Người tiêu dùng sẽ không còn phải chọn sữa theo kiểu hên xui
GiadinhNet - Mặc dù có ý thức “truy xuất” nguồn gốc, thành phần nguyên liệu sữa, tuy nhiên rất nhiều người tiêu dùng hiện vẫn bị lạc trong “ma trận” bởi tên gọi sữa không rõ ràng. Hiện nay, Bộ Y tế đã có công cụ để kiểm soát tình trạng này.
Lạc trong “ma trận”
Đứng tần ngần ở quầy sữa nước, anh Lê Hoàng Minh và chị Hoàng Thị Mai ở quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội không biết chọn cho mình loại nào trước hàng chục nhãn hàng được bày bán trên kệ, có loại ghi là “sữa tiệt trùng”, có loại ghi là “sữa tươi tiệt trùng”.
Anh Lê Hoàng Minh băn khoăn: “Tôi không rõ 2 loại này có khác nhau không, cùng là sữa nước thì chắc đều là sữa tươi, tại sao một loại ghi rõ, một loại không ghi?”
Cũng theo anh Minh, anh biết trên thị trường tồn tại nhiều loại sữa nước. Trong đó có loại sữa tươi nguyên chất và loại sữa được chế biến từ sữa bột.
“Rất khó cho người tiêu dùng như chúng tôi bởi lẽ, dựa trên nhãn mác trên các hộp sữa, tôi không thể phân biệt được loại nào làm từ sữa bột. Theo cách hiểu của tôi, sữa tươi thì thành phần chỉ có sữa bò được qua khâu tiệt trùng rồi đến tay người tiêu dùng. Nhưng như hiện nay thì không rõ sản phẩm nào có yếu tố như vậy” – anh Minh cho hay.
Đứng giữa ma trận các loại sữa, người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là sữa tươi và sữa hoàn nguyên.
Không phải chỉ có anh Minh mà rất nhiều người tiêu dùng Việt băn khoăn trước thực trạng này. Chỉ nhìn sơ qua quầy bán sữa, có thể thấy được ngoài sữa bột công thức được đóng theo quầy riêng, sữa nước tại các cửa hàng, siêu thị được trưng bầy từ 2 -3 quầy với hàng chục nhãn hàng khác nhau từ sữa tiệt trùng, sữa tươi tiệt trùng 100%, sữa tươi thanh trùng đến các loại sữa được gọi là “thức uống bổ sung”…
Đứng trước vô số chủng loại sữa, người tiêu dùng chỉ lựa chọn theo thói quen và thương hiệu chứ không có thông tin để lựa chọn.
Cũng theo anh Minh, do không đủ thông tin trên nhãn mác nên gia đình anh sẽ… thử rất nhiều loại, loại nào ngon thì sẽ mua nhiều hơn, còn không phân biệt loại nào với loại nào. Có ngày anh Minh mua cùng lúc nhiều loại, để thử xem vị có khác nhau không.
Minh bạch thế nào?
Thực tế, việc phân loại sữa dạng lỏng được áp dụng theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng do Bộ Y tế ban hành năm 2010, với 7 loại là: Sữa tươi nguyên chất thanh trùng, sữa tươi thanh trùng, sữa tươi nguyên chất tiệt trùng, sữa tươi tiệt trùng, sữa tiệt trùng, sữa cô đặc và sữa cô đặc có bổ sung chất béo thực vật.
Với cách phân loại này, trên nhãn mác sẽ không thể hiện được nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu của sản phẩm. Sữa bột nhập về pha với sữa tươi được bán với giá ngang ngửa sữa tươi.
Quy định hiện nay không bắt buộc các nhà sản xuất phải ghi rõ nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu của sản phẩm.
Nhận thấy bất cập đó, 2 năm qua, Bộ Y tế đã không ngừng lấy ý kiến doanh nghiệp, hiệp hội ngành sữa để sửa đổi. Kết quả cuối cùng, tên gọi gây nhầm lẫn là “sữa tiệt trùng” chế biến từ sữa bột hoặc một phần sữa bột đã được sửa thành “sữa hoàn nguyên”, “sữa hỗn hợp”, còn sản phẩm sữa tươi thì ghi rõ sữa tươi nguyên chất và sữa tươi tách béo để phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Các điểm mới này đã được quy định trong QCVN 5:1-2017/BYT, có hiệu lực từ tháng 3/2018. Sau thời điểm đó, nhãn mác sữa dạng lỏng sẽ thể hiện đúng bản chất nguyên liệu. Những người tiêu dùng như anh Minh sẽ không còn phải “thử từng loại sữa”, chọn theo kiểu hên xui mà có thể chọn ngay được sản phẩm phù hợp.
