Muốn “ăn sạch, sống xanh” hiệu quả cần phải lưu ý những điều này
GiadinhNet - Eat clean là một lối sống, lối ăn uống lành mạnh có thể áp dụng với tất cả các thành viên trong gia đình. Nó không những cải thiện sức khỏe mà còn cải thiện được cả vóc dáng. Để đạt được hiệu quả, bạn cần lưu ý những điều dưới đây.
Nên ăn những thực phẩm nào?
Theo Bác sỹ Nguyễn Thị Thuý Ngân, Trung tâm tư vấn dinh dưỡng sức khoẻ mẹ và bé Nutricenter, "ăn sạch, sống xanh" là chế độ ăn uống với nhiều chất dinh dưỡng được cung cấp trong một bữa ăn. Thực phẩm được chiết xuất nguyên chất, không qua chế biến phức tạp (đơn giản nó chỉ ở nguyên bản từ đầu của thực phẩm đó). Nếu duy trì cách ăn này lâu dài nó sẽ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, giúp phòng chống một số bệnh cũng như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng mỗi ngày.
Sống xanh là lối sống thân thiện với môi trường, thiên nhiên. Đó là việc sử dụng các loại thực phẩm nguyên chất. Cũng như sử dụng thực phẩm vừa phải, không bỏ phí thực phẩm.
Ảnh minh họa.
Cũng theo bác sĩ Thúy Ngân, những loại thực phẩm nên ăn gồm:
- Ăn nhiều rau xanh sẽ cung cấp lượng chất xơ, giúp tăng cường nhu động ruột. Chất xơ được ví như chiếc "chổi" quét sạch đường ruột, nó là thức ăn của vi khuẩn có lợi giúp hệ tiêu hoá ổn định hơn.
- Ngũ cốc nên chọn ngũ cốc giàu xơ như yến mạch, gạo lứt, gạo nguyên cám không xát trắng, sẽ giữ được vitamin nằm ở phần vỏ lụa của hạt gạo.
- Các loại hạt như điều, hạnh nhân, macca, óc chó,... chứa chất béo tốt cho tim mạch.
- Nhóm chất đạm: sử dụng thịt tươi, không sử dụng sản phẩm đông lạnh, chế biến tối giản như luộc, hấp và ăn với lượng vừa đủ (13-20% năng lượng khẩu phần ăn).
- Bên cạnh đó chế độ ăn này tối giản được việc nấu nướng và tiết kiệm thời gian hơn.
Với trẻ em, bác sĩ Thúy Ngân cũng cho biết thêm chế độ ăn Eat clean cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng , nên đối với những trẻ đủ răng khoảng 2 tuổi, khả năng nhai tốt là hoàn toàn có thể ăn Eat clean.
Những lưu ý khi bắt đầu chế độ "ăn sạch"
1. Ăn thực phẩm hữu cơ
2. Hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn
3. Hạn chế những thực phẩm có chứa đường: Thay vào đó nên tìm đến các loại tạo ngọt tự nhiên như: mật ong, siro cây phong, đường dừa hay đường thốt nốt
4. Ăn nhiều trái cây
5. Hạn chế uống rượu bia
6. Nên nấu ăn tại nhà để tự kiểm soát được các loại thực phẩm mình thu nạp vào.
Phương Anh
2 phụ nữ bị vỡ túi ngực mà không biết, chuyên gia cảnh báo biến chứng khó lường, chị em nâng ngực có dấu hiệu này cần khám ngay
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Vỡ túi ngực thường có biểu hiện như đau nhức hoặc sưng, hoặc thay đổi về kích thước, hình dạng... Các bác sĩ khuyến cáo khi có dấu hiệu này cần gặp bác sĩ ngay để được kiểm tra sớm nhất.
Xoa bóp bấm huyệt có lợi ích gì với người loãng xương?
Sống khỏe - 9 giờ trướcLoãng xương là một căn bệnh mà lực của xương bị suy giảm, cấu trúc xương bị tổn hại dễ gãy đột ngột khi có lực bên ngoài tác động vào. Xoa bóp xương khớp góp phần phòng bệnh loãng xương và ngăn ngừa gãy xương.
6 loại rau xanh giúp cho trái tim khỏe mạnh
Sống khỏe - 13 giờ trướcThêm rau xanh vào chế độ ăn uống vừa tô điểm cho bữa ăn thêm dinh dưỡng và giúp nuôi dưỡng trái tim khỏe mạnh.
Thanh niên 30 tuổi hôn mê sâu do bệnh tiểu đường, tiết lộ thói quen nhiều người trẻ Việt đang mắc phải
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Thanh niên bị biến chứng tiểu đường cho biết anh vốn có sức khỏe tốt. Sở thích của anh là uống các loại nước ngọt chứa nhiều đường. Thói quen này đã duy trì từ hồi sinh viên đến trước khi anh nhập viện.
7 thói quen ăn uống ưa thích của tế bào ung thư
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Ăn thịt đỏ, đồ chiên rán, chế biến sẵn, ăn uống thất thường... tế bào ung thư có thể ghé thăm cơ thể bạn bất cứ lúc nào. Cần tránh xa những đồ ăn dù hấp dẫn, ngon miệng này.
5 loại thuốc có thể gây khô âm đạo và cách xử trí
Sống khỏe - 15 giờ trướcKhô âm đạo có thể gây cảm giác khó chịu, ngứa, đau, giảm hứng thú trong “cuộc yêu”, nhiễm trùng đường tiết niệu… Có nhiều nguyên nhân gây khô âm đạo, nhưng việc sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh cũng có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng này…
11 loại thực phẩm tăng khả năng sinh sản cho cả 2 giới
Sống khỏe - 16 giờ trướcCác vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với khả năng sinh sản. Việc hiểu được tầm quan trọng của việc lập kế hoạch ăn kiêng cho khả năng sinh sản cũng rất cần thiết.
Đi cấp cứu vì thói quen dùng thuốc tai hại nhiều người Việt thường làm
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcNgười phụ nữ nhập viện cấp cứu vì mất nước nặng, rối loạn điện giải, suy thận cấp. Người nhà cho biết bệnh nhân thường xuyên mua nhiều loại thuốc kháng sinh, uống không theo liều lượng được khuyến cáo.
Nam sinh ngã rụng 5 chiếc răng, cốc sữa tươi của giáo viên trở thành "vật cứu mạng"
Mẹ và bé - 1 ngày trướcKhông ai có thể ngờ rằng chính cốc sữa tươi đó lại là "sợi dây cứu mạng" cho hàm răng của nam sinh.
Loại rau bán rẻ nhất chợ, quý ngang nhân sâm, người Việt nên ăn thường xuyên để sống thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Rau khoai lang là "kho tàng vitamin", riêng lượng vitamin B2 trong rau khoai lang đã nhiều gấp 10 lần so với củ khoai lang. Ngoài ra, loại rau này cũng rất giàu chất xơ, vitamin B6, vitamin C, chất chống oxy hóa...
7 thói quen ăn uống ưa thích của tế bào ung thư
Sống khỏeGĐXH - Ăn thịt đỏ, đồ chiên rán, chế biến sẵn, ăn uống thất thường... tế bào ung thư có thể ghé thăm cơ thể bạn bất cứ lúc nào. Cần tránh xa những đồ ăn dù hấp dẫn, ngon miệng này.