Những chiếc bánh sandwich thơm ngon cực dễ thương, các mẹ làm cho con ăn con mê tít, mẹ vui cả ngày
GiadinhNet - Từ những nguyên liệu thông thường, chị Quỳnh Phạm (TP.HCM) đã tạo nên những chiếc bánh sandwich đầy màu sắc cực hấp dẫn, thơm ngon. Các mẹ cùng trổ tài nấu nướng cho các con thưởng thức nhé.
Những chiếc sandwich ngộ nghĩnh
Bánh mì nướng, sandwich hay các loại bánh nướng tại nhà từ lâu đã là món quen của nhiều chị em. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm trong căn bếp hằng ngày, hội yêu bếp đã có thể làm nên những chiếc bánh thơm phức, ngon lành cho cả gia đình thưởng thức.
Làm bánh sandwich tuy không khó nhưng để làm nên được những chiếc bánh đẹp, cầu kỳ, bắt mắt lại đòi hỏi người làm bánh có sự khéo léo, tỉ mẩn và sáng tạo trong từng khâu chế biến. Mới đây, chị Quỳnh Phạm (TP.HCM) đã chia sẻ những chiếc bánh sandwich do chính tay chị làm với hình thù dễ thương và màu sắc bắt mắt.
Những chiếc bánh sandwich này được tạo hình thành khuôn mặt các con vật như hổ, mèo, cáo, gấu lợn,… Chị gọi những chiếc bánh này là cute sandwich bread - cartoon bread (bánh mì hoạt hình). Chia sẻ về cảm hứng sáng tạo nên những chiếc bánh dễ thương này, chị Quỳnh Phạm cho biết: "Từ nhỏ chị đã rất thích phim hoạt hình, nay có thêm em bé nhà chị cũng rất mê thế giới động vật, nên có lẽ em bé và những nhân vật hoạt hình luôn là cảm hứng và ý tưởng bất tận".
Bởi làm nên những chiếc bánh dễ thương cho cả gia đình và đặc biệt là con nhỏ - niềm cảm hứng của chị, nên phần nguyên liệu chị sử dụng cũng rất đơn giản, dễ tìm, tuy nhiên lại là những nguyên liệu đảm bảo chất lượng tốt nhất. Các nguyên liệu thường có khi sử dụng làm bánh sandwich như bột mì, trứng và sữa. Chị Quỳnh ưu tiên dùng những sản phẩm có lợi cho sức khoẻ như bột mì không tẩy, sữa không đường, sữa bột A2. Theo chị, những nguyên liệu này không chỉ giúp làm nên những chiếc bánh đẹp mà còn rất ngon và an toàn cho em bé.
Không chỉ chị Quỳnh, việc lựa chọn các nguyên liệu khi chế biến món ăn cho trẻ rất được hội chị em quan tâm. Đa phần những thành phần nguyên liệu có độ nguyên chất, tinh khiết càng cao, độ an toàn với sức khoẻ em bé càng tốt. Ngoài ra, những nguyên liệu có thành phần hoàn toàn từ tự nhiên cũng được nhiều chị em yêu thích khi sử dụng làm bánh mì để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn với sức khoẻ trẻ nhỏ.
Tạo màu từ những nguyên liệu thiên nhiên
Để có được những chiếc bánh sandwich hấp dẫn và bắt mắt, khâu tạo màu và tạo hình cho bánh là điều rất quan trọng. Một chiếc bánh đẹp không chỉ hấp dẫn với người người thưởng thức mà còn thu hút trẻ em và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Phối màu và kết hợp màu trên từng chiếc bánh tuỳ thuộc theo gu sáng tạo của mỗi người. Thường các gam màu tươi sáng, màu pastel làm cho chiếc bánh trở nên màu sắc hơn.
Chị Quỳnh Phạm chia sẻ: "Đối với chiếc bánh sandwich tạo hình thì màu sắc là một yếu tố rất quan trọng, để phối màu sao cho đẹp chị nghĩ đó là gu thẩm mỹ của mọi người. Chị thường thích các gam màu pastel nên thường hướng bánh mình tới gam màu đó".