Anh Phương
Dalatmilk - "Di sản từ cao nguyên" chinh phục những khách hàng kỹ tính nhất
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcDalatmilk - thương hiệu sữa tươi sạch ghi dấu ấn một "Di sản từ cao nguyên" đã và đang chinh phục ngày càng nhiều khách hàng khó tính, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe về chất lượng, tiêu chuẩn tinh tế ở cấu trúc, hương vị, độ béo, và các yếu tố vi lượng chuẩn mực của sữa cho pha chế và thưởng thức.
Lần thứ hai hủy đấu thầu vàng miếng, chuyên gia chỉ điểm những nguyên nhân khiến doanh nghiệp vàng không mặn mà đấu thầu
Bảo vệ người tiêu dùng - 8 giờ trướcGĐXH - Ngân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
Sau chung cư, đất thổ cư, biệt thự, liền kề sản phẩm bất động sản nào sẽ thu hút các nhà đầu tư
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, chỉ trong quý I/2024 lượng khách du lịch đến với thị trường nghỉ dưỡng đạt gần 98,5% so với cùng kỳ năm 2019. Tín hiệu tích cực cho thấy thị trường bất động sản nghỉ dưỡng đang dần phục hồi.
Giá xăng dầu giảm gần 1.000 đồng/lít, xăng RON95-III vẫn chạm mốc 25.000 đồng/lít
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá xăng dầu bán lẻ trên thị trường mới, áp dụng từ 15h chiều nay (25/4).
Ngân hàng BIDV, MB tăng lãi suất: Gửi tiết kiệm 500 triệu đồng nhận tiền lãi bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Ngân hàng BIDV lần đầu tăng lãi suất trong vòng hơn 1 năm qua, dao động từ 2-4,8% tùy kỳ hạn.
Đầu tháng 5/2024, nhiều thửa đất ở ngoại thành Hà Nội được đấu giá
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcGĐXH - Qúy I/2024 thị trường bất động sản tại Hà Nội có nhiều dấu hiệu khởi sắc. Bước sang quý II, lịch đấu giá các lô đất ngoại thành Hà Nội càng khiến cho thị trường nhà đất Hà Nội không có dấu hiệu hạ nhiệt.
Giá vàng hôm nay 25/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ tăng không ngừng
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở SJC tiếp tục tăng mạnh tiến sát mốc 85 triệu đồng/lượng, vàng nhẫn cũng theo đà tăng.
Xe ô tô giá rẻ: Hyundai Accent giảm giá siêu sốc, nhỉnh hơn Grand i10 khiến dân tình 'quên luôn' Toyota Vios và Honda City
Giá cả thị trường - 14 giờ trướcGĐXH - Giá xe Hyundai Accent bản cao cấp nhất đang được đại lý bán ra với mức giá chỉ ngang ngửa Toyota Vios bản số sàn.
Xe ga 37 triệu có cốp rộng như Lead, phanh CBS khiến Honda Vision bị lãng quên
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc vừa ra mắt dễ thế chân Honda Vision nhờ thiết kế cực đẹp, trang bị hiện đại cùng mức giá chỉ 37 triệu đồng.
Giá nhà tăng chóng mặt, vượt xa thu nhập, người nghèo cả đời không mua nổi
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGiá nhà ở các thành phố lớn ngày càng vượt xa thu nhập người dân, khiến giấc mơ có chốn an cư của người nghèo ngày càng xa vời, khó thành hiện thực.
Xe ga 37 triệu có cốp rộng như Lead, phanh CBS khiến Honda Vision bị lãng quên
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 125cc vừa ra mắt dễ thế chân Honda Vision nhờ thiết kế cực đẹp, trang bị hiện đại cùng mức giá chỉ 37 triệu đồng.