Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nhiễm thủy ngân gấp 3 lần người thường vì món ăn tuy tốt nhưng ăn sai sẽ nguy hiểm

Thứ hai, 11:21 AM 04/03/2019 | Sống khỏe

Một người đàn ông đột nhiên bị đãng trí và có những hành động kỳ lạ sau khi ăn quá nhiều cá trong chuyến đi du lịch.

Người đàn ông giấu tên đã được vợ đưa đến Trung tâm y tế Heartland của Bệnh viện Florida sau khi đi du lịch 2 tuần. Các bác sĩ ban đầu nghĩ rằng tình trạng của người đàn ông có thể là do đột quỵ hoặc uống quá nhiều rượu.

Sau khi xét nghiệm, kết quả cho thấy bệnh nhân có 35ng/mL kim loại trong máu, trong khi ở người bình thường là dưới 10ng/mL. Chứng tỏ ông đã bị ngộ độc thủy ngân. Tuy nhiên các bác sĩ rất thắc mắc điều gì đã gây ra vấn đề này.


Người đàn ông bị ngộ độc thủy ngân vì ăn quá nhiều cá biển.

Người đàn ông bị ngộ độc thủy ngân vì ăn quá nhiều cá biển.

Người vợ của bệnh nhân sau đó cho biết trong kỳ nghỉ 2 tuần, chồng cô ngày nào cũng ăn cá, ăn rất nhiều như cá bơn lưỡi ngựa, cá tuyết và cá mập salmon. Bác sĩ nghe xong liền hiểu ra vấn đề ngộ độc chính là do ăn quá nhiều cá, hơn nữa lại ăn những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao.

Ngoài ra người đàn ông lại có tiền sử béo phì, tiểu đường và huyết áp cao, ăn quá nhiều cá trong thời gian ngắn nên mới càng dễ ngộ độc.

Sau bốn ngày nằm viện, các triệu chứng của người đàn ông cũng dần biến mất, mức thủy ngân cũng giảm còn 9,2ng/mL và hồi phục sau một tháng.

Các bác sĩ cho biết: "Nồng độ thủy ngân trong hầu hết thực phẩm đều rất thấp (<0,02mg/kg). Tuy nhiên, một số loại cá biển (như cá ngừ, cá kiếm và cá mập) và một số loại cá từ vùng nước ngọt bị ô nhiễm như ca walleye, bass (thuộc giống cá vược) có thể chứa nồng độ thủy ngân cao."

Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên tuyên bố rằng cá có hàm lượng thủy ngân từ 0,3 đến 0,49mg/kg có thể được ăn an toàn ba lần một tháng. Nhưng nên tránh những loại cá có lượng thủy ngân hơn 0,5mg/kg. Cơ quan bảo vệ môi trường khuyến nghị mức phơi nhiễm tối đa hàng ngày là 0,1mcg/kg, thường dẫn đến nồng độ thủy ngân trong máu dưới 6mcg/L.


Bà bầu nên cẩn thận khi ăn cá biển quá thường xuyên.

Bà bầu nên cẩn thận khi ăn cá biển quá thường xuyên.

Thủy ngân tích tụ tự nhiên trong cá, động vật có vỏ và động vật ăn cá. Mức cao hơn được tìm thấy trong những giống cá ở đầu chuỗi thức ăn, bao gồm cá marlin, cá mập và cá kiếm.

Ăn thức ăn chứa thủy ngân hữu cơ như cá biển gây ngộ độc mạn, xuất hiện sau nhiều ngày đến nhiều tuần.

Biểu hiện thần kinh là dị cảm, thất điều, suy nhược thần kinh, giảm thính giác, loạn vận ngôn, thu hẹp thị trường, rối loạn tâm thần, run cơ, rối loạn cử động và có thể tử vong. Đặc biệt, rất độc đối với thai nhi có mẹ thường xuyên ăn cá biển chứa nhiều thủy ngân gây sẩy thai, khuyết tật thần kinh, chậm phát triển tâm thần, bại não, biến dạng chi.

Theo Khám phá

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Từ bỏ ngay 8 thói quen chăm sóc tóc này, nếu không tóc của bạn ngày càng rụng nhiều hơn

Từ bỏ ngay 8 thói quen chăm sóc tóc này, nếu không tóc của bạn ngày càng rụng nhiều hơn

Sống khỏe - 12 giờ trước

GiadinhNet - Chỉ cần một sai lầm nhỏ trong khi gội đầu cũng có thể khiến tóc của bạn ngày một yếu và dễ rụng hơn.

