Những tác dụng phụ đáng ngại của nghệ, rất có thể bạn chưa biết
GĐXH - Nghệ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của bạn nhưng nếu dùng không đúng cách, không đúng thời điểm hoặc đối tượng sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ.
Từ lâu, nghệ đã được biết đến là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi căn bếp của người Việt. Hơn nữa, nghệ còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khoẻ nhờ vào đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của chúng.
Nên dùng bao nhiêu nghệ để an toàn?
Thực tế, chưa có khuyến nghị chính thức nào về việc sử dụng nghệ và mức dung nạp tối đa của nghệ. Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, bạn chỉ nên dùng nghệ tươi như một gia vị trong món ăn. Với nghệ đã qua tinh chế, bạn cần đọc kỹ hưỡng dẫn sử dụng, không dùng quá liều lượng cho phép.
Theo Ủy ban chuyên gia về Phụ gia thực phẩm của FAO và WHO đặt lượng nghệ khuyên dùng là 3 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Mặc dù còn cần nhiều hơn các nghiên cứu chuyên sâu về tác dụng phụ và liều khuyến cáo sử dụng nghệ, nhưng để đảm bảo lợi ích với sức khỏe mà nghệ mang lại, bạn chỉ nên dùng nghệ ở ngưỡng an toàn.
5 tác dụng phụ nguy hiểm khi bạn dùng nghệ
Không tốt cho những người bị dị ứng
Nếu bạn đang bị dị ứng với bất kỳ loại gia vị nào, bạn nên cẩn thận khi sử dụng bột nghệ vì loại gia vị màu vàng này có thể gây ra những dị ứng nghiêm trọng hơn cho cơ thể.
Không tốt cho túi mật và thận
Chất Curcumin có trong nghệ sẽ giúp cho túi mật sản sinh ra nhiều chất mật nhằm cải thiện hệ tiêu hóa. Nhưng nếu bạn mắc các bệnh về túi mật như viêm, sỏi mật hoặc tắc nghẽn ống mật thì điều này sẽ vô tình khiến tình trạng của bạn nặng hơn. Bên cạnh đó, củ nghệ còn làm tăng nguy cơ bị sỏi mật, sỏi thận.
Ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa
Nếu bạn sử dụng nghệ trong nấu ăn với lượng vừa phải thì an toàn, không gây ra các phản ứng phụ. Nhưng nếu liều lượng sử dụng quá nhiều sẽ ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa. Các tác dụng phụ có thể xảy ra như: đau bụng, khí đốt, buồn nôn và khó tiêu. Nếu gặp triệu chứng này sau khi ăn nghệ, bạn cần gặp bác sĩ ngay để được tư vấn điều trị, bởi kéo dài sẽ gây loét ở một số người do tăng axit dạ dày.
Tương tác với thuốc
Nghệ có khả năng làm tăng lượng axit trong dạ dày, do đó nó gây trở ngại khi bạn dùng các loại thuốc làm giảm axit như thuốc axit reflux. Những người có bệnh máu đông, rối loạn đông máu cũng không nên dùng nghệ. Bởi nó có thể làm loãng máu và gây ra các phản ứng với các loại thuốc chống đông máu. Người tiểu đường nếu đang dùng thuốc giảm lượng đường trong máu cũng không nên dùng nghệ vì nó làm giảm lượng đường trong máu tới mức nguy hiểm.
Không tốt cho phụ nữ mang thai
Với chị em đang mang thai, không nên dùng nghệ như một chất bổ sung. Bởi chất curcumin có trong nghệ sẽ kích thích tử cung hoặc khuyến khích lớp lót tử cung rụng, tăng nguy cơ sảy thai. Nghệ chỉ an toàn với chị em bầu bì khi ăn thức ăn có vị nghệ, tuy nhiên bạn cũng cần tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi dùng nghệ.
Sơn móng tay có chứa nhiều hóa chất gây hại cho sức khỏe
Triệu chứng thường gặp khi bị nhiễm khuẩn E.Coli
Bệnh thường gặp - 53 giây trướcHầu hết các loại vi khuẩn E. coli được biết đến với tác hại là nguyên nhân gây ra tiêu chảy tạm thời và thoáng qua hay một số những nhiễm trùng nặng đường ruột...
Mùa hè luôn sẵn 7 loại quả, 5 loại rau chống tia cực tím, chị em tận dụng sẽ thấy mình trẻ hơn mỗi ngày
Sống khỏe - 9 giờ trướcKhông chỉ là "kem chống nắng tự nhiên", những loại rau quả này còn giúp nhả nắng, ngăn ngừa sạm nám cho da rất tốt.
4 cấp độ của bệnh gan nhiễm mỡ, ai không có xin chúc mừng
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Bệnh gan nhiễm mỡ nguyên nhân có thể là chế độ ăn uống không hợp lý, căng thẳng, béo phì hay lối sống sinh hoạt không khoa học.
Bài tập nào tốt nhất cho người bệnh rối loạn tiền đình?
Sống khỏe - 14 giờ trướcRối loạn tiền đình có biểu hiện nổi bật là chóng mặt. Các bài tập thở hay bài tập toàn thân giúp người bệnh giảm triệu chứng và giảm thời gian tái phát.
Chế độ ăn cho người bị tiêu chảy
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcKhi bị tiêu chảy, cơ thể thường mất nước và chất điện giải, do đó thực hiện chế độ ăn đúng rất cần thiết để nâng cao sức đề kháng, giảm mệt mỏi.
Câu hỏi thường gặp liên quan đến thiểu năng tuần hoàn não
Sống khỏe - 19 giờ trướcThiểu năng tuần hoàn não là bệnh có thể gặp ở mọi lứa tuổi nhưng phổ biến nhất ở người cao tuổi, đặc biệt là người lao động trí óc.
Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu thế nào để ổn định đường huyết và không tăng cân?
Sống khỏe - 20 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu ở dạng nguyên bản, không chế biến thành nước ép hay sinh tố vì sẽ khiến lượng dưa hấu nhiều hơn, có tải lượng đường huyết rất cao, lại không có chất xơ...
Trào ngược dạ dày thực quản: Sự khó chịu và cách cải thiện
Sống khỏe - 21 giờ trướcTrào ngược dạ dày thực quản đang có xu hướng gia tăng, bệnh gây ra các ảnh hưởng sức khỏe nếu không được điều trị đúng cách. Vậy đâu là nguyên nhân gây trào ngược dạ dày và cách nào để cải thiện?
3 quan niệm sai lầm về tiết canh khiến người ăn phải 'trả giá' bằng tính mạng
Sống khỏe - 1 ngày trướcĐáng buồn là ca tử vong nghi ngộ độc sau bữa cỗ có tiết canh dê vừa xảy ra ở Thái Bình không phải là hi hữu, thực tế đã có một số trường hợp tương tự. Nguyên nhân nào khiến không ít người dân thờ ơ với sức khỏe, thậm chí là tính mạng của mình khi vẫn coi tiết canh là món khoái khẩu?
Loại rau mùa hè tốt cho người bệnh tiểu đường và giải độc gan an toàn, hiệu quả
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Rau diếp cá tốt cho người bệnh tiểu đường, giải độc gan, lợi tiểu... rất thích hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng.
Loại rau mùa hè tốt cho người bệnh tiểu đường và giải độc gan an toàn, hiệu quả
Bệnh thường gặpGĐXH - Rau diếp cá tốt cho người bệnh tiểu đường, giải độc gan, lợi tiểu... rất thích hợp để sử dụng trong những ngày nắng nóng.