gia khẳng định, asen hữu cơ có trong nước mắm là vô hại, bởi nó có sẵn trong cá biển.
Tags: nước mắm, y tế, thạch tín
20/07/2016 13:30
Là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, Phú Quốc được trời phú cho thiên nhiên hài hòa quanh năm cùng nguồn cá cơm dồi dào, từ đó sản sinh ra nghề làm nước mắm lừng danh đã có lịch sử hơn 200 năm nay. Một trong những yếu tố giúp nước mắm Phú Quốc độc đáo và khác biệt chính là quy trình chế biến tỉ mẩn chắt chiu đến đáng kinh ngạc. Cùng khám phá nhà thùng nước mắm tại đây để tìm hiểu bí ẩn thơm mùi biển cả này.
Tags: nước mắm Nam Ngư, ăn, nước mắm