Sau 40 tuổi vẫn giữ 8 thói quen xấu, về già chỉ đi chữa bệnh, tiểu đường, mỡ máu dính đủ

Sau 40 tuổi vẫn giữ 8 thói quen xấu, về già chỉ đi chữa bệnh, tiểu đường, mỡ máu dính đủ

Sống khỏe - 12 giờ trước

Để cơ thể luôn khỏe mạnh, ít bệnh tật, bạn cần phải thay đổi một số thói quen sinh hoạt ngay từ bây giờ.

Đàn ông sức khỏe tốt thường có 4 bộ phận to hơn người: Sở hữu cả 4 điểm là phúc lớn

Đàn ông sức khỏe tốt thường có 4 bộ phận to hơn người: Sở hữu cả 4 điểm là phúc lớn

Sống khỏe - 13 giờ trước

Đàn ông có cơ thể khỏe mạnh thường có những điểm chung, thể hiện ra ở một số đặc điểm ngoại hình.

Đỏ mặt sau khi uống rượu là uống được hay không uống được? Hóa ra trước giờ chúng ta vẫn hiểu sai về nó

Đỏ mặt sau khi uống rượu là uống được hay không uống được? Hóa ra trước giờ chúng ta vẫn hiểu sai về nó

Sống khỏe - 16 giờ trước

Một số người dễ đỏ mặt khi uống rượu, trong khi những người khác không thay đổi sắc mặt. Điều này là do đâu?

5 yếu tố quyết định tỷ lệ thành công của trồng răng Implant

5 yếu tố quyết định tỷ lệ thành công của trồng răng Implant

Sống khỏe - 18 giờ trước

Là thành tựu khoa học hiện đại, trồng răng Implant là phương pháp có mức độ phức tạp cao nhất trong chuyên ngành răng hàm mặt. Hiện nay, tỷ lệ thành công của cấy ghép implant tại Việt Nam và Thế giới có sự chênh lệch và được quyết định bởi nhiều yếu tố.

Người phụ nữ 30 tuổi mắc ung thư trực tràng thừa nhận thường xuyên ăn một món ăn khoái khẩu

Người phụ nữ 30 tuổi mắc ung thư trực tràng thừa nhận thường xuyên ăn một món ăn khoái khẩu

Sống khỏe - 19 giờ trước

GiadinhNet - Cả đời chưa bao giờ đụng đến thuốc lá hay rượu bia, nhưng ở tuổi 30, cô Đặng đã mắc phải bệnh ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối. Cô thừa nhận một trong những thói quen xấu nhất trong chế độ sinh hoạt của cô đó là thường xuyên ăn món thịt nướng.

Nam diễn viên Mỹ phim "Friends" qua đời ở tuổi 59 vì ung thư tuyến tiền liệt: Các quý ông, đặc biệt là người cao tuổi đừng chủ quan với căn bệnh này

Nam diễn viên Mỹ phim "Friends" qua đời ở tuổi 59 vì ung thư tuyến tiền liệt: Các quý ông, đặc biệt là người cao tuổi đừng chủ quan với căn bệnh này

Sống khỏe - 20 giờ trước

Nam diễn viên James Michael Tyler, nổi tiếng với vai Gunther trong bộ phim sitcom nổi tiếng của Mỹ "Friends", đã qua đời hôm Chủ nhật vì ung thư tuyến tiền liệt ở tuổi 59.

Uống 1 ly mật ong/ngày, 30 ngày sau cơ thể sẽ nhận được sự lột xác kỳ diệu, nhưng có 3 đối tượng nhất định không nên uống

Uống 1 ly mật ong/ngày, 30 ngày sau cơ thể sẽ nhận được sự lột xác kỳ diệu, nhưng có 3 đối tượng nhất định không nên uống

Sống khỏe - 22 giờ trước

Nếu mỗi ngày bạn đều đặn uống 1 ly mật ong thì sau 30 ngày, cơ thể bạn sẽ nhận được rất nhiều sự thay đổi "ngoạn mục" dưới đây.

Sai lầm gây giảm miễn dịch hô hấp của bé mẹ thường mắc phải

Sai lầm gây giảm miễn dịch hô hấp của bé mẹ thường mắc phải

Sống khỏe - 23 giờ trước

Hệ miễn dịch hô hấp của bé vốn đã mong manh, nếu mẹ mắc những sai lầm phổ biến sau đây sẽ càng làm con yếu hơn và dễ mắc bệnh hô hấp hơn. Mẹ xem ngay để tránh cho bé nhé!

6 việc khiến 'vòng 1 của phụ nữ vừa teo nhỏ lại dễ rước bệnh, điều số 3 nhiều chị em mắc phải

6 việc khiến 'vòng 1 của phụ nữ vừa teo nhỏ lại dễ rước bệnh, điều số 3 nhiều chị em mắc phải

Sống khỏe - 1 ngày trước

Hãy xem bạn có đang mắc phải những lối khiến vòng 1 ngày càng xấu đi hay không nhé.

Top