Một điều đặc biệt, để tạo nên được những gam màu hấp dẫn cho chiếc bánh, chị Quỳnh hoàn toàn không sử dụng bất cứ một hợp chất tạo màu nào. Thay vào đó, các phần nguyên liệu chị sử dụng hầu hết đều có nguồn gốc tự nhiên, organic 100%. Cụ thể, màu chị thường sử dụng trong làm bánh sandwich thường được dùng từ các loại rau củ như bó xôi (màu xanh lá), đậu biếc (màu xanh dương/tím), khoai tím (màu hồng/tím), bí đỏ (cam/vàng)... Đôi khi, thay vì nguyên liệu tươi, chị Quỳnh sử dụng bột của các loại rau củ này để tạo màu cho chiếc bánh.
"Đối với dòng sandwich tạo hình này, điều khó nhất, cũng thú vị nhất là khi hồi hộp cắt từng lát bánh ra. Chỉ đến lúc đó mới biết được thành phẩm của mình có hoàn hảo hay ko. Thú thực cũng đã đôi lần từ lò nướng vào thẳng thùng rác", chị Quỳnh hài hước chia sẻ.
Làm bánh mì sandwich tuy không khó nhưng luôn đòi hỏi người đầu bếp cẩn thận, kiên nhẫn và khéo léo. Từ công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, nhào bột, tạo màu đến nướng bánh thường mất khá nhiều thời gian. Với những chị em đã có gia đình và con nhỏ thì thời gian để sáng tạo trong không gian bếp càng hiếm hoi. Tuy nhiên, với chị Quỳnh, đã là đam mê thì sẽ không tiếc dành thời gian cho sở thích đó. Chị cũng đã từng thất bại rất nhiều lần trong việc tạo hình, nhưng sự đam mê đã giúp chị có được những chiếc bánh hoàn hảo.
Chị chia sẻ rằng: "Thật ra khi đam mê và làm việc mình thích thì mình không cảm thấy lâu, mà thậm chí thấy thời gian trôi qua rất nhanh nữa. Chị thường làm bánh vào buổi tối muộn sau khi em bé nhà chị đã ngủ".
Với những chiếc bánh sandwich hấp dẫn trên đây, hội chị em phụ nữ hãy lưu về ngay để cùng làm cho các bé thưởng thức dịp cuối tuần.
Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk dinh dưỡng chuẩn cao chào sân với diện mạo bắt mắt
Ăn - 3 giờ trướcSở hữu bao bì mới ấn tượng, đồng cỏ xanh ngút ngàn, Sữa Tươi Tươi Sạch NutiMilk đã chính thức được phân phối rộng khắp trên thị trường Việt Nam.
3 năm không ăn cơm, Nhã Phương khiến nhiều người bất ngờ về cách giảm cân sau sinh
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Livestream trong bữa ăn tối, Trường Giang tiết lộ bà xã Nhã Phương không ăn cơm suốt ba năm, cho thấy bà mẹ hai con hạn chế tối đa tiêu thụ tinh bột tinh chế để kiểm soát cân nặng, ổn định đường huyết.
Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa
Ăn - 8 giờ trướcNhững ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Đổi mới thực đơn cho cả nhà bằng món cá hấp xì dầu thanh đạm, dễ làm tại nhà
Ăn - 9 giờ trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
5 công thức bánh ăn sáng dễ làm lại cực kỳ giàu dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng vừa tăng sức đề kháng
Ăn - 16 giờ trướcSáng dậy chưa biết ăn gì hãy tham khảo các công thức bánh ăn sáng dễ làm sau đây nhé.
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
20+ cách làm món lẩu ngon 'bá cháy' chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Món lẩu là món ăn không bao giờ vắng mặt trong mọi cuộc vui của gia đình hoặc bạn bè. Cuối tuần với tiết trời mát mẻ, xem ngay công thức 20+ món lẩu cực ngon để cùng gia đình sum vầy và thưởng thức nhé.
Cách làm canh chua cá lóc thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Dân tình đổ xô đi ăn mì 'view triệu đô' trên khắp Việt Nam
Ẩm thực 360 - 2 ngày trướcGĐXH - Thời gian gần đây, cộng đồng mạng chia sẻ rầm rộ hình ảnh tô mì tôm “view triệu đô”, hoặc ăn mì trên đỉnh núi. Vậy thực hư 'trend' này bắt nguồn từ đâu và có ý nghĩa như thế nào mà bạn trẻ nào cũng thích thú?
Công thức làm món bò sốt vang ăn là ghiền
Ăn - 2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia phân tích cách giảm cân với trà hoa đậu biếc không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Trà hoa đậu biếc là thức uống thảo mộc hỗ trợ tốt cho sức khỏe, trong đó được biết đến với hỗ trợ giảm cân.